Да се ​​научиш да подготвяш салата "Дъното на морето"

Така че, днес ще се научим как да подготвим салата - На дъното на морето.

С риба

Първо погледнете класическия начин. Салата "Sea Bottom", чиято рецепта сега изучаваме, се подготвя много просто и бързо. Той е обект на всяка домакиня, дори тази, която току-що е започнала да се учи за готвене. Така че, нека разберем как можете да изненадате близките с това ястие. За това вземете:

• пилешки яйца, 3 бр .;
• риба, 1 буркан (скумрия или розова сьомга в масло);
• малко майонеза;
• червен хайвер - 3 супени лъжици. л.;
• раци пръчици, 5 бр.;
• морско зеле, 200 г;
• твърдо сирене, 50 гр.

Така че, когато всички компоненти вече имате, можете да започнете да работите. На първо място варете яйцата. Салата "дъното на морето", както и всички останали, изисква варено твърдо сварено. След като направите това, натопи яйцата в студена вода. Така че те ще се охладят бързо и ще бъде по-лесно да ги почистите от черупката. Сега настържете сиренето и яйцата. Ракови пръчки нарязани на малки кубчета. Разпределете месото на рак на салата, преди да изсипете натрошената морска кал. Нагоре с майонеза. Сега отворете кутиите и ги разбъркайте в овесена каша. Разпределете пръчките от раци. Добавете счупени яйца и сирене на върха. Сега нарисувайте майонеза корона и я напълнете с хайвер. Салата "дъното на морето" е готова за употреба. Можете да я поднесете на масата.

С лук

Но нашата рецепта не свършва там. Има още една опция - "дъното на морето" (салата) с лук, което е малко по-различно от вкуса на предишния, но по никакъв начин не е по-лошо от него в качеството. Да видим как иначе можете да подготвите днешното си ястие. Така че, подгответе:

• морско зеле, 250 грама;
• лук, 1 брой;
• раци пръчки, 4 бр .;
• рибено филе, 200 g;
• яйца от пиле, 2-3 броя;
• майонеза.

Сега можете да продължите. На първо място, задръжте морски кале. Ако не беше отрязан, то трябва да бъде нарязан на тънки и малки ленти. Тогава салата "Bottom of the sea" ще се окаже още по-вкусна, тъй като е по-удобно да се използват малки парченца. Поставете зелето на дъното на салатата. Сега нарязайте лука и го забийте с вряла вода. След това леже на върха на зеле и мазнина с майонеза. След това трябва да котлет крек пръчки. Малки кубчета са подходящи. Раздайте ги на салата. По това време, варете яйцата и пилешките филета. Сега охлаждайте компонентите. Рибата се нарязва и се поставя върху пръчките от раци. Отново налейте детайла с майонеза. Нагоре, разтривайте яйцата си. Това е всичко. Салата "На морското дъно" е готова.

С Пекинско зеле

Но няма да спрем и тук. Както може би сте забелязали, "морско дъно" е салата, която се приготвя с морска кал. И какво ще стане, ако заместим половината от Пекин? Да видим. Така че, запаси:

• раци пръчки, 6 бр .;
• Пекинско зеле, 100 г;
• морско зеле, 100 г;
• лук, 1 бр.;
• сардини, 1 кутия;
• яйца с пиле, 3-4 бр .;
• майонеза.

Сега можете да започнете работа. Първо, варете яйцата, след това ги натопийте в студена вода за известно време. На този етап, нарязани "pekinku" и морско зеле в тънки ивици. Ракови пръчки нарязани на кубчета. Лукът котлет колкото е възможно по-фино, след това го изсипете с вряла вода. Извадете яйцата на ренде. И отделянето на жълтъците от протеините. Отворете сардина, изцедете цялата течност от буркана. Сега е време да се разпространи салата "Bottom of the sea". Първият слой е смес от две видове зеле. На тях - майонеза и лук. След това попълнете пръчките от раци и добавете малко майонеза. Други - сардини и яйчен белтък. Завършете салатата с жълтък и я поднесете на масата. Както можете да видите, "морско дъно" е салата, която има много вариации. Опитайте всеки от тях. Бон апетит!

тайни

Но всеки готвач има свои собствени тайни, които използва при приготвянето на ястие. Нека да видим как е възможно да се подобри вкусът на салата "Морски дъно".

Когато напълнете лука с вряща вода, накиснете го в оцет за 20 минути преди третирането. Това ще му даде уникален вкус и вкус.

За салатите най-добре е да не се използва риба с кости. Костите се отстраняват, преди да работят с продукта.

Ако искате да разнообразите ястието си, добавете червен или черен хайвер към всяка рецепта (по Ваша преценка). Приятно ще изненада гостите и роднините.

За да се даде още по-шик и новост на вашата салата, можете да смесвате майонеза с 2 супени лъжици заквасена сметана. Вземи много вкусно дресинг.