Яйце "Бенедикт": рецепта за вкусна закуска

Яйцето "Бенедикт", чиято рецепта е разгледано по-долу, е много вкусна и сърдечна закуска, която нито дете, нито възрастен могат да откажат. Струва си да се отбележи, какво е красиво ястие може да се направи само за няколко минути. В края на краищата, при подготовката на тази закуска се включват само най-простите и лесно достъпни съставки, изискващи минимално време за топлинна обработка.

Яйце "Бенедикт": рецепта за обилна закуска

Необходими съставки:

• пшеничен или ръжен хляб - две тънки филийки;
• бекон или пушени нарязани - две плочи;
• обикновена сол - пълна лъжица;
• яйца малки пилета - две парчета;
• оцет ябълка шест процента - четири малки лъжици.

Яйце "Бенедикт": рецепта за готвене за бързо хранене

Печене на основните съставки:

За да приготвите такава обилна закуска, можете да използвате както пшеничен, така и ръжен хляб. По този начин, филийки от хляб трябва да се поставят върху гореща тиган и пържени от двете страни с две плочи бекон или пушени нарязани на парчета. След това те трябва да се разположат на плоска чиния (първо хляб и над ароматно месо), а след това незабавно да продължат готварскияйцата се удряха.

Яйца "Бенедикт": рецепта за приготвяне на основната съставка

За да направите такова ястие, трябва да напълните металните чинии с питейна вода, добавете пълна лъжичка към него маса сол и малко ябълков оцет. След това гърнетата трябва да бъде поставена на силен огън и да доведе до кипене на течността. След това вземете две малки пилешки яйца, разбийте ги в купа или купа. Заслужава да се отбележи, че в този случай не можете да повредите жълтъка, в противен случай ястието няма да се окаже по желание. След това, като се разбърква една ръка с вряла вода (с помощта на вилица в кръгови движения), другата трябва да излея леко яйцата (последователно). Пригответе ги точно за една минута. След това тиганът трябва да се извади от чинията и яйцето се държи в него за около четвърт час. В същото време можете да го направите Холандски сос.

Необходими съставки:

• пилешки жълтъци сурови - три парчета;
• масло - сто осемдесет грама;
• лимонов сок - две малки лъжици;
• солта е щипка.

Яйце "Бенедикт": рецепта за готвене на вкусен сос

Три сурови пилешки жълтъка трябва да бъдат смесени с лимонов сок и сол. След това трябва да разтопите сто и осемдесет грама масло и леко да го охладите във въздуха. След това бичетата трябва да се поставят на парната баня и непрекъснато да се разбъркват, да се излива цялото разтопено масло към тях. За да повлияете на получената смес е необходимо, докато не получите гъста и кремообразна консистенция.

Яйце "Бенедикт": рецепта с снимка

Формиране на съдове:

След като всички съставки са готови, е необходимо да извадите яйцата и да ги сложите върху бекон с парчета пържено хляб. Тогава цялата закуска се изисква да се излива с варен холандски сос и веднага сервира на масата.