Ерго - какво е това?

Отровната гъбичка от ерготар съдържа опасни алкалоиди, е селскостопански проблем и в същото време изкуствено се отглежда за фармацевтични цели. Неговото бързо разпространение в зърнените култури през Средновековието доведе до епидемии в резултат на консумирането на хляб от заразено брашно.

Много в природата е подредено по невероятен начин и това, което може да убие, в същото време е в състояние да излекува.

Какво е ерготар?

Аргонас е рода гъби от едно и също семейство. Всички те паразитизират зърнени култури, включително ръж и пшеница. Можете да намерите друга версия на името на гъбичките - маточни рога. Името "ерготар" идва от старо-руската дума и означава "изобилие, излишък". Такова парадоксално значение, по мнението на лингвиста О. Н. Трубачев, в онези дни е било евфемистично.

Склеротиите на гъбичките са удължени, удължени, рядко триединни, твърди форми на извита форма с пукнатини и надлъжни бръчки. Повърхността е черно-виолетова, понякога с бяло покритие, което лесно се изтрива, върху фрактурата е бял или с жълт оттенък. Дължината на склеротиите зависи от вида зърнени култури, върху които се развива ерготам (снимката по-горе). Например, при ръж е 1-3 см, и диаметър до 6 мм.

Ergot в средновековието

Отравянето на животни и хора с алкалоиди от ерготар има своето име - ерготизъм. Феноменът, между другото, е научно доказан и в средновековието е от масивна природа. По това време, без да се поддава на почвата и устойчива на вредители, ръжта се отглежда навсякъде и хлябът е основната храна. Заразеното зърно се превърна в брашно и по този начин падна на масата. Ерготизмът е причинил широкомащабни епидемии и дори имаше специален орден, който се занимаваше с лечението на заразени хора.

Професор Шейн Роджърс от Университета в Clarkson заедно с дипломирани неговите ученици са разследвани проблема с призраци и стигнах до заключението, че в много домове, където има странен звук или зрение, процъфтява някои опасни видове мухъл, които могат да окажат въздействие върху жителите. Тази теория потвърждава предположенията за влиянието на ергота върху събитията в средновековна Европа, включително ловът на вещици, кръстоносните походи. В снимката по-горе - платното на фламандския художник, изобразяващо последиците от епидемията от ерготизъм.

Ergot е паразитна гъбичка с алкалоиди, които според някои доклади причиняват не само отравяния, но и халюцинации, припадъци, сърбеж. Истории за тези симптоми са известни като "вещици спазми" и "Антоний огън". Алкалоидите не се разграждат дори след топлинна обработка (печене на хляб). Подобно поведение на пациентите на фона на религиозния фанатизъм води до трагични последици.

Цикъл на развитие на гъбички

Гъбични мицел е червеникав оттенък, образуването му се появява през пролетта, че има формата на крака с глави, които са в горната част на бутилката форма плодните тела (perithecia), ясно видими на снимката по-долу. В последния сексуален процес се осъществява, което е сливане на гаметангли, в резултат на което се образува зигот. Той незабавно влиза разделянето (мейоза) във вътрешността на торбичката (на поиска), образуван от мицела на фунгите.

След това през лятото семена от ерготами (спори) се носят от вятър или насекоми на много километри. Влизайки в пещерата на цъфтящо зърнено растение, те покълват и в крайна сметка не зърно, а се образува мицел от гъбичките. Издава специален сок, който привлича насекоми (медена роса). По този начин гъбичките се разпространяват допълнително чрез спори. След като яйцеклетката е изтощена, на нейно място се образува така наречената склеротия - рог, образуван от гъбични гъбички от хифи. Когато зърното се узрее, тя пада на земята и хибернира в почвата, а през пролетта процесът се повтаря отново.

Гъба в селското стопанство

Специалната култивация на ерготамични плодове е важна за сравняването им с вредите, причинени от тях върху селскостопанските полета. Съгласно международните стандарти съдържанието на спори от отровни гъбички в зърното не трябва да надвишава 0,05%. Някои страни обаче настояват за абсолютна липса на спорове в суровините, по-специално в Египет. Ергото се разпространява достатъчно бързо и във всяко количество винаги присъства в полетата. Според експертите е изключително трудно да се донесе съдържанието му в готовото зърно до нула, но теоретично е възможно.

Най-често срещаните са ерготарната пшеница, ръжът и ечемикът. Основната мярка за борба с гъбичките е цялостното почистване на цялото семе от рога, както и есенната (есенна) обработка на почвата след прибиране на реколтата. Склеротия загива със своя аромат. Като предпазна мярка се препоръчва да се изберат сортове с къси и едновременни периоди на цъфтеж за сеитба и да се спазват правилата за сеитбооборот.

Факторите, които допринасят за разпространението на моравото тревисти плевели и са прекурсори на областите, изобилие утаяване във връзка с вятър в период на цъфтеж на зърнени култури, студен и мътна, което води до разтягане на периода на цъфтеж.

Разпространение и култивиране

Трябва да се отбележи, че ерготалът е гъба, разпространена навсякъде, където има зърнени култури. Най-благоприятният климатичен фактор за него е високата влажност на въздуха (от 70%).

Както вече бе споменато по-горе, за фармацевтични цели гъбата, а именно пшеничената ерготама, се отглежда специално. За това съществуват държавни стопанства на лечебни растения, особено в районите на Новосибирск и Киров в Русия, в Беларус. Райските уши са специално заразени с спори от гъби ръчно или чрез инжектиращи машини. Доходността в този случай достига 4 кинтал на хектар.

Събирането на суровини се осъществява по време на периода на узряване, когато се рисува рогата лилаво-кафяв цвят, втвърдява се и лесно се отделя от ухото. Събраният материал се суши в добре проветриви магазини с потъмняване. Изисквания за готови суровини: влажността не е повече от 11% и наличието на примеси в количество по-малко от 1.5-2%.

Алкалоиди от ерготам

Фармацевтичните продукти използват рога (склеротия) от ерготамични растения. Те съдържат шест стереоизомерни двойки алкалоиди. Най-слабият дясно-равен изомер съответства на всяка активна лявовъртяща система. По-специално, и ergotaminin ерготамин, ергокристин и ergokristinin и ergozin ergozimin, ергокриптин и ergokriptinin т.н. Основният компонент на лявовъртящия алкалоиди -. Лизергиновата киселина. Съставът и съдържанието на алкалоидите зависи от биологичната раса на гъбичките, външните фактори и растението гостоприемник.

Получаване на LSD

Swiss Chemist Албърт Хофман (на снимката по-горе) през 1938 г. от производните на лизергиновата киселина, съдържащи се в ерготамана, химично е приготвено химично, известно LSD. След 5 години едно и също лице е открило халюциногенните свойства на съединението. Понастоящем ЛСД в повечето страни по света е забранена от Конвенцията на ООН, както и процесът на нейното проучване. Швейцария е изключение: от 2008 г. на нейната територия е разрешено да извършва терапия за смъртно болни пациенти, включително и при критични стадии на рак.

Употреба в медицината

Използването на алкалоиди в медицината е известно дълго време. Ergot е гъба, която се използва активно в акушерската и гинекологичната практика. Лекарствата на неговата основа причиняват продължително и тежко свиване на маточната мускулатура и също така спират кървенето от матката. Това действие се дължи на наличието на лявовъртящи физиологично активни алкалоиди, особено на ергометрин. Тя е по-малко токсична от останалите, продължителността на действието не е толкова висока, но ефектът е по-бърз.

Хидрогенираните алкалоиди на наркотиците имат изразени седативни свойства. В тази връзка, те се оценяват при лечението на хипертония, мигрена, болест на базата, психични разстройства.

Отравянето на ергота не се среща само сред хората, но и при животните. Тъй като зърнените храни за тях също са храна, важно е да се наблюдава чистотата фуражно зърно за птици и добитък. Основният признак на отравяне е некрозата на опашката, ушите, крайниците.

Това е ерго. Тази култура е в състояние да осигури наистина глобално въздействие върху света около нас. Дали малката гъбичка ще предизвика епидемия или ще стане ефективен медикамент зависи от правилността на подхода на човека към природата.