Бял лук. Използване на бял лук. Култивиране и грижи

Бялата лук е двугодишно растение с добре оформена крушка. Този вид зеленчук е често срещан в Испания, Мексико и Централна Азия. Такъв лук хората са използвали като храна преди повече от 4 хиляди години. Това растение обаче не се намира в дивата природа. В допълнение, полезни свойства на бял лук са били проучени. Благодарение на невероятния си състав, този продукт ви позволява да се отървете от много заболявания. бял лук, култивиране

Как да отглеждаме бял лук

В нашата страна този зеленчук се отглежда в тригодишен цикъл. Първоначално семената са засадени в земята - черни. Те са последвани от същите грижи, както за обичайните, през втората година от насаждения растат бял лук. След още една година можете да съберете пълна реколта от този зеленчук.

Място за засаждане е по-добре да изберете слънчева, така че има много топлина и светлина. Семената могат да бъдат засадени в началото на есента или пролетта. Поливането трябва да е умерено. С други думи, почвата не трябва да изсъхне, но не си струва да се излива. В процеса на отглеждане на бял лук, има смисъл да се използват торове и средства за защита срещу болести.

Когато се грижите за това растение, не забравяйте, че този сорт е много нежен и не толкова устойчив на болести и вредители. При продължително съхранение бял лук, чието отглеждане е много просто, бързо се влошава. Поради тези причини градинарите започнаха да използват семена от по-силни зеленчуци. И по-точно, жълтият лук. Тя е по-стабилна и може да се задържи достатъчно дълго.

Вкус качества на бял лук

По своя вкус този лук е много различен от жълтия. На първо място, тя е по-ароматна, не толкова гореща и остра, по-мека и слабо сладка. бял Лук, Лук който може да бъде закупен в специализиран магазин, има подчертан и ярък вкус. В много страни този продукт се използва като една от съставките на салатата. Например във Франция този вид зеленчук се използва за направата на специална лучена супа, която спечели първото място сред вкусните ястия по целия свят. И вземете поне пръстени, пържени в тесто. В този случай лукът става хрупкав и вкусен. Струва си да се отбележи, че след като готвите бял лук няма да даде неприятна миризма на дъха. Но ястията ще бъдат по-ароматни.

Терапевтични свойства на продукта

Лук бял, чиито сортове са подходящи за отглеждане дори в най-суровия климат, трябва да се консумират веднага след нарязването. В края на краищата, този продукт губи лечебните си свойства много бързо.

Този зеленчук е много полезен за всеки и, разбира се, по всяко време на годината. Зелените пера на растението съдържат огромно количество витамин С и каротин. Ето защо лукът от този вид се смята за отлична превантивна срещу скорбута. В допълнение, продуктът ви позволява да увеличите апетита си. В края на краищата стимулира чревната перисталтика, както и секрецията на стомашния сок.

Белият лук, или по-скоро сокът му, е естествен антибиотик, който може да предпази тялото ни от настинки и инфекции.

Трябва да се отбележи, че продуктът съдържа много фитонциди, които могат да унищожат всички патогенни бактерии. Поради тази причина лукът често се използва за лечение на инфекциозни заболявания, абсцеси, циреи и гнойни рани.

Експертите са доказали, че веществото, което причинява сълзи при рязане на зеленчуци, е в състояние да се бори с раковите клетки в човешкото тяло. С неговата витаминна състав бял лук заобикаля всички известни екзотични плодове, които са толкова богати на полезни съставки и така вкусът е добър.

Витамини и минерали

Бял лук, чиито сортове се различават само по вкус, съдържа голям брой микроелементи. Сред тях са флуор, сяра, фосфор, манган, калций, магнезий, калий и желязо. В допълнение, продуктът съдържа витамини, етерични масла, флавоноиди и растителния хормон глюцинин. Както знаете, това вещество ви позволява бързо да намалите нивото на кръвната захар. Компонентите, съдържащи се в бял лук, карат организма да произвежда по-активно кръвни клетки. И това показва, че продуктът е идеален инструмент, който укрепва имунитета, както и борба с анемията. Но това не са всички свойства на бял лук. Този продукт ви позволява да почистите кръвта, да премахнете подуване на меките тъкани, да нормализирате храносмилателната функция.

Предимства на бял лук и козметология

Този продукт често се използва при производството на домашна козметика. Така че, маската от настърган бял лук за коса позволява да се премахне пърхот, ще даде на косата сила и блясък.

Сокът от този зеленчук може да се използва вместо лосион. Той значително омекотява кожата, я прави по-еластичен, тонизира и премахва неприятния мазен блясък, стеснява порите и също така се бори с възпалени змиорки и мазни тапи.

От топлинни изгаряния

Може би всички в живота му са срещнали изгаряния. Уви, не винаги под ръка, има ефективно средство за премахване на дискомфорта. В този случай, бял лук помогне. Достатъчно е да го настържете на ренде и да го поставите върху повредена повърхност, покрита с обикновена марля. Трябва да се отбележи, че такова просто компресиране ще намали болката и възпалението на тъканите, като по този начин се предотврати образуването на мехури. Този метод на лечение е от значение дори при измръзване.

С калуси, абсцеси и кичури

Бялото лук може да се отърве от абсцеси, калуси и кичури. За да направите това, зеленчука трябва да се пече, докато меко в кората, а след това се търка и се смесва с обикновеното масло. В този случай съотношението 4 до 1. Готовата смес трябва да се постави върху салфетка от марля и да се прикрепи към повредената зона.

За да направите по-бързо узряване на furuncles, можете да използвате друго лекарство на базата на бял лук. За да направите това, трябва да вземете зеленчук, да го нарязвате на две равни части и да го поставите в сух тиган. Запържете продукта, докато стане по-мек, и ръбът му е леко овъглени. След това лукът трябва да се охлади и да се нанесе с нарязан врял. Такъв компрес може да бъде фиксиран с обикновена марля или с превръзка. Поддържайте лука нужда от 5 до 6 часа. След това компресията трябва да се смени.

Лечение на кашлица

Белият лук напълно помага да се справите с кашлица. Разбира се, децата едва ли ще приемат такова лекарство. Зеленчуците трябва да бъдат почистени и фино нарязани, за да се получи овесена каша. Крайният продукт трябва да се смеси с две супени лъжици мед. Тази смес трябва да се постави в контейнер и плътно затворена и след това да се почисти през нощта в хладилника. Емитиращият сироп трябва да се консумира на всеки три часа на супена лъжица.

В заключение

лук бял е уникален продукт. Благодарение на състава си зеленчукът може да се използва за приготвяне не само на обикновени ястия, но и на лекарствени и козметични продукти. Не забравяйте обаче, че използването на препарати на основата на лук трябва да се обсъди с Вашия лекар. Самолечението не винаги дава положителни резултати.