По-полезна бреза сок

"Аз пих бреза сок в пролетна гора ..." - тези думи от повечето от нас предизвикват носталгични чувства. Но освен това за много хора той е олицетворение на родината, а не забележително, какво е полезно за бреза? Той е богат източник на витамини и микроелементи, захар. Съберете бреза сок през пролетта, за един месец, в момент, когато сокът се движи в дърветата и преди листата да цъфти. За предпочитане е това да се направи на места, затоплени от слънцето, тъй като процесът на движение на сока започва по-рано. Съберете сока от дървета с диаметър не по-малък от 10-20 сантиметра. Най-доброто време за събиране е от 10 до 18 часа. Корените на дървото не се намират близо до повърхността, но отиват дълбоко и следователно не абсорбират токсични вещества от повърхностния слой на почвата. Бреза на ден може да даде около 2 литра сок, ако вземете повече, тогава дървото може да изсъхне. След събиране на предписаната скорост дупките трябва да бъдат покрити с мъх, корк или восък. По-късно количеството сок намалява рязко и има горчив вкус.

Бреза сок От дълго време не се съхранява, така че е препоръчително да се пие прясно, но също така е консервирано, както всички други сокове. В 100 грама от тази здравословна напитка съдържа 20 килокалории.

Полезни свойства бреза сок поради наличието в него на микроелементи като калий, натрий, мед, манган, алуминий, желязо, магнезий, калций. Също така съдържа ябълчена киселина, полизахариди, етерични масла, фруктоза, захароза, органични киселини, витамини В.

Какво е полезно за бреза? И това, което може перфектно да абсорбира тялото и има забележителни свойства - диуретично, противовъзпалително, антихелминово и регенериращо. По време на менопаузата сокът помага да се премахне умора, сънливост, раздразнителност, както и други неприятни явления. Сок от бреза е особено полезно да изплакнете косата с пърхот, той също им дава блясък и мекота. Същите качества и отвара от листа от бреза. Ако имате хронична хрема, че е желателно да се пие чаша сок всяка сутрин, и студена и кашлица е по-добре да се загрее, добавете млякото и малко количество нишесте.

Бреза сок, чиито свойства се използват не само в народната медицина и козметика, отдавна е известно в Русия. Противопоказания за неговото приемане практически не съществуват. Но хората с алергична реакция към бреза не могат да я пият.

От бреза сок се приготвят много полезни напитки като квас, сироп, оцет. И това не е всичко, което бреза сок е полезно за.

Квас е подготвен по този начин. Сокът се загрява до 35-36 градуса, след това добавете мая, мед или захар, стафиди и лимонова кора. След като съдовете се затворят и се оставят да се разхождат за 1-2 седмици. След това напитката се изсипва в бутилки и се поставя в студено място за съхранение. За да направите бреза сироп, добавете захар към сока и кипете до състояние на дебела заквасена сметана.

Бреза сок е подходящ за производство на оцет. Процесът е много прост: сокът се излива в буре, добавя се водка, мед и се поставя на топло място в продължение на два месеца. Готови за оцет трябва да се съхраняват на хладно място.

За да се отговори на въпроса, какво е полезен бреза сок, си струва да припомним, че той има свойството да възстановява тъканите на бъбреците, той помага на процеса на белези язви на стомаха и червата. Използването на доказаната му в лечението на затлъстяването, както и пневмония и туберкулоза.

При заболявания на стомаха и червата можете да приготвите брезова овесена напитка. За тази цел една чаша мит цели овес се изсипва с 1,5 литра брезов сок и настоява в хладилника за една нощ. След това готвяйте, докато обемът се намали наполовина. Бульонът се филтрира и се приема три пъти дневно за 150 милилитра на месец.

Бирш сок е подарък от природата и е необходимо да се третира внимателно, за да не го загубиш. В противен случай ще бъде както в думите: "Това, което имаме, ние не съхраняваме, губим плача си."