Жлъчни киселини. Функции на жлъчните киселини. Биохимия на черния дроб

През последните няколко десетилетия е възможно да се получи много нова информация за жлъчката и нейните киселини. В тази връзка е имало нужда от преразглеждане и разширяване на понятието за тяхното значение за живота на човешкото тяло.

Ролята на жлъчните киселини. Обща информация

Бързото развитие и усъвършенстване на изследователските методи направи възможно изучаването на жлъчните киселини по-подробно. Например, сега има по-ясна представа за метаболизма, взаимодействието му с протеини, липиди, пигменти и съдържание в тъканите и течностите. Потвърдена информация, която показва, че жлъчните киселини са от голямо значение не само за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Тези съединения участват в много процеси в организма. Също така е важно, благодарение на използването на най-новите методи за изследване, възможно е да се определи най-точно как се държат жлъчните киселини в кръвта, както и как те засягат дихателната система. Между другото, съединенията засягат някои части на централната нервна система. Тяхната важност във вътреклетъчните и външните мембранни процеси се доказва. Това се дължи на факта, че жлъчните киселини действат като повърхностноактивни вещества във вътрешната среда на тялото.

Исторически факти

Този тип химически съединения е открит от учен Щрекер в средата на XIX век. Той успя да разбере, че жлъчката на едър рогат добитък има две органични киселини. Първият от тях съдържа сяра. Вторият съдържа и това вещество, но има напълно различна формула. В процеса на разцепване на тези химични съединения се образува холична киселина. В резултат на превръщането на първото по-горе споменато съединение се образува глицерол. В същото време, другата жлъчна киселина образува напълно различно вещество. Тя се нарича таурин. В резултат на това първоначалните две съединения са получили имена, които са същите като произведените вещества. Така се появяват тауро- и гликохолова киселина. Това откритие на учения даде нов тласък на изследването на този клас химични съединения.

Секвестранти на жлъчни киселини

Тези вещества са група лекарства, които имат хиполипидемичен ефект върху човешкото тяло. През последните години те са били активно използвани за понижаване на нивото на холестерола в кръвта. Това позволява да се намали значително риска от различни сърдечно-съдови патологии и исхемична болест. В момента в съвременната медицина широко се използва друга група от по-ефективни лекарства. тези средства, понижаващи липидите са статини. Те се използват много по-често поради по-малко странични ефекти. Понастоящем секвестрантите на жлъчните киселини се използват все по-малко. Понякога те се използват само като част от цялостно и поддържащо лечение.

Подробна информация

Класът на стероидите включва монокарбоксилни хидрокси киселини. Те са активни твърди частици, които са слабо разтворими във вода. Тези киселини произтичат от обработката на холестерола от черния дроб. В бозайниците те се състоят от 24 въглеродни атома. Съставът на доминантните жлъчни съединения при различните животински видове е различен. Тези видове се формират в тялото taucholeic и гликолова киселина. Ценодезоксихоличните и холосовите съединения принадлежат към класа на първичните. Как се формират те? В този процес, биохимията на черния дроб има значение. Първичните съединения възникват в резултат на синтезата на холестерола. Освен това се осъществява процес на конюгиране с таурин или глицин. Тези видове киселини след това се секретират в жлъчката. Литохоличните и дезоксихолните вещества са част от вторичните съединения. Те се образуват в дебелото черво от първични киселини под влияние на локални бактерии. Скоростта на абсорбция на дезоксихолните съединения е много по-висока от тази на литохолните съединения. Други вторични жлъчни киселини възникват в много малки количества. Например, ursodeoxycholic им принадлежи. Ако има хронична холестаза, тези съединения присъстват в огромно количество. Нормалното съотношение на тези вещества е 3: 1. Докато при холестаза съдържанието на жлъчната киселина значително се надвишава. Мицелите са агрегати на техните молекули. Те се образуват само когато концентрацията на тези съединения във водния разтвор превишава границата. Това се дължи на факта, че жлъчните киселини принадлежат към повърхностно активните вещества.

Характеристики на холестерола

Това вещество е слабо разтворимо във вода. Скоростта на разтворимост на холестерола в жлъчката зависи от съотношението на липидната концентрация, както и от моларната концентрация на лецитин и киселини. Смесените мицели възникват само ако се поддържа нормалното съотношение на всички тези елементи. Те съдържат холестерол. Утаяването на неговите кристали се извършва при условие, че това съотношение е нарушено. Функциите на жлъчните киселини не се ограничават до премахването на холестерола от тялото. Те допринасят за усвояването на мазнините в червата. През този процес се формират и мицели.

Трафик връзки

Едно от основните условия за формирането на жлъчката е активното движение на киселини. Тези съединения играят важна роля при транспортирането на електролити, вода в тънките черва и дебелото черво. Те са твърди прахообразни вещества. Точката на топене е доста висока. Те имат горчив вкус. Жлъчните киселини са слабо разтворими във вода, докато в алкални и алкохолни разтвори е добре. Тези съединения са получени от холанова киселина. Всички такива киселини се срещат изключително в холестерични хепатоцити.

ефект

Основната стойност на всички киселинни съединения е солта. Това се дължи на редица свойства на тези продукти. Например, те са по-полярни от солите на свободните жлъчни киселини, имат малък размер на ограничаващата концентрация на образуване на мицели и се секретират по-бързо. Черният дроб е единственият орган, способен да превърне холестерола в специални холанни киселини. Това се дължи на факта, че ензимите, които участват в конюгирането, се съдържат в хепатоцитите. Промяната в тяхната активност е пряко зависима от състава и скоростта на колебание на жлъчните киселини в черния дроб. Процесът на синтез се регулира от механизма отрицателни отзиви. Това означава, че интензивността на това явление е във връзка с течението на вторичните жлъчни киселини в черния дроб. Скоростта на синтеза им в човешкото тяло е доста ниска - от двеста до триста милиграма на ден.

Основни задачи

Жлъчните киселини имат широк спектър от цели. В човешкото тяло те основно извършват синтезата на холестерола и оказват влияние върху усвояването на мазнините от червата. В допълнение, съединенията участват в регулирането на жлъчната секреция и формирането на жлъчката. Тези вещества имат силно влияние върху процеса на храносмилане и асимилация на липидите. Техните съединения се събират в тънко черво. Процесът се осъществява под въздействието на моноглицериди и свободни мастни киселини, които се намират на повърхността на мастни натрупвания. В този случай се образува тънък филм, който предотвратява свързването на малки капчици мазнини с по-обемни. Поради това има силно намаление повърхностно напрежение. Това води до образуването на мицеларни разтвори. Те, от своя страна, улесняват действието на панкреатичната липаза. С помощта на мастната реакция, тя ги разделя на глицерин, който впоследствие се абсорбира от стената на червата. Жлъчните киселини се комбинират с мастни киселини, които не се разтварят във вода и образуват холеинови киселини. Тези съединения лесно се разцепват и бързо се абсорбират от вилите на горната част на тънките черва. Холеиновите киселини се превръщат в мицели. Освен това, те се абсорбират в клетките, като лесно преодоляват техните мембрани. Информацията е получена от най-новите изследвания в тази област. Те доказват, че взаимовръзката между мастните и жлъчните киселини в клетката се разпада. Първият представлява крайния резултат от абсорбцията на липидите. Последният - през порталната вена прониква в черния дроб и кръвта.