Палубата за рязане на месо - задължително устройство за обществено хранене

В заведенията за обществено хранене, големите магазини, производствените халета, масата за рязане на месо е незаменима техника. Никога не сте чували за това устройство? След това прочетете статията, след което въпросите за този професионален продукт няма да останат изобщо.

Какво е това?

Тази палуба е специално оборудване, предназначено за рязане на месо. Използва се в производствени магазини, супермаркети, големи магазини, кафенета, ресторанти и пазара. Дизайнът му е съвсем прост и се състои само от маса и силни крака. Палубата за рязане на месо напълно отговаря на всички санитарни изисквания. Следователно, неговата широка популярност в производството на храни не е изненадващо.

От какво е направена палубата?

Както вече разбрахте, палубата за рязане на месо се състои от маса и крака. - И от какво се състои? - много ще попитат. Тук всичко е съвсем просто. Работният плот е изработен от метална, дървена или полипропиленова конструкция. Рамката на това устройство трябва да е изключително издръжлива. Краката на продукта са направени главно от неръждаема стомана. Поради това те са защитени от корозия, лесно се понасят от температурните промени и лесно се почистват.

Най-популярните работни плочи за тези цели са дървени. Те имат най-дълъг експлоатационен живот и са надеждни при употреба. Ако решите да купите продукти от дърво, тогава се препоръчва да изберете продукт, направен от видовете дъб. Също така, добра палуба за рязане на месо се получава от залепени греди. Такава конструкция не се деформира и след известно време няма да се спука, за разлика от конвенционалното дърво.

Характеристики на продукта

Палубата за рязане на месо е незаменимо оборудване. Ето защо, ако сте решили да я купите и искате тя да бъде най-полезна, обърнете внимание на следните нюанси:

1. Дизайнът на устройството трябва да е изключително силен. В противен случай, когато рязате месо, то ще се люлее от една страна на друга, което ще бъде неудобно и неефективно.
2. Не избирайте твърде високо или обратно, ниски продукти. За удобна работа, да получите най-удобната височина и широчина на палубата.
3. Горната част обикновено е изработена от дърво. Ето защо изберете най-трайното покритие, така че да не се напуква при всеки инсулт и е служил за доста дълъг период от време.

Къде да купите палуба за рязане на месо?

Решихте ли да купите този продукт за вашата организация? Вие сте направили правилния избор, защото е удобен за използване, а също така може да ускори процеса на преработка на месо. Може да се купува в специализирани магазини и дори на интернет сайтове, където поръчката е изключително проста. Не е нужно да отивате никъде, просто трябва да изберете продукта, който харесвате на страницата, да го поставите в кошницата, да попълните информацията за доставката и да платите стоката. Такива магазини изпращат продукти в рамките на 2 дни с куриер или от една до две седмици по пощата. Цената на това устройство, в зависимост от модела, варира от 1500 рубли и повече.

Също така, палубата за рязане на месото със собствените си ръце не е зле. За да го произведете, ще ви е необходим материал за масата и краката. При избора на основата на дървената конструкция е необходимо да се отбележи необходимата височина на продукта и да се види слепената греда с най-голяма прецизност. След това е необходимо да се шлайфа получената структура, така че да е възможно най-гладка. Тук е необходимо да се работи малко. След това трябва да заварявате металните тръби и да ги фиксирате върху вече подготвената основа. Е, и каква възможност да изберете - да купите продукт или да го направите сами - зависи от вас.