Обяд - какво е това ястие? История и модерно представяне

В съзнанието на обикновените руснаци има 3 ястия: лека закуска, обилен обяд на работното място и вкусна семейна вечеря. Понякога този списък се добавя към закуска, но най-вече за деца. Въпреки това през 90-те години ситуацията се промени малко и все по-често ресторанти, кафенета и други заведения започнаха да призовават посетителите за обяд. - Какво има, закуска, обяд или вечеря? много хора се запитаха смутено. Оттогава е изминало много време, но ситуацията не се е променила драматично. Запазено е объркването с думата "обяд".

Моля, не се бъркайте!

И така, самата дума "обяд" или обяд дойде на руски език Англоговорящите страни (Великобритания, САЩ и др.). Те обозначават дневното хранене като малко по-голямо от закуска, но не толкова плътно, колкото обяда. Това е мястото, където възникват несъответствията. Още 30-40 години, когато отговори на въпроса за обяда, какво беше това, беше правилно да се каже това това е второто закуска. Тази храна е някъде около 11-12 часа, за разлика от обяда, който може да се проведе не по-рано от 15:00.

Днес, когато не е необходимо да ставате толкова рано на мнозинството англичани и броят на храненията намалява до три, приемът на храна се приближава към 12.00-13.00 часа. Всъщност обядът премести английския обяд (вечеря) на по-късен етап и почти премахна концепцията за "вечеря" (или вечеря). Много е важно да не бъркате тези концепции, когато общувате с британците и американците. Ето защо днес можем да кажем с увереност за обяда, че тази вечеря е в руски смисъл.

Бизнес и обяд - какво общо има?

Но ако думата "обяд" все още е позната на много хора от уроците на английския език, тогава изразът "бизнес обяд" на някои все още пъзели. Чудя се какво се крие под него? Затова не е лоша идея да разберем произхода на това понятие.

Предприемчивите американци се погрижиха всяка минута и затова често се хранеха, за да общуват с колеги и партньори. Обядът е идеален както за време, така и за обем на храната. В края на краищата до обяд вече имаше някакви новини, които биха могли да бъдат обсъдени, освен това, според правилата на етикета за обяд, можете просто да поканите по телефона, дори не се нуждаете от декорация на маса. От комбинацията на английските думи бизнес и обяд и имаше определение за такова хранене. Сега е съвсем очевидно, бизнес обяд - какво е това.

В момента ...

Въпреки това е малко вероятно ресторантите, кафенетата и бистрото, предлагащи на своите клиенти бизнес обеди, да внесат в идеята същата идея. Всъщност това е комплексна вечеря, състояща се от първата, втората, салата и напитка. Това е тъжно, но е много подобно на съветската столова в най-лошия й смисъл, освен това институциите на "средната ръка" често използват евтини съставки за готвене. Всичко това се отразява на качеството.

В ресторанта от висок клас разбирате малко по-различно за бизнес обяд - какво е това. За тях това е начин да привлекат посетителите на изискана и по тази причина по-скъпа вечеря. Ето защо в такива сложни вечери ще има същите ястия, но вече избрани според комбинацията от вкусове. Намаляването на цените не е нищо повече от маркетингов ход. Малко вероятно е, че повечето ще се осмелят да отидат на скъпа институция без препоръки. Но да даде 200-300 рубли за тестов обяд ще бъде много могат да си позволят. Ако клиентът каже за скромен обяд, че е вкусно, то със сигурност ще иска да посети този ресторант повече от веднъж.

Още малко объркване

Вероятно, за да обърка напълно средния руски, думата "контрол на обяд" е изобретен на английски. Какво общо има това с храненето? Всъщност - не. Всъщност, това са трудности превод (или, по-правилно, транскрипция). На английски тя изглежда като контрол на стартирането и буквално означава "стартов контрол". Този термин се използва от автомобилистите, за да се позове на електронна система за бърз старт. Очевидно, до обяд няма нищо общо с това.