Ензими на панкреаса

С функциите и ролята на панкреаса се запознаваме дори и в училище, когато изучаваме анатомията. С помощта на това тяло се разработват ензими от храносмилателната система, участващи в разцепването на основните хранителни вещества: мазнини, протеини и въглехидрати.

панкреас е втората по големина в храносмилателната система (първата е черният дроб). Това тяло изпълнява две основни функции в тялото: вътресекретно и екзокрилно.

Функцията за интрасекреторна функция е отговорна за производството на хормони, които участват в метаболизма на въглехидратите. Един от най-известните хормони е инсулинът.

По време на работата на екзокринната функция, ензимите на панкреаса се изолират и се получава техният допълнителен синтез. Това са тези компоненти в неактивната форма, които идват под формата на панкреатичен сок дванадесетопръстника и там се активира под влиянието на жлъчката и други ензими - ентероцитите, произведен от чревната лигавица клетки. Панкреаса ензими са в този сок жлеза, който също съдържа вода, слуз, минерали и бикарбонати, неутрализира киселата среда на стомаха.

В дуоденума, панкреатичният сок, съдържащ хранителни ензими в неактивна форма, преминава през канала, който е вътре в тази жлеза. За да се улесни активирането на ензимите на храносмилателната система, двете отвори на жлезите (панкреас и черен дроб) се отварят на едно място.

Зад стомаха има панкреас, има продълговата форма, деликатна структура и се състои от три части: опашка, тяло и глава. Това се дължи на специфичното естество на местоположението му, че е много трудно да се усети жлезата през предната коремна стена (корема). И основният симптом при заболявания на този орган е болката на шията, която придава на долната част на гърба или на горната част на корема. Това може да сигнализира патологията на органа или твърде ранно активиране на панкреатичните ензими или повишено налягане в неговия канал.

Ензимите на панкреаса са основните връзки в преработката на протеини, мазнини и въглехидрати в организма. Тези компоненти на храносмилателната система включват липаза, протеаза, амилаза, малтаза и лактаза. Така, липазата стимулира разцепването на мазнини, амилаза, малтаза и лактаза - въглехидрати, протеазни протеини. Както можете да видите, при преработката на основни хранителни вещества основната функция на панкреаса е със съответните ензими.

Ензимите на панкреаса могат да бъдат различни по количество в зависимост от обема и характера на храненето. Ако човек избере приоритет въглехидратна храна, след това желязото произвежда повече амилаза и по-малко други ензими. Не трябва обаче да злоупотребявате с такава полезна функция на жлезата и трябва да се опитате да наблюдавате определен баланс в диетата, за да избегнете остри и хронични заболявания на този орган.

Така, че е необходимо да се следват стриктно режима на достатъчно мощност (за цел да се яде по едно и също време), храната трябва да се балансира от съдържанието на мазнини, въглехидрати и протеини. И, разбира се, в никакъв случай, не преяждаме! Синтез на ензими е труден процес и способни разстройство при най-малкото на панкреаса претоварване.

Много сериозни промени в човешкото тяло, включително в храносмилателната система, могат да настъпят с внезапна загуба или бързо увеличаване на теглото. Така че, когато намалите теглото си, трябва да изключите храни, които съдържат пуринови вещества от храната, във връзка със способността да унищожите липазната киселина стомашен сок. А именно това води до лошо смилане на мазнините.

Когато се сравнява действие на ензимите върху специалистите по храносмилането установиха висока активност на всички техни групи при работа, както в алкална, така и в кисела среда. Именно поради тази причина всеки човек, независимо от здравословното състояние, трябва да консумира достатъчно сурови зеленчуци и плодове.