Кутия от пшеница за Коледа: рецептата за подготовка

Коледа е една от основните и любими християнски празници. Неговото поведение се свързва с разнообразни интересни традиции, чийто произход е скрит в тъмнината на вековете. Бъдни вечер е Бъдни вечер - вечерта на очакването на появата в небето на звезда, която веднъж насочила към Магите пътя към новороденото.

Малко за правилата

Храненето на Бъдни вечер, това е Свещената вечер, специална. Сред другите ястия на масата задължително трябва да са осово, също е кообиво - кютюл от пшеница, по-рядко други зърна, подправени със захар, мед, мед. Дълго време, след като процесът на готвене беше разделен на няколко етапа. Първо, коледните ястия kutya на пшеница, който преди това е бил натиснат ръчно от дървен прът в същия хоросан. Не забравяйте да изсипете топла вода, така че по-лесно да се отклонят люспите. След това гроздето трябва да бъде пресято, измито и напълнено с чиста вода. И се приготвя кют от пшеница - рохкава постна каша. На второ място, когато се охлади, трябва да се подслади. Направете го смес от мед и мак. Мак се смила, докато се извлече бял сок - мляко. Или просто смилайте. Смесва се с мед или захарен сироп. За да направят по-добре вкусът на пшеницата, се поставят стафиди, натрошени сушени кайсии или сушени сини сливи. И подови ядки. Стафидите се накисват предварително или дори готвят, за да бъдат меки. Можете да направите същото и със сушени кайсии. Приблизителна консумация на продукти, от които се произвежда коледната елха (от пшеница): за всяка чаша зърно 100 грама мак и белени ядки, шепа стафиди, 3 супени лъжици захар са необходими. Ако желаете, поставете ванилия или ванилия.

Умъртвяване на мляко: подготовка

Много вкусно ястие Свеща вечер Това ще се случи, ако сте готви коледна котлет от пшеница на мляко. Изпробвайте тази рецепта, със сигурност ще се вкорени в семейството ви, а самата чиния ще стане традиционна по време на празничния празник. Вземете около 400 грама пълнозърнеста пшеница, която трябва да се накисва за 6-8 часа, за да омекне. Тогава вече не е необходимо. След това изплакнете кофата, поставете в саксия с вода и оставете да заври. Веднага щом това се случи, извадете тенджерата от огъня, напънете пшеницата, изплакнете, излейте отново с чиста вода и кипете.

Количество мляко: завършване

Както вече казахме, според тази рецепта се приготвя коледна котка от пшеница с мляко (или сметана). Така че: отново варена овесена каша се прехвърля в саксията, добавете към вкус, изсипете голямо количество пълномаслено мляко или сметана, покрийте с капак и поставете в предварително загрята до 180 градусова фурна. Когато бухалът "идва", извадете го и го охладете. 200 грама макови семена, изплакнете, опечете, разтрийте. Смесете със 100-120 грама мед и сезон с ostrovo. "Как да се готви kutya от пшеница, така че не става твърде дебели?" - питате. Ако не сте предположили първоначално количеството течност, друга топла каша се разрежда с мляко или сметана. Накрая поставете орехите. И вие можете да украсите кюту, поставен в ястие с цели сливи, пълнени с ядки, парчета захаросани плодове, сушени пъпеши. Голям вкус за напитки, нали?

Кутски манастир

В Божиите жилища основният празник на Бъдни вечер е често приготвен по следния начин. За всеки две грама чаша зърно се използват една чаша вода и половина, 100 грама мед и стафиди. Пшеницата се изсипва в козанок, излива се във вода и се полага огън. Така че овесената каша трябва да издуха около 3 минути. Тогава огънят се отстранява до средната за 5 минути и много малък за 3 минути. След това пшеничната задушавка, чиято рецепта се обмисля, се изважда от чинията, обвива се и се влива под капака за около половин час. Разредете меда с малко количество варена вода. Пригответе стафидите. Между другото, медът може да се разрежда с отвара след това. Комбинирайте продуктите, разбъркайте, оставете да импрегнират. Ядките съгласно тази рецепта се поставят по желание. Мак не се добавя.

Кутия нежна

Как може да готвя с кютю от пшеница, така че зърната в зърнените храни стават меки, топене в устата? Въпросът е особено важен, когато се приемат различни видове твърди сортове за храна. Най-простият съвет изглежда така. Когато овесената каша се готви и охлади, оставете я през месомелачката. Получете необичайно нежна оферта. Макарова варя вода и се поставя върху печка. До готвене го пригответе и докато сте меки. При проверка проверете няколко зърна и опитайте да разтривате пръста си. Оказва се - всичко, отстранете от огъня, изтичане от течността, хладно, а също и на месомелачка. Добавете към пшеницата, последвана от мека стафида. Почистете гайките в същия шлайф или в миксер. Между другото, с изключение на орехите, тя е много подходяща за препечени бадеми, фъстъци или лешници. Сезон с кюту мед или захарен сироп, малко. Сладкарниците подчертават, че малко количество сол в десерти отслабва сладостта. Украсете с марка "куку". И яжте с радост. Да, броят на продуктите е почти същият като в предишните рецепти!

Кутия с Увар

В допълнение към съставянето, на Свещената вечер винаги се поставя възел - напитка от сушени плодове с мед или захар. Произвежда се от смес от ябълки, круши, череши, сливи. Ароматна, леко миришеща на дим, сладка, приятна не само усещане за вкус, но и празничното настроение, което създава. Струва си да се отбележи, че много древни рецепти, как да готвя кутия от пшеница, се препоръчва да се вземе като основа за ястие не обикновена вода, но Uzvar. След готвене, овесената каша придобива уникален плодов аромат, много приятен. И медът се поставя в такава кутия по-малко, отколкото обикновено. И като допълнителни съставки, т.е. стафиди, плодовете от компот са напълно подходящи. Мак също не се изисква. Но изложени на чиния с охладена колика, поръсена с пудра захар. Орехите се добавят по желание, а не смачкани, и половината от ядрото.

Ако имате multivark: необходими обяснения

Идеалната бухалка се оказва, че е в руска печка - с такова изявление няма да се оспорва любовница. Въпреки това кутия от пшеница в мултинационалния пазар не е по-лошо. За да се гарантира, че резултатът е това, от което се нуждаете, трябва да спазвате определени правила. На първо място, броят на съставките. Продуктите се измерват мерителна чаша, който трябва да бъде прикачен към устройството ви. Средно, всяка такава чаша пшенични зърна изисква около 5 измервания на водата. Солта и захарта, поставени на вкус, останалите компоненти също. Например, самата каша веднага се прибавя с чаена лъжичка към пясъка, още 2, но вече маса, взета за смилане на мак. Скъпата се приготвя по желание.

Сочи в мултивариантната

В multivark, птиче котето за Коледа се подготвя, както следва. Зърнени семена, изплакнете, накисване за 3-5 часа, след това щам. Напълнете ги с работна чаша от Вашата мултиварка, напълнете с посоченото по-горе количество вода, изсипете сол и захар, покрийте и поставете за 2,5 часа в режим "охлаждане". След определеното време, когато уредът дава сигнал, изсипете овесената каша в колче или сито, така че очилата са излишни. Сега е ред на мак. Тя трябва да се вари в продължение на 30 минути във вряща вода, след това се щам, излее 2 супени лъжици захар и се смила с пестик или блендер. Сезон с макови семена, добавяне на стафиди и смачкани ядки. Можете да излеете малко канела - да даде на kolivu прекрасен сладък вкус. Ястието ще се възползва от него. Остава да се работи за малки: разредете меда в топла преварена вода, добавете го към kutya, декорирайте деликатеса с парчета от марципан и половинки ядки отгоре.

Кутия зрънце

Подобно на всяко популярно ястие, osovo, в допълнение към традиционните рецепти, има много разновидности. В края на краищата, всяка домакиня иска нейната храна да бъде изключителна, уникална и изненадващо вкусна. Ето защо те готвят с кютю, не само с добавянето на стафиди, но и с други плодове, запазени в собствен сок, пресни или замразени. Една от предложените рецепти изглежда така. Подгответе натрошената каша. Индикатор за готовност ще бъде за вас пшеница зърна, напълно отворен, добре подути, със специален крем вкус. Заредете със студен мед или захар. Между другото, ако го приготвите в сироп, това ще бъде още по-хубаво. И на мед ще спасиш. Добавете наличните плодове (първо в консерва); разбъркайте. Поръсете със захар на прах kukuyu, украсете плодовете и сервирайте на масата.

Рецептата е специална

В предишните рецепти, всички съставки за пшениченото блюдо се приготвят отделно. И в това ви предлагаме да отидете малко по-различен начин. Нуждаете се от: 400 грама зърно, 3 литра вода, 250 грама мак, 75 г мед, същото количество захар, 200 г зехтин. Първо внимателно изстържете и изплакнете пшеницата добре. Изсипете го в тиган, в който възнамерявате да кипнете, изсипете 3 литра вода и оставете за около нощ или малко по-малко. След това, в същата вода, вари царевицата и гответе за 20 минути на висока температура. След това намалете топлината до малка и накиснете овесената каша от часове 4-5, като се разбърквате понякога, за да не се придържате към дъното на тигана. Свържете мак и мед, но не се смилайте предварително. Направете силен сироп от количеството захар, посочено в рецептата и няколко супени лъжици вода. Когато в тенджерата почти цялата течност се вари, а пшеницата се отваря добре и получава сметана, добавете макови семена с мед и разбъркайте. След това изцедете сиропа и изсипете ядките. Смесете отново. След това извадете тенджерата от чинията, оставяйте да се охлади. Завършената кутия може да бъде украсена със стафиди, сушени кайсии, мармалад, парчета пресни ябълки или цитрусови плодове. Сервирайте го трябва да се охлади или при стайна температура.

Какви гастрономи казват

Няма ограничения за съвършенство, особено когато става въпрос за това как да се готви кют от пшеница. Можете да видите това, ако разберете, че много гастрономи предлагат да добавите печени слънчогледови семена, кайсии, нар семена, кимион. И стафиди или други сушени плодове не се накисват преди това във вода, а в сладко червено вино. И пристанището, разбира се, доста се излива в коливо, ако се окаже, че е гъста. Също така е добре да излеете малко портокалов сок или сос, поставете жар. Така че ястието става много по-вкусно.