Снек или закуска? Ето как да кажа

Много хора смятат, че закуската е такова предястие. Но нека дефинираме с концепции. На руски език думата "закуска" има няколко значения. На първо място е аперитив. Това е леснодостъпно ястие, предназначено да възбуди апетита. Сервирахме такива закуски - риба, месо, но по-често зеленчуци - преди основното ястие. Змията има друга цел. Не предизвиквайте гастрит от стомашен сок, а напротив, леко тъпи чувството на глад. И не ядат закуски преди хранене. Макар че има миговехлип - Но за какво да служим като леки закуски и кога да ги предложим на гостите, ние ще говорим друг път. А сега само отбелязваме, че английските обяснителни речници разглеждат тази концепция като малко количество храна, консумирана между основните ястия.

Произход на закуски

При селскостопански култури със студен климат, диетата беше както следва: обилна закуска и една толкова богата вечеря. Обяд, който взеха с тях на полето. Ако парцелът не беше далеч от къщата, зърнопроизводителят щеше да дойде следобед. Явно, като правило, супа. В земите с горещ климат в горещия следобед няма желание. Ролята на вечерята за селяните беше плодов или малък сандвич, ядки, стафиди или сушени смокини. Така че хората се наслаждават на закуска и вечеря. Супата се яде на вечеря. Във Франция има понятието "орхидея" - тази фраза може да се преведе като лека закуска. Това е всяко малко леко ястие, което се яде без прибори за хранене, с ръцете ви. Пример за подобна френска закуска може да служи като канап.

Американски бързо хранене

В интензивния ритъм на живота в САЩ се роди съвсем нов тип закуска. Ако във Франция, Испания или Италия може да представи тавата домакиня с tartlets, хапки и брускета да отведе гостите преди сервиране основно ястие или просто да придружава малкия разговори на чаша светлина трапезно вино с, в Америка, снек - това е обяд. Тя трябва да е с високо съдържание на калории, така че ядещият може лесно да "издържи" до края на работния ден и съответно вечерята. Освен това лека закуска трябва да е лесна за употреба, така че да може да се яде без "излизане от производство". Това е добро в порционираната опаковка, която можете да поставите в джоба си.

Закуски за бира

Има и други ситуации, когато са подходящи за закуски. Целта им не е да запалят апетита и да не удавят чувството за глад, а да подчертаят вкуса на напитката. И също така и в случаите, когато се консумира алкохол - голямо количество или дестилати. Ако водка е добро херинга, кисели краставички или мариновани гъби (и tonyusenkoy парче сланина, постави на парче ръжен хляб), а след това по отношение на бира, основа на възможностите, се разширява. Можете да използвате с пенлив ечемик напитка закуски риба - всички видове сушени или сушени taran и дори морски дарове. Тя върви добре с бирата и пушеното месо от бастурма. Ще има и нещо солено - различни ядки, бисквити, картофени чипове, царевични пръчици, сламки, крутони и други. Въпреки това, струва си да се има предвид, че някои видове закуски имат високо калорично съдържание и съдържат малко количество хранителни вещества. Заедно с ечемичната напитка, подобни закуски могат да произвеждат "бира" на стомаха и големи проблеми със стомаха.

Хранене или не?

Фактът, че закуската е малко ястие, поражда илюзията, че може да се консумира в големи количества. И сега, независимо дали гледаме телевизия или се опитваме да се откажем от пушенето, прибягваме до помощта на тези малки закуски. Но ако сте имали най-популярните, която представихме снек слънчогледи и тиквени семки, които съдържат много хранителни вещества, но сега не мисля, филми, без пакет пуканки, и дават на децата си на училище с бонбони "Марс". Като цяло специалистите по хранене казват, че закуска в движение - е лошо за стомаха. Храната трябва да се яде разумно, за да се удовлетвори не само гладът, но и езика, очите и миризмата. И закуски, които самите американци наричат ​​нездравословна храна - нездравословна храна, не отговарят на тези критерии по никакъв начин. Въпреки това, на пътя или в случай на закъснение в работата, закуската може да бъде полезна.