Рибарски шаран: снимка, описание, къде да зимува, развъждане

Рибарски шаран

произход

Карпата принадлежи към подвида на радикулярна риба от семейство Cyprinidae. Всъщност това е културна форма на речен шаран. За разлика от дивия прародител, шараните са по-упорити и плодородни. Този вид риба (шаран) е бил отгледан в древен Китай. Удължената селекция донесе резултата: формата на главата и багажника се промени, скалите станаха по-големи. Успехът на развъждането на риба в езерата насърчава разпространението му от Китай първо в азиатския регион и след това получава "разрешение за пребиваване" в Европа. През 19 век, шаранът е въведен на американския континент.

описание

Рибен шаран (снимка - в текста) - доста хубав представител на речните открити пространства. Цветът на скалите зависи от местообитанието и може да бъде кафяв, златист или жълто-зелен. Гърбът е по-тъмен от страните. Някои видове нямат люспи.

Описание на шаранската риба:

• Торс. При младите индивиди тялото е плоско и гъсто. С възрастта тя е под формата на цилиндър. Това е типично за жителите на реките. Езерото - по-късо и по-дебело.
• Head. Големи размери, жълто-златни очи, ученици черни, устата се прибира, на горната устна има две двойки мустаци. Устните са плътни, дебели.
• Перки. Дорсал - дълъг и широк, с малък зъб, анален - къс. На двете перки има бодлив лъч. Долните ребра обикновено са тъмно лилави (близо до реката). Опашка - мощна, тъмночервена

Интензивен растеж през първата година от живота позволява на рибата да "удължи" с 20 см, докато теглото може да достигне 1 кг (с изкуствено угояване). Продължителността на живота е до 50 години. През това време шаранът има време да порасне до 1 метър и средно да спечели 25 кг.

Шаран - училищна риба. Младите растат в групи от няколко десетки глави. Големи общности от няколкостотин са рядкост. Големите хора предпочитат да останат сами. С настъпването на студено време те се съчетават в групи за съвместно зимуване. Как рибата зима? Карпов в студения сезон може да се наблюдава в дълбоки ями, където те са в полузадно състояние, стоят практически неподвижни. Дебел слой от слуз помага да се оцелее студът. Рибите не се задушават под слой лед във вода с ниско съдържание на кислород. От хибернация рибата се събужда само в края на март, в по-северните райони - през април. И за първи път далеч от ямата, тя не плава.

При ветровито време шума от тръстика и дървета кара шаранът да плува един по един. Рибите са много внимателни и страшни. В сравнение с други видове плуват относително бавно. Характерна черта на шарана е акробатичното скачане над водата. Опитни риби за възрастни отличават звука на стъпките на брега. Способността за слушане се използва в рибните ферми. Рибите се научават да плуват за хранене със звук на звънец. Освен това шаранът вижда не само сянката на ловеца и риболовен прът, но и да види линията. Той знае как да скочи от мрежите. Чувайки как се хвърлят, рибата веднага се втурва в дълбочина.

вид

След няколко хиляди години бяха открити огромни породи. Само за декоративни са повече от 80. Основните породи на шаран риба:

• Mirror. Резултат от мутация на обикновен шаран, получен в Германия. Характерна особеност е подреждането на редици от сребрист големи люспи по дължината на страничната линия и гърба. Може да живее в добре газирана вода, това се дължи на липсата на кръвни клетки. Те не харесват дълбочината, остават в плитки води. Тази порода най-често се извършва чрез зареждане на изкуствени езера.
• Кожен или гол. Тялото на рибата няма люспи. Някои индивиди в малко количество ги имат близо до гръбната перка, хрилете и основата на опашката.
• Обикновена или люспеста. Първият култивиран сорт. Разликите от шаран са минимални. Той е родоначалник на всички други многобройни форми на шаран, получени в резултат на мутации и експерименти с кръстосване. Този вид е рекордьор по отношение на растежа и способността му да оцелява в различни условия. Могат да живеят в плитки постоянни езера, дълбоко разположени кариери или течащи реки.
• Ramchaty. Везни покрити с отделни части на тялото: корема и гърба. Размерът на скалите е много "различен". Останалите знаци са подобни на обикновените.
• Кои или брокат. Декоративна риба от семейство шаран, родината й е Япония. Първите индивиди имат ограничен цветови обхват. Имаше основните три цвята: червено, черно и бяло. Сега в градинските езера можете да видите шаран с много необичаен цвят, включително комбиниран.

местообитания

Карпата е речна риба, живее в басейните на реките на Каспийско, Черно, Аралско и Азовско море. Среща се в Централна Азия, Сибир, в Украйна има почти всички реки, но не и в големи количества. Може да живее почти всяка, дори замърсена вода. В северната част на Европа, рибата не се среща, защото се отнася до топлолюбиви. Карпата е в Унгария, Германия, Чехия, Франция, Италия, Австралия, САЩ.

Места, където често можете да намерите шаран:

• Езера, езера и тихи речни поточета с умерено запъстено неравно дъно;
• тревни плитчини;
• близките плаващи острови;
• дълбоки и широки канали със слаб ток;
• резервоари за долини;
• наводнени стари чакъл-пясъчни кариери;
• наводнени полета;
• водни резервоари с кално или глинесто дъно, с много удари;
• гъсталаци от водни растения (тръстика).

Харесва му вода с високо съдържание на кислород. Много рядко рибата може да се наблюдава в слабо осолена вода, но това се случва при екстремни обстоятелства (например прекъсване на язовира). Когато водата се загрее добре, шаранът оставя в плитка вода и парцели с поток. През лятото се съхранява на дълбочина от 2-5 метра, пада до 10 през есента, и отива по-далеч в ями през зимата.

Наличието на шаран в определено водно тяло се потвърждава от скоковете му от водата. Звукът в същото време прилича на рязкото крякане на жаба, не може да бъде объркано с никое друго. Рибата скача на височина 2 метра, почти вертикално. Каква е целта на тези акробатични скокове, не е известно точно, възможно е това да е вид физическо обучение.

размножаване

Зимирането завършва с пролетта на висока вода, когато температурата на водата се покачва на 10 градуса. Размножаващ се шаран в обрасъл с дълбочина 2 метра. Доста подходящи са малки блата, наводнени ливади, понякога локви, където нивото на водата дори не покрива рибата. За възпроизводството не е достатъчно да се достигне съответната възраст (3-5 години), също е необходимо да расте. Мъжките не могат да бъдат по-малки от 29 см, женските са по-големи - 35 см. Последователността на хвърляне на хайвера е строго дефинирана, първо - дреболия, после сереннячки, а накрая - най-големите индивиди.

Възпроизвеждането е възможно, когато водата се нагрява до 16-19 ° С. С охлаждането в северните райони хвърлянето на хайвера се прекъсва. Активното хвърляне на хайвера започва при залез слънце и продължава 12 часа. Началото на периода на чифтосване зависи от климатичната зона. В топлите райони - през април-май, в Сибир - през юли. Яйцата на една "майка" оплодят до 5 мъже. Пълнотата на шаран е невероятна, голяма женска е в състояние да даде до един и половина милиона яйца. Хвърлият хайвер незабавно се излива с мляко, а шаранът напусне мястото за хвърляне на хайвера и още две седмици се държи пасивно.

Ларвите се излюпват от лепкави яйца. Прикрепете към растенията и останете на него за известно време. След това започват да се движат, зоопланктонът служи като храна. Порастналите млади хора вече се обръщат към малки животни, живеещи на дъното. Развитието и растежът се ускоряват, до есента младият растеж набира тегло до 500 грама.

Хранеща база

Шаранът е всеядна риба. След зимата хибернация започва хранене при температура на водата от 14-15 ° C. За съществуването излизат в плитки води рано сутрин и късно вечер. При облачно време може да се хранят през целия ден. Защото нощта пада в ямите.

Възрастните хора ядат хайвер от други видове риба, жаби, малки риби, червеи, насекоми, понякога раци, мекотели, ракообразни, ларви. При отсъствие на достатъчно количество храна се хранят със слуз от повърхността на растенията, тор (близо до дупки за напояване). Има случаи на канибализъм, възрастни риби могат да унищожат пържените. Предпочитание се дава на младите издънки от вирус.

Характер на шарана е повишената чувствителност към миризмите. Друг нюанс е храносмилателната система. При благоприятни условия рибата може да яде практически без прекъсване. Големите индивиди се ловуват сами, младите са групирани в пакети - и хищници могат да устоят по-лесно, а ловът е по-успешен. Изненадващо, предвид обширния списък на предпочитанията за вкус на шаран, не е лесно да се намери стръв за прихващане.

развъждане

Има няколко начина за отглеждане на риба. Карпов се храни с различни системи:

• Обширна. С тази опция рибата се храни само с естествени фуражи - долна фауна, зоопланктон и други. Растежът на живо тегло е незначителен, но продуктът е с високо качество, екологично чист. Друг плюс е минималната цена.
• Semi. В допълнение към естествените храни, рибите получават въглехидратни добавки. Въпреки че тази храна не задоволява изцяло нуждата от риба в протеини, производителността е много по-висока (700-1400 кг / ха), отколкото при обширна система за хранене.
• Интензивен. Шаранските риби се угояват със специален комбиниран фураж с много високо съдържание на протеини. При най-високи финансови разходи се получава висок резултат - до 20 тона на хектар. Допълнителните разходи отиват за поддържане на чистотата в езерата, в противен случай болестите и огромното море от риба са неизбежни.

риболов

Карпа - рибата е силна и много предпазлива. Често става обект на спортен риболов. Няколко тайни от опитни рибари:

• Най-успешното време за риболов е лятото, той обича топла вода;
• през пролетта е по-добре да търсите в потоците, които текат в езерото, добра фуражна база я държи тук, докато започне хвърлянето на хайвера;
• по-вероятно е да хванат рибите в дълбоки райони с неравна повърхност, непосредствено до течаща дървесина или плитка трева, обрасли с трева;
• в кална вода, за да улавят по-лесно, шаранът в него се държи по-смел;
• Риболовът от брега изисква мълчание, особено за малки водоеми;
• непрекъснато променящите се предпочитания правят рибарите често да експериментират с примамки, примамки и бързина;
• При риболова през зимата плъзгащите принадлежности са подходящи, той е по-чувствителен и реагира на много неекспресивна хапка;
• примамващите прекарват през деня и на различни дълбочини;
• летни топли вечери на пясъчни бани, увеличава се възможността за улов на риба;
• за приготвянето на допълващи храни е по-добре да се използва вода от резервоара на предложения риболов;
• сок консервирана царевица е добре да се добави в примамката, преди употреба, нека да отнеме 10 минути;
• най-интензивната хапване започва 7-10 дни след хвърлянето на хайвера;
• промяната на времето оказва влияние върху ухапването на рибата;
• най-доброто хапване - при облачно време, след гръмотевична буря или по време на кратък летен дъжд.

За използване на допълнителни храни:

• червеи;
• червей;
• хирономус;
• царевица;
• пелети (специални пелети, могат да се използват като стръв и примамка);
• картофи;
• тесто;
• boilies (топки от тесто с различен цвят, мирис, вкус и диаметър)
• грах.

За хранене на огледалото шаран често се използва смесен фураж. Хванете различно средство:

• плаващ риболовен прът;
• Съответстваща доходност (от 4 до 6 м) с бобина без инерция;
• Донка;
• въртене с две ръце.

Карпа в готвенето

Какво вкус на шаранска риба, знаете, вероятно, почти всичко. Характерният вкус при продължително съхранение на кланичния труп може да бъде укрепен. Ето защо е по-добре да се използва прясна жива риба. Достъпна за цената, тя се приготвя по различни начини: пържени, варени, печени във фурната, пълнени, пълни с желе, сушени, мариновани. Лекарите не препоръчват да ядат шаран без топлинна обработка, тъй като опасните паразити в рибата не са необичайни.

В 100 грама продуктът съдържа:

• протеини - 16 g;
• мазнини - 5,3 g;
• въглехидрати - 0 g;
• витамин А - 0,02 mg;
• витамин В₁ - 0.14 mg;
• витамин В₂ - 0.13 mg;
• витамин РР - 1.80 mg;
• натрий - 55 mg;
• калий - 265 mg;
• калций - 35 mg;
• магнезий - 25 mg;
• фосфор - 210 mg;
• желязо - 0,8 mg;
• калорийната стойност е 112 kcal.

Ниската калория и липсата на въглехидрати ви позволяват да включите ястия от шаран във всички видове диети. Препоръчва се при проблеми с храносмилането, диабета, нарушения на щитовидната жлеза. Рибата е добра за кожата и лигавиците. Той има благоприятен ефект върху нервната система и е отличен антиоксидант. Увеличава нивото на консумацията на кислород от клетките при хронична и остра хипоксия, участва в метаболизма на мазнините. Рибеното филе е абсолютно погълнато от човешкото тяло.

Любопитни факти

Карпа се характеризира с рядка костна природа, в тялото му има петнадесет хиляди кости. Различните държави имат свои собствени обичаи, свързани с рибата:

• много жители на европейските държави смятат, че е необходимо да се сложи шаран на шаранската маса;
• за италианците това е храната на любителите;
• поляците - символ на силата;
• китайците са персонификация на постоянството;
• японците на 5 май - в деня на момчетата на полюс висят изображение на шаран.

Няколко интересни факта за ориенталски шаран koi:

• дългогодишният носител на рекорд, японската риба, позната навсякъде по света, Ханако, който е живял повече от 200 години, е предаден на наследниците от поколение на поколение и е смятан за семейно бижу;
• рибите произвеждат амоняк;
• koi може да разпознае своите господари на стъпки;
• те са склонни да приемат храна от ръцете си;
• те много обичат обич и с удоволствие "комуникират" със собственика;
• в целия свят се провеждат изложби с участието на кой, където се оценява не само екстериора, но и такъв показател като лоялност към човек;
• в Япония всяка риба има свое име, най-често много поетично.

Най-големият

Рибата шаран (снимка на голям образец виж по-горе) може да бъде огромен размер. На конвенционален риболовен прът през 2007 г. рибарят извади от езерото Бунг Сам Лан (недалеч от Банкок) гигант от 127 кг. Европейският рекорд е по-скромен. През 2015 г. малък екземпляр с тегло 48 кг е уловен в малко търговско езерце в Унгария.