Плодова торта: вкусни рецепти и съвети за декорация

Приготвената у дома плодова торта е истинско удоволствие за всички членове на семейството. Въпреки това, не всяка любовница се опитва да угоди на домакинството си с такъв деликатес. Често жените мислят, че правенето на торта не е лесна задача. Всъщност няма особени затруднения в това. Необходими са само продуктите, необходими за печене на торта, време и търпение.

Просто и вкусно лечение с плодов слой: съставки

Не винаги тортата е деликатес в подготовката. Рецептата, която е представена по-долу, е съвсем проста. Плодовият слой в него се обозначава с обикновено конфитюр. Може да се задръсти. Между другото, в съветския слой плодове плодове винаги означават конфитюр или конфитюр.

За да направите торта, ще имате нужда от съставки за бисквити, сиропи, протеинови кремове, пълнежи и декорации. Продуктите и техните количества са изброени в таблицата по-долу.

Приготвяне на бисквити

Ако сте планирали да подготвите торта с плодов слой, първо извадете яйцата от хладилника. Те трябва да са на стайна температура. Когато яйцата лъжат малко в кухнята, разбийте ги и ги разбъркайте със захарта. Разбийте тази смес със смесител. Започнете с малка скорост. Постепенно го увеличете до максимум. Хвани яйцата в рамките на 10 минути. В резултат на това, сместа ще се увеличи 2 или 3 пъти.

Вземете чиста и суха чаша. Смесете брашното с нишесте, пресейте и добавете към сместа захар-яйце. Изсипете същността на рома, за да придадете на бисквитите специален вкус. Разбъркайте тестото. Оформете бисквита за печене с масло и поръсете доста малко брашно. Изсипете тестото, предварително загрейте фурната до 190-200 градуса. Печете за 40 минути. След готвенето, поставете бисквитата върху решетката. Тя трябва да се охлади и да стои за около 9 часа. След това пиле торта с ренде. Трохите са полезни за довършване на страните на тортата.

Сироп и протеинов крем

Много важен компонент на проста плодова торта е сироп. Използва се за импрегниране на бисквити. Подготовката на сиропа е много проста. Изсипете захарта във водата. Поставете контейнера върху печката и я заврийте. Не забравяйте постоянно да разбърквате и отстранявате образуваната пяна върху повърхността на водата. След като варите, варете сиропа за около две минути. След това извадете от топлина. Оставете сиропа от десктопа настрани. Охладете я до 20 градуса, разтеглете и добавете коняк с ромска есенция. Сиропът е готов.

Оставете да направите протеинов крем. Когато се подготви правилно, се оказва, че е снежнобяла, вкусна и достатъчно дебела. Свържете водата със захар, поставена в огън. Междувременно пригответе протеините. Ударете ги с миксер (първо при ниска скорост, после висока). Поставете пудра захар в сметаната. Проверете водата със захар. Той трябва да кипи и да се нагрее до 120 градуса. След като сиропът е изваден от печката, изсипете приготвения сироп в тънък канал в катеричките. Бъркайте бързо. Продължете да правите това за 5 минути. След това остава само да се събере деликатеса от получените компоненти.

Изграждане на торта

Бисквитена нарязани на 3 торти. Насищайте ги със сироп. За да смажете бисквитата, вземете кайсия. Загрейте го малко в микровълновата печка, така че нейната консистенция да е по-мека и лесна за нанасяне. След смазване на повърхностите на бисквитите, комбинирайте кексовете.

На горната повърхност на домашната плодова торта ще трябва да приложите протеинов крем. За това вземете торбичка без дюза. Страниците на тортата, също смазват крем (в допълнение, поръсете ги с бисквити трохи). Украсете крема с консервирани кайсии. Поръсете ги с пудра захар.

Торта с плодове и плодове украса: подготовка на продукти

За да направите плодов деликатес, не е необходимо да измисляте необичаен крем с подходящите съставки. Можете да направите обикновена торта и да я украсите с плодове и плодове. Тази опция ще обжалва членове на семейството. Fruktovo-berry най-горния слой ще даде на тортата специален вкус, ще послужи като най-важното.

Ако се интересувате от тази опция, подгответе продуктите за приготвяне на бисквити. Ще ви трябва:

• яйца - 5 броя;
• захар - 225 g;
• брашно - 125 г;
• какао на прах - 1 супена лъжица;
• вода 100 ml.

За пълнене подгответе подготвения крем (200 гр.). Също така, трябва разбита сметана с тегловно съдържание на мазнини от 33% (200 г) и ликьор "Коантро" (около 10 г). За плодове торта де се приема по 1 киви, 2 консервирани праскови, множество пръстени на консерви от ананас, малко количество пресни ягоди, около 70 г печени бадеми и листенца леко кайсия конфитюр.

Печене на гъби и крем за готвене

С миксер размахвайте всички яйца и само 125 грама захар. Когато масата стане буйна, влезте в нея преди това пресято през сито с какао и брашно и разбъркайте. Подгответе тавичка за бисквити. Изсипете полученото тесто в него. Печете около половин час при температура от 180 градуса. След приготвяне на бисквити, охладете и нарязайте на 3 слоя. От останалата захар и вода, направете захарен сироп. Насищайте ги с торти.

Завършена бисквита настрана. На следващия етап ще направите пълненето. Разбъркайте 3 съставки, които са необходими за приготвянето му - крем, сметана и алкохол. С получената смес разстилайте тортите, горната част на тортата и нейните страни. Поръсете деликатеса с пържени листенца от бадем. Топ с плодове, плодове. Загрейте кайма. Смажете ги с плодове и плодове. Готовата торта да се охлади преди сервиране.

Детска плодова торта: първият етап от готвенето

Децата обичат всичко необичайно, така че при приготвянето на деликатеси за тях си заслужава да опитате. Има много идеи за детски торти. Една от тях се нарича "Малка котка". Тортата има необичайна форма, но не усложнява процеса на готвене.

Всичко започва с печенето на бисквита. Ще ви трябва:

• яйца - 8 броя;
• захар - 250 g;
• брашно - 200 гр.

Разбийте яйцата и отделете протеините от жълтъците. Протеини размахване миксер, докато "силни пикове" (до консистенция, с която ореола ще остане остър пяна). Добавете захар в няколко порции. Не спирайте процеса на разбиване. След това започнете да добавяте жълтъци към сместа (1-2 броя). С въвеждането на тази съставка можете да спрете миксера. Разбъркайте сместа след всяко добавяне на жълтъци.

След това добавете пресятото брашно на порции. Разбъркайте сместа и включете миксера с бавна скорост. След няколко минути го изключете. Ще получите гъста и равномерна тесто, напомняща за консистенцията на заквасената сметана. Изсипете го във форма, облицована с хартия, и гответе във фурната.

Вторият етап от подготовката

Следващият етап от приготвянето на вкусна плодова торта е производството на сметана и приготвянето на плодове. Необходими съставки:

• заквасена сметана 25% съдържание на мазнини - 200 ml;
• захар - 100 g;
• плевелна маса - 600 g;
• масло - 100 гр.

Заквасена сметана със захар. Добавете маслото от извара, маслото. Продължавайте да биете, докато се получи еднаква консистенция. Повече за приготвянето на крема няма да ви трябват нищо. След разбиване ще бъде готов за употреба. Когато направите сметана, започнете да отрежете плодове. Изберете комбинацията, която вашето дете обича - например ябълка, круша и киви. Не забравяйте да вземете предвид възрастта на бебето, алергичните реакции.

Третият етап: сглобяване на детска торта

На обикновена хартия нарисувайте формата на бъдещата плодова торта и я изрежете. Това ще имате модел. Прикрепете го към бисквитата и нарязайте краищата, но не изрежете котката напълно. Ще направите това по-късно. Бисквитена нарязани на 3 торти. Захарта и водата произвеждат захарен сироп. Насищайте ги с бисквита.

Спуснете тортата със сметана и поръсете с плодове. Поставете второ парче бисквита отгоре. Той също така мазни с крем и поръси с парчета плодове. Покрийте този слой с третата кора. След това прикачете шаблона и изрежете котето. Кейкът трябва да се охлади и напоен в хладилника.

Последният етап: декорация на екстри

Как да украсим плодова торта за дете? За да направите това, ще ви трябва розово, черно, жълто, червено и бяло мастика. Завъртете червената мастика под формата на овал. Нарежете дълъг правоъгълник. Средните и противоположните страни се събират в акордеон. Сгънете ръбовете и ги залепете в средата. Ще имаш лък. Нарежете друг малък правоъгълник. Обвийте ги в средата. За да се направи лесно да се работи с лък, десният и левият половини на кройката и сложи смачкана найлонова торбичка.

От бял мастик извадете голям слой. Покрийте ги с готовата торта. Гладка, премахване на излишните маски и бръчки. Прикрепете готовия лък в областта на ухото. От жълт мастик правят нос, от черен - очи и антени, а от розово - рокля и обувки. Това завършва подготовката на детската торта.

Съвет към стюардесите

Можете да украсите всяка торта по ваше желание. Много е удобно да използвате мастика. Разбира се, той е ядлив и безопасен. Продавайте го в онлайн магазини, сладкарница. От мастика можете да направите различни фигури, цветя за украса на торта. Ако трябва да напишете нещо по отношение на лечението, поръчайте повече оцветяване на храната.

Ако няма мастика, украсете горната част на тортата с плодове и плодове. Много вкусно изглежда, когато има желе на върха. Ето го съвет:

1. Сложете на закуска парчета нарязани плодове.
2. Подгответе желе за плодовата торта. Накиснете 4 g агар-агар в 420 ml студена вода. Малко по-късно поставете течността в огъня. Загрява се до пълното разтваряне на агар-агара. Поставете 420 грама захар. Сварете течността, докато се разтвори за около 5 минути. Изключете печката. Сиропът се филтрира и се добавят 3 ml ароматна есенция, 2 g лимонена киселина и щипка от всякакви багрила. Замразете.
3. Смажете плодовете с желе. Тя трябва да ги покрие напълно и в крайна сметка да замръзне. Ще получите необичаен желеобразен слой.

Подготовката на плодова торта с печене на бисквити е творческа дейност. Помислете върху възможностите си за лечение и украса, експериментирайте с готови рецепти и въведете нещо ново в тях. Благодарение на търсенето се получават наистина вкусни торти, които не са неудобни за лекуване на членовете на семейството и гостите.