Рецепта за "Mojito" у дома

Много хора смятат, че рецептата за Mojito е достъпна само за бармани и жители на Куба. Ако следвате прости рецепти, вкусният коктейл ще бъде на разположение на всички.

Това е прясна, вкусна и сладка напитка с пикантни нотки. Позовава се на категорията "Дълго питие". Обикновено се сервира в стъклена чаша, но можете да я срещнете в кафене за бързо хранене в пластмасови прозрачни стъкла.

Традиционно коктейлът Mojito е напитка, базирана на листа от ром и мента. В момента се допускат дерогации. В края на краищата не е възможно да се обадите на коктейл консервативен език. Така че, нека да се запознаем с този коктейл.

История на коктейла Mojito

Коктейлът се появи отдавна на остров Свобода, Куба. За да бъдем точни, то е в столицата на държавата Хавана. Специалната му популярност, която той придобил в Съединените американски щати през 60-80 години от миналия век. В момента коктейлът се присъжда от Международната адвокатска колегия в категорията на класическата. Тя може лесно да се намери в почти всеки бар на планетата. И не само.

Коктейл "Mojito" е разделен на безалкохолни и алкохолни видове. В алкохолен ром се добавя, в безалкохолната версия се ограничава до газирана вода.

Има няколко версии на външния вид на коктейл. Според някои изследователи появата на рецептата за коктейла "Моджито" е предшествана от така наречения коктейл "Дракон". Неговото изобретение се приписва на известния пират Франсис Дрейк. Времето за появата му е около 16 век. По това време е обичайно да се добавя мента към алкохола, за да се удави отвратителния вкус на нискокачествен ром.

Според друга версия, "Mojito" е изобретен в един от баровете в Хавана през 1931 година. Тази опция има потвърждение. Най-вероятно коктейлът се появи по-рано, но първото му описание се съдържа в книгата на един от местните барове в Хавана.

Името "Mojito"

Тук, както и с произхода на коктейла. Няма консенсус за появата на името "Mojito". Вероятно основата е испанската дума "Moho", дребният "Mojito", което означава специална смес от подправки, използвани от италианците за готвене. Може би името "Mojito" възниква като производно на друга испанска дума и означава "малко мокра".

Класическа рецепта

За традиционната алкохолна рецепта, "Mojito" ще трябва (4 порции):

• половин чаша сода (най-добре е да използвате Sprite или сода);
• 8 липа;
• 1 чаша светъл ром;
• клонки от прясна мента;
• кубчета лед или натрошени;
• 2 супени лъжици захар.

Технология на приготвяне:

1. Дългата чаша трябва да се охлади в хладилника. Изсипете захарта в плоска чиния.
2. Изрежете една вар. Извадете стъклото и го обърнете. Смажете стъклото на фурната с половин вар, веднага го поставете в купа захар. Направете това с всички очила на свой ред.
3. Почистете част от мента и я хвърлете на дъното на чашата. Ако сокът се извлича от мента, то също го изсипете в стъклото.
4. Изсипете парчета от натрошен лед. Добавете една чаша захар, поставете цели листа или клончета от мента. Изсипете лек ром в чашата. Запълнете останалата част от стъклото със содата.
5. Можете да украсите с липа парче. И също така вмъкнете ярка слама. В края на краищата, коктейлът непременно ще ви напомня за летните дни и слънцето.

Apple коктейл "Mojito"

За рецептата за безалкохолни "Mojito" с подправки и ябълка ще ви трябва:

• 1 голяма зелена ябълка (например Златна или Семернка);
• ябълков сок;
• сода;
• лед;
• пресен босилек (достатъчно, за да напълни една четвърт чаша).

Технология на приготвяне:

1. Вземи голяма стъклена чаша. Изсипете в долната част 4-5 лъжици ябълков сок.
2. Поставете босилека, така че да запълни една четвърт от чашата. Нагоре с лед и нарязани ябълки.
3. Налейте содата до ръба.

Малинов коктейл "Mojito"

Изискана рецепта за Mojito. В къщи е много лесно да се приготви, но изглежда невероятно.

съставки:

• 80 милилитра бял ром;
• 80 милилитра маринована течност;
• сода;
• лед;
• 40 милилитра захарен сироп;
• сок от вар;
• листа от мента.

Трябва да вземете високо стъкло. Изхвърлете листа от мента на дъното и внимателно ги разбийте. Добавете лимонов сок и нарязан лед. Изсипете ром и ликьор, разбъркайте. Добавете сода. Украсете по-добре с малини или вар.

Оранжев коктейл "Mojito"

Това е необичайна рецепта за Моджито, обичана от много хора. За коктейл ще ви трябва съставки:

• мента;
• 70 милилитра захарен сироп;
• 130 милилитра лимонов сок;
• 280 милилитра светъл ром;
• прясно изцеден сок от два портокала;
• сода;
• няколко стъбла със захарна тръстика.

Вземи стъклената кана. Поставете мента в долната част. Добавете сок от вар, сироп, малко се раздробявайте в каната и оставете съставките да се варят. След известно време добавете рома и изсипете портокалов сок. В очилата излейте лед, излейте малко от съдържанието на каната, останалата част от стъклото, напълнена със сода. Дозировката е по преценка на лицето, което пие. Украсете с тръстикови стъбла.

Моджито със син ликьор

За домашно приготвена рецепта "Mojito" със синя ликьор, ще ви трябва:

• 35 милилитра ликьорно синьо;
• 70 милилитра бяла течност;
• листа от мента.

рецепта:

1. В шейкъра добавете натрошен лед, ром, алкохол. Разбърквайте и разклатете енергично.
2. В чаша за уиски добавете мента, изсипете съдържанието на шейкъра. Добавете сода към върха.

Безалкохолен коктейл с тръстикова захар

Нео-алкохолната рецепта за Mojito ще се ползва от цялото семейство или от голяма група приятели. С лекота може да отидете на всяка закуска.

съставки:

• две супени лъжици нарязана тръстикова захар;
• натрошен фин лед;
• мента;
• вар.

Метод за приготвяне:

1. Вземи голяма стъклена чаша. Малка вар измиване и нарязани на четири части (половината и половина, а след това отново нарязани на всяка част). След това изстискайте сока от липата в стъклото, оставете лобулите там.
2. Добавете предварително нарязана тръстикова захар. Разбърква се с лимонов сок.
3. Ментовете се разкъсват с произволни парчета и се хвърлят в чаша. Разбъркайте отново съставките.
4. Добавете предварително нарязан фин лед.
5. Изсипете в горната част на содата.

Можете да украсите с остатъците от мента листа, липа парче. Допустимо е да добавите слама или чадър.

Коктейл с шампанско

За да опитате рецептата "Mojito" с шампанско, изобретен в Италия, ще ви трябва:

• Шампанско и лек ром - 60 милилитра всяка;
• лимонов сок - 20 милилитра;
• лед;
• вар;
• захарен сироп и кафява захар - една чаена лъжичка;
• прясна мента.

Технология на приготвяне:

1. Вземи чашата, можеш да я подготвиш предварително. Добавете в шейкър изцапана мента, захар, сироп и лимонов сок. Смесете добре съставките. Поставете кубчета лед и излейте лек ром. Разтърсете го енергично.
2. Изсипете съдържанието на шейкъра в стъклото. Завършете с шампанско.
3. Разбъркайте в стъклото. Украсете с клонка от мента.

Mojito с ягоди

За рецептата "Mojito" ще са необходими съставките:

• 4 зрели ягоди;
• някои листа босилек;
• 50 милилитра бял ром;
• ледът е разделен;
• 50 милилитра сироп;
• газирана вода.

Производствена технология:

1. За "Mojito" ще трябва високо стъкло. Чашата трябва да бъде поръсена със захар. И за захар, за да се придържаме към ръба, тя трябва да бъде навлажнена или вар-тон върху него.
2. Ягодите се нарязват на половина и се поставят заедно с босилек в дъното на стъклото.
3. Нагоре със сироп, поръсете малко с ягоди и босилек, за да им дадете сок.
4. Налейте лед отгоре, предварително нарязан.
5. Изсипете рома, разбъркайте съставките. Заредете с газирана вода.

Остава да вмъкнете слама и да украсите, ако желаете, с листа босилек или варовик.