Бира `Paulaner` - сегашното немско качество

Бавария е регионът на Германия, който е известен в цял свят за майсторите-пивоварници. Тук преди повече от три века се появи бирата "Paulaner".

Исторически контекст

Само малцина знаят, че бирата "Paulaner" е била първоначално произведена от монаси, принадлежащи към Ордена на минимумите. Тази общност е основана от Свети Франциск, който е живял през 15-ти век в град Паола и е бил канонизиран след смъртта му. В негова чест благородните новаци назоваха ароматна напитка от хмел и малц. Отначало се приготвя само за себе си. Тази бира беше толкова гъста и богата, че помогна на църковните министри да преживеят многобройни постове. Въпреки това, по време на празниците монасите бяха щастливи да донесат бирата Paulaner в града и да я продадат на всички. Продуктът се хареса на много хора и това беше първото признание на известната напитка. Неговата популярност нарастваше бързо и той предизвикваше силен интерес към себе си. В началото на XIX век е наета малка пивоварна, а тогава известният по това време Франц Ксавър Захер я купи. Той организира продукцията на известния тъмна бира върху стара технология в промишлен мащаб. Малко по-късно, след като се присъедини към пивоварната Томас Брау, беше създадена по-голяма компания, която за пръв път започна да произвежда лека бира в Мюнхен. Форми на собственост на новото предприятие се променя периодично, а в момента Paulaner е част от голяма корпорация Sherghuber.

Асортимент от асортимент

Днес Paulaner е най-голямата пивоварна не само в Мюнхен, но и в цяла Бавария. Продуктите му са отличени да бъдат представени на прочутия фестивал на бирата "Октоберфест", който се провежда постоянно в Германия. Бирата "Paulaner" е сред шестте компании, които имат такова право. Повече от 16 разновидности на тази вкусна напитка се произвеждат в производствените отдели на компанията. Сред тях най-популярните са:

1. Paulaner Original Munchner Hell - златен лагер с прекрасен аромат и послевкус на естествен хмел.
2. Paulaner Hefe-Weissbier, която е представена от два вида: Dunkel (тъмно пшенична бира) и Naturtrub (нефилтриран, недвижими немски El).
3. Paulaner Maibier - прекрасна светла бира с приятен аромат на карамел.

Всеки от тези сортове е уникален по свой собствен начин. Общото за тях е само технологията на готвене. Както знаете, в основата на всяка пшеница бирата е конна езда ферментация. В този случай дрождите са на повърхността и работят при температура от 18-22 градуса. Такъв продукт в дома не може да се готви през зимата. Ето защо отдавна е пшенична бира бе наречен "лято". Особено популярни сред потребителите са нефилтрираните сортове. В тях, в съответствие с технологичния процес, се запазва малко количество дрожди в разтворена форма. Това създава специален букет и прави вкусът на напитката уникален.

Какво мисли купувачът

Интересното е, че "Paulaner" - бира, рецензии за които винаги са положителни. Повечето от тях отбелязват мекия си, необичайно приятен вкус. Тази истинска баварска напитка никога не получава скучно. Може да се пие от години, без да се уморява да се наслаждава на отличното качество и ненадминатото изкуство на немските пивовари. И на следващата сутрин от такъв продукт главата не боли. До голяма степен това се дължи на факта, че мюнхенската бира се продава в която и да е част на света. Няма фалшификати или аналози. От бутилките на всяка "Paulanera" са най-ярките впечатления. Ако говорим за местния потребител, руските фенове на пенирана напитка са объркани само от цената. Разбира се, бирата от германските фабрики е по-скъпа от нашата. Но тази разлика в цената е напълно оправдана, защото за качеството и удоволствието, както се казва, трябва да платите. Повечето купувачи отбелязват и пълната липса на консерванти. Този важен фактор показва, че продажбата е естествен продукт, а не копие от него. Това е разбираемо, защото голяма солидна корпорация не може да си позволи измама и непрофесионализъм.

В най-добрите немски традиции

Много потребители неотдавна обръщаха особено внимание на бирата Paulaner. Производителят полага всички усилия да направи това. Основните принципи на фирмената политика са лоялност към вековните традиции и любовта към тяхната работа. Само комбинация от тези две качества му позволява да направи продукт, който е обичан от милиони. В древността тази бира се наричала "баварско шампанско" и служила на царската маса на големите празници. Оттогава настъпи много време, но компанията "Paulaner" не промени принципите си с една йота. Днес е най-голямото предприятие в Бавария за производство на бира. Произвежда продуктите си в стъклени бутилки и кутии с капацитет от 0,5 литра, както и в кегове от по 5 литра всяка. Взема се предвид интереса на абсолютно всеки купувач. И в потвърждение на качеството на всеки етикет има изображение на Свети Франциск, който с основание се смята за основател на този продукт.