За колко вкусно да готвя сладко от Виктория

Какво е Виктория знае най-вероятно всеки градинар, обикновеният любител на плодове, който ги купува на пазара, дори не може да се досеща за това. Ето защо, първо трябва да обясним какво е Виктория, и едва тогава да започнем историята за това как да готвим вкусно сладко.

"Виктория" е разнообразие от големи градински ягоди. Сега е обичайно да се обадя на определен вид Виктория, но не и на ягоди, които растат в градината. Често дори опитен градинар го обърка с ягоди. В действителност, Виктория има различен вкус от ягоди и макар и сходни, но все още други цветя и листа. Основното нещо, ясна разлика в градината - ягодови храсти значително надвишава ягоди във височина. В допълнение, ягодовите култури са много по-високи от ягодите, което се дължи на факта, че ягоди (включително виктория) моноестествено растение, т.е. всяко цвете съдържа както пестик, така и пръчка, което много опростява възпроизвеждането.

Как да готвя вкусно сладко от Виктория? Разбира се, всяка хазяйка има своя лична рецепта. Ще разгледаме едно от изпитаните по време. Приложението му гарантира успешен изход и приятни зимни вечери над чаша чай с ароматно конфитюр.

Задължителни продукти

За приготвяне на 4-5 половин литър конфитюр се нуждаем от следното: Виктория - 2 кг, гранулирана захар - 1 кг, сок половин лимон или 0,5 л. Л. лимонена киселина и, разбира се, кутии, капаци и машина за валцуване. Преди това, как да се приготви сладко от Виктория, банките трябва да бъдат стерилизирани и да поставят няколко малки чинии или чинийки във фризера. Те ще ни бъдат полезни, за да сме сигурни, че конфитюрът е готов.

подготовка

Сега всичко е готово, да започнем да описваме как да готвим вкусно сладко от Виктория. Вземете пет литров саксия и го поставете на слоеве от ягоди, като изсипете всеки слой захар. В това състояние той трябва да остане при стайна температура в продължение на 3-4 часа. Плодовете трябва да дават сок. След половин до два часа съдържанието на съда може да се смеси. След определеното време, поставяме плодовете на малък огън и разбъркваме, чакаме пълното разтваряне на захарта. Ако няма достатъчно течност, добавете чаша вода. Когато захарта е напълно разтворена в сиропа, добавете огъня и пригответе сладкото. Сега добавете към сместа на лимонена киселина или лимонов сок, който ще даде на сладко ярък аромат, както и да играе ролята на консервант, като се гарантира дълъг съхранение на нашите цепеници, и да продължи да се вари още петнадесет минути.

Сега имаме нужда от приготвените охладени чинийки. За да проверите готовността на конфитюра, ние го събираме в чаена лъжичка и се изсипва върху чиния, за да се охлади. Ако конфитюр не е се разпространява, тя е готова.

Това е всичко, сега знаете колко вкусно е да готвите сладко от Виктория. Той остана да стои и може да бъде бутилиран. Ако бързате и излеете веднага, тогава плодовете ще се отделят от сиропа и ще се напълнят. Докато се появи конфитюрът и ще отнеме двадесет минути, можете да приготвите консервите, а именно да ги стерилизирате. Сега конфитюр може да се излее върху кутии и веднага ги валцува. Банките по-добре да се увиват и да сложат капака надолу, докато се охладят напълно.

Сега всичко е за това колко вкусно е да готвя сладко от Виктория. Насладете се на вкуса на лятото - сладкото може да се съхранява до две години!