Складиране на моркови без кавга

Без подходящи условия за съхранение на морковите, то винаги е застрашено от бързото изпарение. Нежелан момент, който трябва да бъде предотвратен, е кълняването на листата. Друг проблем, който трябва да се има предвид при съхраняването на морковите за зимата, е чувствителността на този корен към различни заболявания. Най-честите от тях са черно, сиво, бяло и сухо гниене.
Вещественият агент на черно гниене - алтернативна гъбичка - може да се открие в остатъците на почвата и растителните органични вещества. Сивото гниене засяга тъканта от моркови под формата на пухкаво покритие върху повърхността му. Това заболяване се разпространява бързо, преминава от заразени към здрави корени, превръщайки съхранението на моркови в истинска катастрофа.
Много опасно е бялото гниене или така наречената склеротиния. В допълнение към морковите, тя може да убие много други зеленчуци в трезора, да омекоти кореновите култури и да ги покрие с бял пух, както и слуз.
Когато са засегнати от сухо гниене - фомоза - морковите покриват тъмнокафяви петна, докато остават сухи.
По този начин съхранението на моркови изисква определени условия, които трябва да гарантират наличието през цялата година на цели, здрави и най-важни полезни кореноплодни растения.

Подготовка на моркови за съхранение
Преди да изпратите моркови на склад, трябва да ги сортирате, да изхвърляте замразени или механично повредени кореноплодни растения.
Водата трябва да бъде прекъсната, така че бъбреците да не могат да покълнат. Също така се препоръчва да се отрежат върховете, които са най-уязвими към заболявания.
Не е необходимо да измивате зеленчуците. След сортирането те се поръсват със специално решение или се поръсват с тебешир. След това морковите трябва да бъдат добре изсушени на сенчесто място.
Достатъчно е да се подготви внимателно и съхранението, което трябва да се почисти от боклука от миналата година, преди да се поставят морковите, е добре да изсъхне, да се избелва с вар и да се поръсва с формалин.
При изпращането на моркови за съхранение е важно да се обмисли тяхната съвместимост с други култури. Например, морковите не търпят квартала с ябълки, които произвеждат етилен, което влошава вкуса на този корен.

Начини за съхраняване на моркови
Има много възможности за съхранение на моркови за зимата. В мазето, той е забележително устойчив на съхранение с обикновени насипни товари, но има и други начини.
В частна къща, ако няма изба, морковите могат да се съхраняват в кесион, който е лесно да се направи от метален цев, като се изкопаят в сутерена на къщата. На върха, кесионът трябва да бъде плътно затворен с капак, за да предпази зеленчуците от мишките. Капакът трябва задължително да бъде направен с малък отвор за вентилация на зеленчуци, а отгоре да се изолира със сено или друг материал.
Много е удобно да държите зеленчуците през зимата в кутии. За да съхранявате морковите, трябва да вземете плътни кутии с капацитет не повече от 20 кг. Пълненето с моркови, те са поставени на стойка на повдигната платформа.
Млякото за съхранение на моркови е най-лесно да се извърши с помощта на полиетиленови опаковки, което създава най-добрия режим за тази коренна култура. Можете да си купите готови чанти и да ги заварявате с поялник от полиетилен. Оптималният размер на такава торба ще бъде около един метър дължина и половин метър ширина.

Варианти на интеркалация на моркови
Независимо от избрания метод за съхраняване на моркови, независимо дали са кутии или полиетиленови торбички, или просто да се налива в мазето, задължително трябва да бъде поставено в сандвич.
Един от най-често използваните методи е шлифоването. Като правило, морковите се поставят в пирамиди на височина до един метър навън с глави. След това кореновете се изсипват с влажен пясък, тъй като той изсъхва, трябва да бъде леко навлажнен, навлажнен отгоре и отстрани. Плоският пясък между кореновите култури трябва да бъде не по-малък от сантиметър, за да не се докосват помежду си. Също така пясък залейте морковите в кутии и чували.
Глината е друга често срещана опция за отделяне и защита на кореноплодни растения. Поддържането на морков по този начин дава най-малкото количество отпадъци. Коренът за няколко минути се спуска в глинен разтвор на консистенцията на заквасена сметана и се оставя да изсъхне. В резултат на това около тях се получава вид защитно покритие, което не позволява на морковите да изсъхват и да ги предпазват от заболяване. В такива особени случаи морковите се поставят в кошници или кутии.
За целите на междинните слоеве моркови се използват и иглолистни дървени стърготини. Терпентин, съдържащ се в иглолистни дървета, има антипаразитни и дезинфекционни свойства. Така морковите, поръсени с дървени стърготини от иглолистни дървета, ще бъдат много по-малко податливи на всякакви болести.

Най-накрая
Складирането на моркови ще бъде успешно, ако спазвате основните изисквания, а именно да подготвите правилно самите корени и мястото за тяхното зимуване, не забравяйте да пренаредите морковите и да определите най-удобния начин за тяхното съхранение.