Киноа - здравословен грис

Модата в киното дойде в Европа на вълна от ентусиазъм за здравословна диета. Това растение идва от Южна Америка. Още преди откриването на Колумб, той е бил култивиран местните хора този континент. За тях основните продукти не са само царевица и картофи, но и кино. Този грим за европейците за много дълго време остана екзотичен. Тя беше отворена за потребителите от скъпи ресторанти в Северна Америка, които, търсейки любопитни неща, търсеха нещо, което да изненада посетителите им. В допълнение към учудване от необичайния вкус, продуктът печели богатите редовни посетители на тези заведения с огромен списък от полезни свойства. Кино - гроздето, чието използване създаде усещане сред нашите ентусиазирани диетолози съвременници, в резултат на което тя стана любима на звездите и спортните треньори.

Съставът на магическия продукт

Какво е толкова богато в тази зърнена култура? Желязо, фосфор и влакна, което го прави много ценен продукт за активно ангажиране със спортисти. Съдържанието на глутен (което е изобилно в пшеницата и чиято полезност се поставя от диетолозите под въпрос) в кино (зърнените култури има други, по-полезни протеини) е минимално. Лекарите, участващи в обучението на астронавти, считат този продукт за един от зърнените култури, подходящи за отглеждане в космоса. В допълнение към зърно, можете да ядете като салата листа киноа. Круп, който съдържа селен - сам по себе си е много рядко явление. В крайна сметка този елемент често не се среща в храната. Това е много важно за ендокринната регулация на организма и профилактиката на рака. Мазнините, които се съдържат в зърнените храни, им придават вкус на гранясване и намаляват ползите. Kinoa съдържа липиди с високо съдържание на лецитин и не променя вкуса си по време на дългосрочно съхранение. Съдържанието на фосфор и цинк в тази зърнена култура е сравнимо с броя на тези елементи в рибата. И полезността на протеиновите кино го прави незаменим продукт за вегетарианците - това е един вид заместител на млякото в неговия аминокиселинен състав. Единственото нещо, което може да усложни използването на тази зърнени храни - сапонини, които се намират в пресни зърна. Ето защо, без специално лечение не се препоръчва да включите в диетата киноа. Кръговете трябва да се измиват и напояват в промишлени условия преди хранене.

Често задавани въпроси за редки зърнени храни

Амарант - също много ценен и полезен, заедно с кино, зърнени храни. Къде да закупите тези екзотични зърнени култури? В големи супермаркети или в онлайн магазини с широк диапазон. Какъв е вкусът на даден филм? Най-често се сравнява с вкуса на дивия ориз с леко орехов цвят и билков аромат. Приготвянето на тази зърнена култура може да бъде различно. Можете да го вари в продължение на двадесет минути, готови да се добавят към салати, както и от по-добре е да се готви ризото с месо или зеленчуков бульон и подправки (подходящ кимион, розмарин и kurkuma- някои искали да се смесва с магданоз и босилек). Комбинацията от кино и зеленчуци е оптимална - патладжаните, тиквичките и домати- те отлично се открояват от вкуса на този рядък продукт. Нискомасленото месо и бобовите растения са напълно усвоени от него, морските дарове са добре адаптирани към вкуса на тази зърнена култура. Сладките ястия от филм, варено в мляко с кафява захар, са много полезни и оригинални. Пудинги на базата си в комбинация с естествена мармалада - отличен десерт за жените, гледайки фигурата.