Какъв е плодът на грах? Къде се използва плодът на грах?

Какъв плод грах? Подложката.

Сухи плодове

Плодовете са модификация на цветята. Въз основа на характеристиките на структурата на перикарпа, те са сухи и сочни. Всяка от тези групи се отличава с широкообхватно разнообразие. Какъв вид плодове имат граха: бут, низ, боб, кутия, семе? Лесно е да се разберете чрез изучаване на характеристиките на вътрешната структура.

Какъв плод в грах: отговорът е прост

Всички слоеве от този вид са сухи, понякога слепени или лигнорирани. В зърна ръж и пшеница жилав покривка се слива с вътрешното съдържание, за разлика от achenes, които той се вписва съвсем свободно, като слънчоглед. Капсулата е многосеменен плод, който се отваря с капак, денички или надлъжни процепи.

Фасулът се състои от два листа. И когато се отварят, семената се разпределят равномерно и остават върху тях. И държат кошара на надлъжната преграда.

Какъв е плодът на грах? Разбира се, Боб. Сега отговорът е абсолютно правилен.

объркване

Боб често се бърка с шушулката, защото навън тези два вида плодове са практически едни и същи. Но с отварянето на клапите, които са закрепени по краищата, семената се разпределят по различен начин. При бобовите растения те остават в гнездата и се намират по линия. Самите плодове обикновено са продълговати или извити. При изсушаване листата им се отварят и семената падат. Те могат да бъдат наблюдавани в боб, соя или дърво от какао.

Нестандартен боб във фъстъци - фъстъци. Те не се затварят и се оформят под земята. Във всяка от тях има четири семена.

разнообразие

Името на плода определя името на едно от семействата на ангиосперма, двусемеделни - бобови растения. Ето защо, какъв вид плодове в грах, детелина е лесно да се определи. Представители на тази систематична единица се намират навсякъде: от пустини до влажни екваториални гори.

Това семейство има още едно име - пеперуди. Факт е, че цветето на уики, редиците или други представители наистина прилича на малка пеперуда със сгънати крила.

Какъв вид плодове в грах и боб може да се определи и от семената им, чрез които тези култури се наричат ​​бобови.

Полезни свойства

Семена грах са истински склад за витамини и минерали. Протеиновото съдържание често се сравнява с месото, което съдържа няколко основни аминокиселини. Това означава, че те не се синтезират в човешкото тяло, а влизат в него само заедно с хранителни продукти. Ето защо, често припомняме плодовете от грах и други бобчета при приготвянето на салати, закуски и подправки.

И такива ястия ще бъдат не само вкусни, но и полезни. В края на краищата, съдържанието на аскорбинова киселина, фибри, витамини, не е по-нисък от другите храни. С неговата помощ можете да обогатявате тялото с фосфор, калий и желязо.

Суровият пресен продукт е особено полезен. Препоръчва се като диуретик с дефицит на витамин А, когато е необходимо да се понижи холестеролът в кръвта. Грахът се използва за пептична язва под формата на пюре. Тъй като не съдържа вредни холестероли, той е полезен за укрепване на мускулните влакна на сърцето. Това е първият продукт, който предотвратява развитието на ракови тумори.

Козметологията е друга неочаквана област на използване на боб. Брашното от такъв продукт е отлично евтино измиване на лицето и тялото. Освен това, тя може да се произвежда самостоятелно у дома.

Но винаги си струва да си спомняте: всичко е добро в умереност. За да се избегне подуване на корема и прекомерно чревната перисталтика, диетолози препоръчват добро изплакване преди готвене грах в студена вода и се добавят към пота малко пресен копър. Изброените симптоми няма да се появят, ако след като пиете ястия от грах, за да ограничите водата. Учените също стигнаха до общо мнение за факта, че консервираните грах не са толкова полезни, колкото грахът, който се третира топлинно.

Условия на растежа

Отглеждането на грах е не само проста, но и печеливша. Тази едногодишна култура е непретенциозна за вида на почвата, температурния режим и климата. Най-доброто време за сеитба е началото на пролетта, когато земята е все още мокра. Начинът на кацане е неизрязан. Семената се накиснат във влажна среда до покълване, след което се засаждат в предварително приготвени кладенци.

В допълнение, на корените на бобовите растения са много полезни организми - нодулни бактерии. Определяйки атмосферния азот, те го превръщат в химични съединения, достъпни за растенията. Това е процесът на обогатяване на почвата. Тази ценна собственост отдавна е била използвана от агрономите при формирането на сеитбообръщението преди засаждането на много зърнени култури и зеленчукови култури.

Понякога бобовите растения се наричат ​​зелени торове. Изкопавайки издънките си, човек обогатява почвата с ценни органични вещества. са важни фуражни култури, от които се събира силаж и сено.

Сорт

Какъв плод грахови семена, знае всеки маниак. Той засяга това растение и разнообразие от сортове, всяка от които има своя собствена цел. Така че, черупки видове отидете за подготовка на всички известни консерви грах. От вътрешната страна, листата му са покрити със специален пергаментен слой, така че те са негодни за консумация. Но грахът на захарта няма такова вещество. Ето защо, в храната можете да консумирате цели зърна със семена и перикарп.

Разбира се, това растение е толкова разнообразно, че е просто невъзможно да се изброят всички негови сортове. Ето само най-популярните примери. От маслените сортове, подходящи за добавяне към супи и основата за странични ястия, зреещият грах на Александър и средно-късните изгреви се произвеждат най-често. Най-краткият период на узряване е 50 дни от момента на сеитба на семена. Тези видове са ниски, зърната зреят почти едновременно и са устойчиви на заболявания. Ако искате да получите консервиран грах от собствената си продукция, по-добре е да вземете семена от видовете Viola и Premium. Те са с висок добив, средно и ранно зреене. Има още една възможност - универсални сортове, които са подходящи за хранене по удобен начин. Устойчив на подаване на градински грах Vega ще бъде за тази доста опция.

Височината на растението варира от 60 до 80 см, и дължината на боб може да достигне понякога 8 см. Купуване на семена от грах, обърнете внимание на зрялост. Късните сортове могат да се използват 90 дни след появата им. Тъй като културата на това растение е винаги приятелска, най-полезно е да се засаждат няколко разновидности грах с различни характеристики наведнъж. Така че ще ви бъде осигурена свежа реколта за дълго време.

Малко история

Какъв плод в грах, в древни времена, най-вероятно никой не е мислил. И историята на неговата популярност и признание сред хората не е толкова трагична, колкото тази на картофите. Това обаче не му попречи да заеме водещото място на всяка маса и фолклор. "С царя на грах" - и сега говорим за незапомнени години. В Русия и Европа се внася от Средиземноморието и Индия. И в кулинарните книги на нашите сънародници, споменаването на грах се появи през 16 век. Особено популярни ястия от него бяха по време на пост.

Техното търсене на плодове от грах, боб, запазени до днес. Пюре, супи, бонбони, котлети, гарнитури ... Тези ежедневни вкусни и здравословни ястия и сега готвим с голямо удоволствие. Ако ги смятате за не напълно оригинални, можете да опитате гръцки грах или тортили с пълнеж от чесън и грахово зърно. И без любима салата "Оливие" не може да направи среща на Нова година. Ето го - чудесно и полезно чудо - Боб!