Дамаск и ножове за бутане

Технологията за производство на ножове, устойчиви на износване, съществува преди хиляди години. Изглежда, че на съвременния технологичен етап старите методи за производство на ножове могат да бъдат забравени и усъвършенствани до по-добри производствени методи. Най-новото оборудване изобщо няма да позволи да подобри качеството на ножа, ако не използвате тайни метално леене

Характеристики на ножовете дамаски и дамаски

Остриетата от Дамаск и Дамаск не са за нищо, че заемат първите места в списъците на най-ефективните в обращение. Това се улеснява от уникалната способност за рязане на тези метали и най-вече от запазването на оригиналното заточване за дълго време. Освен това, ножовете с ножове имат висока твърдост и твърдост, което ги прави толерантни към външни влияния и допринасят за по-ефективното изпълнение на функцията за директно рязане. Такива качества са особено забележими при ловните модели. В зависимост от използваната сплав се отбелязва и устойчивостта на продуктите към процесите на ръжда. На първо място, това се отнася за модели, направени от неръждаема стомана. Така, при екстремни условия, ножовото острие ще бъде оптималното решение. Въпреки това в домашни условия нейните свойства за ефективност ще намерят приложение.

Каква е разликата между дамаски нож и дамаски нож?

Ножове от Дамаск и дамаски остриета често се бъркат. Те наистина имат много общи и най-важното нещо е обединяващото свойство е наличието на уникален модел на повърхността. По отношение на представянето, damask ножове и damascus също имат много общи черти, но има и разлика в тях.

Така че уникалността на ножовете на Дамаск се дължи на комбинация от привидно противоречиви качества - това е пластичност и висока здравина. В същото време буталата се характеризира със същата сила, но придава твърдост и твърдост. На практика не е лесно да усетите разликата в посочените свойства - това обикновено се разбира от опитни ловци, рибари и туристи. Въпреки това, при битови нужди, способността за рязане и дълготрайността на такива ножове се появяват на повърхността, за която обаче те се оценяват.

Производители на ножове

В Русия производството на дамаски ножове се извършва основно от частни семейни предприятия. Майсторите следват доказаните производствени методи и правят своя жар, който ви позволява да постигнете не само качество, но и красив дамаски нож. Производителите имат широка география, тъй като се намират в различни части на страната. Например, един от познатите е звездата "Златуст Барънова". Главният ковач на предприятието Сергей Баранов произвежда евтини, но в същото време висококачествени модели ножове, задължително изработени от собствена стомана. Не по-малко известен сред ценителите на дамаска и дамаск е семинарът на архангелските. Семейната компания е специализирана в производството на остриета, гравиране и други металообработващи операции. Тази специализация ви позволява да получавате висококачествени продукти и отново на достъпни цени.

Когато се запознаете с пазарните оферти в този сегмент, можете да намерите такова име като нож за ножове "pampuh", в чието описание има уникални техники за прилив и заточване. Това е продукт на майстора Игор Пампухи, известен сред експертите по оръжеен бизнес. В същото време, ковачът се занимава не само с изковаване, но и изпълнява умело дръжки за дизайнерските остриета на автора.

Производствена технология

Техниката за изработване на остриета от дамаски и булат е различна за всеки господар, но има общи черти. Най-популярната технология е заваряването на няколко плочи от различни видове метал, от които се формира едно парче - "VUZ". Като правило, ножове от производителя на бутална стомана преминават няколко етапа на печене и коване - само в броя на тези процедури и е тайната на господарите. От подготвеното парче метал се образуват отделни разфасовки, с които се извършва по-нататъшно коване и завъртане, при което основното острие се връща в оптимално състояние.

Ловен нож

Един от популярните видове дамаски ножове, който е широко разпространен сред туристите, рибарите и ловците. Между другото, понякога такива модели се използват дори във военни операции. Сред характеристиките на ловните ножове можете да забележите висока устойчивост на износване и перфектно заточване. За тези серии са поставени високи изисквания към корозионната защита. В допълнение, ловният нож е снабден със здрав и удобен захват. При създаването си се използват редки и твърди дървесни и естествена кожа.

Ако поръчате авторски нож от тази категория, е по-добре да определите предварително неговата основна цел, която ще се съсредоточи върху производителя. Например, ловен нож от дамаска стомана може да бъде рязане или одиране. Няма съществени разлики в производителността между тях, но линиите на ножовете, както и параметрите на дръжката могат да бъдат регулирани за по-голямо удобство по време на процеса на рязане.

Ножът на готвача

Модели на остриета, изработени от бутало, предназначени за решаване на кулинарни проблеми, са по-редки. Факт е, че обикновените операции за рязане на зеленчуци, плодове или хлебни изделия с такъв нож могат да се извършват само от специалист, който взема предвид особеностите на работата с този инструмент. Но отново, когато режете трупове с кости, нож от дамаски или бут ще се справи по-добре от конвенционалните кухненски колеги и дори от осите. Следователно едно копие за такива случаи все пак ще е излишно да има във всяка кухня.

Сгъваеми ножове

При производството на сгъваеми модели акцентът е върху лесния транспорт и транспорт. Характеристиките на ножа в този дизайн напълно съответстват на качествата на изпълнение, които стандартните ножове са снабдени. дамаска сгъваем нож Той има общ дизайн, който ви позволява да скриете острието в нишата на дръжката. За съжаление, такива модели имат един сериозен недостатък: те губят до обичайните ножове с нож в надеждност. Това се дължи на факта, че цялостният дизайн е сложен поради сгъващия механизъм и, както е известно, колкото по-просто е устройството, толкова по-надежден е самият продукт.

По принцип ножовете от буталото се оценяват по следните критерии: устойчивост на износване, качество на рязане, надеждност на сглобяването и външна красота. Всъщност, за всичките четири характеристики, правилно изпълненият продукт на порицанията няма да причини. Съществуват обаче и специфични недостатъци за Дамаск и Дамаск. По-специално, твърдостта и твърдостта, с които са надарени ножовете с ножове, често предизвикват проблеми при тяхното заточване. Свидетелствата показват, че за извършването на такива операции е необходимо да се обърнем към помощта на специалисти, тъй като е невъзможно тази задача да бъде изпълнена у дома. Друго нещо е, че замазването на такива остриета не е лесно. Според много потребители, дори и рязане на кости и дърво само малко влияе върху качеството на заточване. Друга причина, която може да разстрои потребителя, купил ножа, е тенденция към корозия. Следователно, първо трябва да се уверите, че моделът е в състояние да се свърже с водата и основите без да навреди.

Емисионна цена

Цената на ножа е повлияна от много аспекти. На първо място, е необходимо да се вземат предвид характеристиките на самото острие. Ако използвате версия с малки размери и без гравиране, тогава нейната цена ще бъде 4-5000 рубли. Оптималните версии приемат наличието на средно големи остриета с пълен списък на класическите свойства на дамаски, които са оборудвани с проста, но надеждна дръжка без издутини. Това, например, е стандартен бухал нож "pampuh", който може да бъде закупен за 7-8 000 рубли.

Най-скъпите модели принадлежат към категориите лов и подарък. В първия случай цената се увеличава чрез увеличаване на техническите свойства на метала в етапа на производство. В допълнение, ловните модели са по-големи от обикновените ножове. Цената на такъв продукт обикновено надвишава 10 000 рубли. В случая на копия за подаръци максималният коефициент на цената изобщо не е ограничен, тъй като дизайнът може да включва наличието на елементи от скъпи дърва, скъпоценни камъни и сложно гравиране. Такива изключителни продукти могат да бъдат оценени на десетки хиляди рубли.

заключение

Доста рядко явление, когато технологията на древните занаяти се използва днес почти в оригиналната форма. Съвременните ковачи черпят знанията си не от инструкциите и методологиите на металургичната индустрия, а от съветите на опитни майстори. Това им позволява да произвеждат ножове за ножове с ненадминато качество, което е с порядък по-голям от повечето модели на фабрики. Това може да обясни популярността на частните семинари, които в тяхната работа не се съсредоточават върху масово производство на машини, а върху максимизирането на тайните на изковаване и леене в техните произведения. Разбира се, някои напредък в отрасъла се наблюдават технологично - се използват по-ефективни и ефективни пещи, рога и свързано с тях коване. Но духът на изработването на уникални ножове на бутилка и дамаска остава същият. Тя се характеризира с писане на автора и внимателно отношение към всеки нюанс на производствения процес.