Ориз с месо в мулти-марка. Как да готвя ориз в гърне с месо

Ориз с месо в мултиварианта подготвени за дълго време, но се оказва много вкусно и задоволително. Това ястие се препоръчва да се сервира на обикновена семейна вечеря или вечеря. Трябва също така да се отбележи, че е възможно да се направи пилаф в модерното кухненско устройство по различни начини. В крайна сметка, човек, който обича да яде ориз свеж с подчертано аромат на подправки, а други - по-гъсто ястие, където зърнените култури напълно се разпадат по време на дълго термична обработка. Ето защо решихме да представим в тази статия няколко различни начина за приготвяне на ориз с месо. Това не само ще използва подобен модерен кухненски принадлежности като мултимаркер, но и цялата позната фурна.

Вкусен и хрупкав ориз с месо в мулти-маркер: стъпка по стъпка готвене

За да направите такъв прост, но задоволителен обяд, трябва да закупите следните компоненти:

• дълъг зърнен ориз - пълно стъкло;
• телешко месо без кости - 500 г;
• луковици - 2 броя;
• пресни моркови - 1 брой;
• Curcuma или къри - добавете по желание и вкус;
• сол на морето и сладко ароматизирано пипер - добавете на вкус;
• рафинирано масло слънчоглед - фрак14-чаша (за пържене на месо);
• филтрирана питейна вода - 1,5 чаши.

Подготовка на зърнени култури

Ориз с месо (със снимка на готовия ястие, можете да видите в тази статия) ще бъде по-вкусна и ронлива, ако използвате само дългозърнест зърнени култури за този следобед. Тя трябва да бъде сортирана, измита добре в сито, докато водата не стане чиста, а след това се изсипва с охладена кипяща вода и се оставя в такова състояние, докато месото и зеленчуците бъдат подготвени правилно.

Обработка на телешко месо и други съставки

Месният продукт за такова ястие може да бъде закупен в различни класове. Но най-важното е, че тя трябва да е без кости, с включване на мастни междинни слоеве и възможно най-свежа. По този начин трябва да вземете парче телешко, да го измиете старателно, да премахнете всички ненужни елементи и след това да нанесете големи парчета.

След това е необходимо да започнете обработката на зеленчуците. Главите на лука трябва да бъдат отлепени от люспите, а след това нарязани на дебели пръстени. Също така, отлепете моркова и го нарежете в кръгчета. И колкото по-големи са парчетата зеленчуци, толкова по-вкусна и красива ястието ще се окаже.

Процесът на пържене на част от съставките

Преди да готвите ориз с месо в мулти-маркер, трябва предварително да изпържете парчета месо и зеленчуци. За тази цел, телешко, пръстени лук и моркови да се поставят в устройството за купа и след това вкус сол, бахар и рафинирано растително масло. След това мултитарка трябва да се постави в режим "Пържене", а таймерът трябва да бъде настроен за 20 минути. Ако такава програма няма вашето устройство, можете да използвате същото - "Печене".

Внимателно пържене на всички изложени съставки, те трябва да се смесват периодично, за да се избегне изгарянето. След като зеленчуците и месото станат малко меки и променят цвета си, можете безопасно да пристъпите към директната подготовка на оризовите зърнени храни.

Топлообработка на цялото ястие

Ориз с месо в multivark тя ще се окаже ронлива само в случай, че да се подготви такова ястие с малко количество вода. За да направите това, печени съставки трябва да бъдат разположени предварително накиснати круп, както и ароматизирани с куркума или къри (можете да добавите малко сол). След това всички продукти трябва да бъдат смесени, излейте половин чаша питейна вода към тях, затворете капака и инсталирайте програмата "Quenching" или "Pilaf" за точно 1 час. През това време гроздовете ще поемат цялата течност, ще станат ронливи и меки.

Колко правилно да се представяте на масата?

Варен ориз с месо и зеленчуци трябва да е добре разбъркана точно в чаша Multivarki, а след това се разширява в порционни Скийт и да представи на масата заедно с хляба на пшеница и свежа салата.

Ние готвя вкусен и бърз ориз в саксии с месо

Това ястие има специален вкус и вкус. Тя се прави с помощта на прости и доста достъпни съставки, както и специални подправки за пилаф. Ако не разполагате с портокалови гърнета, можете да използвате вместо това друго голямо табло, но винаги с капак.

За да създадем такава обилна вечеря, ще ни трябва:

• свинска пулпа с ниско съдържание на мазнини - 550 g;
• голяма сладка лук - 4 бр.;
• Български пипер - 2 броя;
• Дълъг ориз - 1,5 чаши;
• 2 големи моркови;
• рафинирано растително масло - 5-7 големи лъжици;
• неквалиран чесън - 8-10 зъба;
• подправки за пилаф - добавете към вкуса;
• ароматен пипер и морска сол - добавете на вкус.

Обработка на зърнени култури с ориз

Ориз в саксии с месо може да бъде направен от задушени зърнени храни. Обаче решихме да използваме конвенционален продукт с дълги зърна. Трябва да се почисти и изплакне добре в топла вода, докато не се прозрачни. За бързо приготвяне на ориза във фурната, препоръчваме да я поставите предварително в охладената вряла вода и да я съхранявате поне за един час. Но ако решите да направите това ястие спонтанно, можете да го направите без тази процедура.

Подготовка на зеленчуци и месо

Преди да поставите всички съставки в глинените саксии, те трябва внимателно да бъдат обработени. За да направите това, трябва да изперете нискомасленото свинско месо и да го накълсите на средни парчета. Изборът на такова месо се дължи основно на факта, че той се приготвя в пещта доста бързо и не изисква предварително пържене в тиган. Ако по някаква причина не харесвате или не ядете свинско, то може да бъде заменено с пилешки гърди, изчистени от кости и кожа.

В допълнение към месната съставка е необходимо да добавите зеленчуци към това ястие. За това е необходимо да почистите и фино нарязани на луковиците луковици, българския пипер и скарата на морковите. Това също изисква добро измиване на чесън. Но в същото време деничилите не трябва да се изчистват от обвивката. Препоръчва се само да се пробие с нож.

Процесът на образуване и готвене на съда

След като всички компоненти са били обработени, е необходимо да се подготвят няколко глинени саксии и след това се изсипва в всеки един от тях с 1-2 големи лъжици олио, поставете парчетата месо, лук, пипер и моркови. Освен това всички посочени компоненти трябва да бъдат смесени, ароматизирани подправки за пилаф, както и сол и черен пипер.

Най-накрая, потът трябва да се постави с дълги зърна ориз без костилка скилидки чесън и се налива вода, така че покрива повърхността на кората на 2-3 сантиметра. По време на тази процедура не трябва да забравяме, че по време на термичната обработка оризът се увеличава с около един път и половина. Ето защо, попълнете саксиите с не повече от 2/3.

След като ястието се оформя, обслужващите чинии трябва да се поставят върху скарата на пещта и да се държат при температура 190 градуса за 50-65 минути. Ястието е напълно приготвено, когато оризът, месото и зеленчуците станат колкото е възможно по-меки.

Колко правилно да се представяте на масата?

Готовата яхния с ориз трябва да се извади от фурната и след това, без да се отваря капакът, да се постави плоска чиния директно в саксията и веднага да се обслужват гостите. Преди употреба, това ястие трябва да бъде добре смесено с голяма лъжица. Също така, за такъв обилен и вкусен обяд е желателно да се предлага доматен сос, домашни маринати, зеленчуци или някаква салата. Бон апетит!