Напитките идват от СССР. "Ситро": съветска цитрусова лимонада с добавка на ванилин

От съветската епоха онези, които са родени в СССР, и тези, които прекарвали младите години от живота си, оставиха много спомени. Много от тях са свързани с тези или тези аспекти на ежедневието, живота, свободното време. Често хората от "поколението на Съветския съюз" могат да чуят носталгични спомени за това колко вкусни и специални са продуктите. Пай, който може да се купи за 5 цента, или вкусен сладолед за 7 цента. За тях изглеждат малки неща, родителите ни помнят с трепет и наслада.

Специално място в живота на съветските деца и младежи беше заето от сода от машината - освежаващо, сладко, вкусно. И това, което е най-интересно, бои и други химикали (които в изобилието на съвременните напитки изобилстват) не са били използвани. Намерете абсолютно естествено сладка сода не беше трудно. Например, всички харесваха съветската лимонада от цитрусови плодове с добавка на ванилин. Това вече не може да бъде намерено. За каква напитка и какво друго сода даде на хората Съветско време, сега говорим.

Съставът на съветската "Ситро"

Заедно с други сода, това беше голямо търсене. Ние го приготвихме от инфузии от такива цитрусови плодове, като оранжево, лимон и мандарина. Те бяха пикантна ароматна основа на напитката. Съветската лимонада е приготвена от цитрусови плодове с добавяне на ванилин. В допълнение към този подправка не са използвани други аромати. Съставът представляваше само естествени сиропи със захар и лимонена киселина.

Трудно е да си представим по-естествен и толкова вкусен сода, наречен "Ситро" (или "Extra-Citro"). Преведено от френски означава "лимон" (лимон). Днес тази дума често се използва като общоприето съществително за кисело-сладко сода вода с цитрусов вкус и аромат.

Интересен факт за "Ситро"

Интересно е, че в училищните кафенета в Санкт Петербург, само лимонадата Citrus Citron е официално разрешена за включване в менюто. Тя е предназначена специално за бебешка храна и не съдържа никакви консерванти, багрила и други вредни добавки.

друг газирани напитки първоначално от СССР

Но съветската лимонада от цитрусови плодове с добавяне на ванилин не е единствената вкусна напитка, която е била запомнена от времето на СССР. Имаше и други, включително "Лимонада", "Дукеса", "Пинокио" и "Тархун".

"Лимонада", например, се приготвя от смес от лимонова напитка и ябълков сок с добавка на захар, лимон и цвят. Неговата особеност е, че притежава свойствен аромат карамел-лимон и отдавна изолиран въглероден диоксид, който вече се излива в чаша.

И "Duchess" е кръстен на известния сорт круша. От него той се подготви. Тази напитка е особено ароматна, лека и напълно утолява жаждата.

Имаше още една популярна съветска лимонада, кръстена на приказния герой "Пинокио". Съставът му на вкус е донякъде по-сложен - съчетава сладост, киселинност и малка горчивина (която придава особена миризма на напитката). Содата "Buratino" има красив златист цвят и се отличава с високо съдържание на въглероден диоксид.

И кой не помни ярък, радостен цвят на лимонада "Tarhun"? За пръв път в масовата продажба през 81-та година той незабавно се влюбва в съветското население. Само смарагдозел цвят на това, което струва! В "Tarhuna", в допълнение към всички останали компоненти, екстрактът от естрагон е включен, което му придава специален "билков" вкус. Вярно е, че по време на съветската епоха, за да се създаде правилен сянка, беше използвано специално зелено боядисване, което много производители отказват поради вредността си.

Вместо да приключи

Имаше и много други вкусни сосове, включително крем сода, Бел и Pepsi Cola. Но все пак, съветската лимонада от цитрусови плодове с добавка на ванилин - "Ситро" - беше и особено се хареса. Той съчетава всичко, от което се нуждаете, за идеална сладка сода - необичаен вкус, приятен плодов аромат и липса на вредни добавки. Нищо чудно, че е направена единствената разрешена лимонада в училищното меню на Санкт Петербург.