Нездравословна храна. (нежелана храна) - "кисела" храна, празни калории, бързо хранене

С термина "бързо хранене" всеки отдавна е познат и свикнал с него. По-малко хора разпознават нездравословна храна, макар и тогава и когато първата концепция. Въпреки това, много хора използват продукти, които лекарите лекуват с тази категория, без дори да я знаят. Интересен парадокс: по хранене плашеха хората започват да заобиколят внимателно "Макдоналдс", а не да мисля за това, че от време на време да наранят себе си почти повече от това, предлагани ястия.

Произход на термина

"Нежелана храна" от английски се превежда като "плевелна храна", "храна от боклука". Първоначално не е трябвало да даде такава характеристика на качеството на храната. Имах предвид, че боклук в огромни количества остана около хранителните пунктове, където се продаваха. Всички нездравословни храни бяха опаковани в прибори за еднократна употреба, сашета и чаши, така че да могат да се ядат в движение. Хората не носеха опаковки далеч и хвърлиха в непосредствена близост до мястото на закупуване (или употреба, ако е купена е предназначена за хранене в кино или на стадион). С течение на времето, значението, инвестирано в термина се трансформира. Сега терминът се разбира като "боклук" храна, която запушва тялото и не носи никаква полза за него.

Разликите между "боклуци" и "бързи"

"Бързо хранене" - това не е набор от определени продукти, а начин да не се използва. Тя може да включва пълноценна сложна вечеря, но тя трябва да бъде бързо приготвена (следователно, тя обикновено се прави от полуготови продукти) и бързо, десет минути, яде. Най-известната заведения за бързо хранене са хамбургери, Пържени картофи и сандвичи, но може да включва китайски юфка. Във всеки случай бързата храна се приготвя, дори и да е затоплена, в микровълновата фурна. С всички вреди, които тя причинява на потребителя, заведения за бързо хранене, често се опитва да се маскира като подходяща храна: всякакви доматени филийки и листа от маруля загатват, че витамините в хамбургер все още е налице.

Друго нещо е нездравословна храна. Основната му особеност е, че няма нужда от кулинарна обработка. Отворих сашето и ядох. Вторият му знак е вредна и небалансирана композиция. Това е масата сол (или захар, в зависимост от сорта), мазнини и различни химически добавки.

От гледна точка на специалистите по хранене и гастроентеролозите всичко, което е вредно от храната, е "мършава" храна. Бързото хранене е нещо като него.

Какво се отнася до нездравословна храна

Списъкът може да включва почти целия набор от павилиони. На първо място е:

1. всички сладки газирани напитки (те са включени в списъка на заведения за бързо хранене);
2. чипове;
3. бисквити;
4. ядки. С тях, между другото, една отделна история. От само себе си всички ядки са ценен хранителен продукт. Те развалят обработката и съхранението си. Всички добавки, аромати, стабилизатори и други добавки всъщност отричат ​​полезните свойства на ядките. И съхранението в торбичките бързо води до формоване както на фъстъци, така и на фъстъци. Вкусът на мухъл е запушен с изкуствени добавки, и в резултат на това "боклук" храна отравя тялото с канцерогени;
5. всички шоколадови барове. Ако искате сладко, по-добре е да си купите натурален шоколадов бар;
6. царевични пръчки и люспи;
7. "Кафе" напитки (3 в 1 и т.н.);
8. популярна поп култура;
9. закуски, солени бисквити, сушена риба "за бира", калмари пръстени в сашета;
10. бульонни кубчета и разтворими супи (също от категорията за бързо хранене).

С една дума, всичко, което може да се дъвче в движение, което е вредно от храната, и че всеки от нас понякога, макар и рядко, но купува.

Как реагира организмът на храна за "плевели"?

Лекарите предупреждават: първо, цялото храносмилателната система. В допълнение към дисбаланса и прекомерното съдържание на мазнини, всички нездравословни храни се консумират сухи, което дразни лигавиците и причинява тяхното възпаление. В същото време тялото трябва да изразходва повече енергия за смилането на погрешната храна, разпределяйки повече жлъчка и ензими. Процент от 70 съвременни хора, страдащи от стомашни заболявания, са получили гастрит, язви и панкреатит при нездравословна храна. Още по-лошо, ако такава храна се консумира от деца. Те често имат ацетонимичен синдром, придружен от повръщане с неясна етиология, диария и непрекъснато гадене.

Следващият проблем, който правят калориите с тях (друго наименование за храна) е затлъстяването. И надминава вентилатора на такива продукти дори по-бързо, отколкото фен на бързо хранене. От излишни килограми надхвърлят ограниченията, всички знаят за дълго време: сърдечна исхемия, диабет (най-често зависим от инсулин), хипертония, атеросклероза, удари.

Нежеланите храни са много опасни за развитието на организми. Повечето от тези продукти включват соя. И в тези зърна съдържа огромно количество зеленчукови естрогени. В резултат на това рискът от рак на гърдата се увеличава рязко при момичетата, а момчетата често имат много ранни проблеми с простатната жлеза. Освен това някои лекари смятат, че абсорбираните женски хормони могат да предизвикат формирането на неконвенционална сексуална ориентация.

Нездравословна храна - наркотик?

Последните изследвания на лекари и учени са дали от всички удивителни и страшни резултати. Оказа се, че редовното използване на такава храна води до пристрастяване към тялото, подобно на наркотиците. Плъховете, на които бяха поставени експерименти, които бяха свикнали да ядат нежелана храна, отказаха да ядат нещо друго. Предпочитаха да гладуват, а да чакат обичайната храна. В същото време те наблюдават някои признаци на отказ от наркотици: те стават неспокойни и по-агресивни, нахлуват в килиите, едва усещат миризмата на "пудра" храна. И подобни изследвания са били проведени в различни части на света - Австралия и Съединените щати - и дават абсолютно еднакви резултати. Лекарите вярват, че вредата, причинена от нездравословна храна, е сравнима по интензивност с хроничния алкохолизъм и постоянното пушене.

Става все по-лошо и по-лошо

Освен вече идентифицираните вреди, съставът на продуктите, от които е направена храна "от боклука", се влошава всяка година. Ако в началото на 21-и век същите чипове са приготвени в по-голямата си част от естествени картофи, сега производителите пестят зеленчуци. Обичайната практика е да се използва картофено брашно в тях. И това е в най-добрия случай: много опаковки показват съдържанието на картофите и често са по-малко от половината. Така че всяка година нездравословна храна е далече от естествената храна и всичко е по-опасно за здравето на хората, които я използват.