Минерални и витаминови комплекси за мъже и жени: състав, рейтинг

Фактът, че витамините и минералите в определени количества са необходими за нормалния живот на човек, никой не се съмнява. Въпреки това, спорът за източника на тези вещества не намалява до днес: какво е по-добре - фармакологични лекарства или естествена храна?

Защо се нуждаем от допълнителни витамини?

Имаше време, когато беше почти невъзможно хората да бъдат убедени в необходимостта от допълнителен прием на витаминни и минерални комплекси. Днес знаем, че храната от супермаркета е много по-малко богата на витамини, отколкото преди половин век и затова не може да покрие ежедневната човешка нужда от тези хранителни вещества.

Например, в 80 грама спанак съдържа същото количество желязо, както в 1 грам преди 50 години. Според изследванията на британски учени 1 царевичен кочан, отглеждан през 1940 г., съдържа толкова много хранителни вещества, колкото 19 модерни кочани. Същото важи и за други продукти: текущата пшеница съдържа половината протеин, отколкото преди 50 години.

Това се дължи на факта, че почвите са изчерпани, а културите, отглеждани върху тях, са изключително бедни на хранителни вещества и напълно зависят от химическите торове. В резултат на това консумираме храна, която практически е лишена от витамини и минерали. Изчерпването на почвата се дължи на рязкото увеличаване на популацията на Земята и в резултат на това на хранителната криза. Оказва се, че сме разменили качество за количество.

В резултат на това редовно получаваме по-малко мазнини от хранителни вещества и витамини с храна, затова тялото развива хроничен дефицит, което в крайна сметка води до образуването на различни заболявания.

По този начин, ако сте жител на някоя индустриално и социално развита страна в съвременния свят, вие сте принудени най-малкото периодично да приемате минерално-витаминни комплекси.

видове

Може да изглежда, че няма нищо по-лесно от компенсиране на липсата на този или онзи витамин в тялото. Достатъчно е да разберете кое вещество липсва, след което направете таблетка, която да го съдържа, поставете подходящия етикет и готова!

Всъщност всичко е малко по-сложно. Ето някои от най-сериозните проблеми:

• Природните и синтетични витамини са все още различни.
• В природата витамините и минералите не се срещат в изолация. Те са свързани с други компоненти чрез сложни молекулни връзки.
• Клетките на тялото ни имат специфични рецептори, които не реагират на самите витамини, а на веществата, с които тяхната молекула е свързана.

Към днешна дата минерално-витаминните комплекси са разделени на три основни типа: естествени, синтетични и хибридни.

Физически витаминни комплекси

На практика нито едно от лекарствата, които сте купили в аптеката, не е напълно естествено. Защо? Защото естествено витамините не са произвеждаме! Първо, това е невероятно скъпо. Например, плодовете от черешите, един от най-добрите източници на витамин С, съдържат само 1% от този витамин. Повечето лекарства, обозначени като "съдържат витамин С от черешов плод", включват само 1% от естествения вирус "череша" и 99% от синтетичната аскорбинова киселина. И второ, е почти невъзможно - би трябвало да унищожим цялата реколта от една и съща череша в страната, за да получим поне някакво значително количество от този витамин.

Хибридни лекарства

Тези фармакологични минерално-витаминови комплекси съдържат витамини от растителен и животински произход. Те се получават от биоматериалите чрез екстракция с разтворител, дестилация, хидролиза и последваща кристализация. Но от гледна точка на химията, витамините не се подлагат на химически промени. Независимо от това, резултатите от анализите показват значителни примеси на хексан (разтворител, използван за извличане на витамини от биологични суровини), консерванти и всякакви допълнителни химически компоненти. И никоя от тях не е посочена на опаковката!

Синтетични витамини

Синтетичните витамини се получават както от природни, естествени суровини, така и от химически синтез. Трябва да се разбере, че тялото абсорбира в най-добрия случай 50% от синтетичните витамини. В допълнение, редовната консумация на витамини от химически произход може да потисне способността на организма да абсорбира естествените витамини от храната.

Синтетичните витамини са лесно разпознаваеми от префикс L фронт на името, което означава, лево (те се въртят поляризирана светлина наляво) и естествените витамини са винаги префикс D (декстроротаторен). Естественият витамин Е се нарича D-алфа-токоферол и синтетичен - L-алфа-токоферол. Между другото, L-формата на витамин Е не се абсорбира от човешкото тяло и в някои случаи е в състояние да инхибира абсорбцията на естествен D-алфа-токоферол.

Какво получаваме, когато купуваме витамини в аптека

Практически всички минерални и витаминни комплекси, получени основни фармацевтични или химически компании от същия материал, от който са направени другите лекарства (каменовъглен катран, дървесен пулп, нефтен, животински отпадъци и така нататък.). По този начин, витамин D произвежда основно от отработено масло, витамин Е - страничен продукт на химическа синтеза на други съединения, витамин Е получава чрез кипене сяра азбест, калциев съединение - от животински кости или черупки на мекотели.

Що се отнася до думата "органично" в името на лекарството, то не трябва да се заблуждаваме: органичното - не е синоним на думата "естествен, природен", е органичен химикал, който се налага в своята структура четривалентен въглероден атом. И не повече!

В допълнение към витамините, всички фармакологични препарати винаги съдържат пълнители, консерванти и други химикали (хидрохлориди, нитрати, ацетати, глюконати и др.).

Най-големият проблем

Съвременната медицина отказва да възприема човешкото тяло като неразделен механизъм, но го смята за сума от отделните части и детайли. Същата парадигма се прилага и при храненето. С други думи, съвременната диетология се основава на концепцията, че ключът хранителни вещества могат да бъдат идентифицирани и изолирани. В действителност всичко, за съжаление, е малко по-различно.

Преди петнадесет години беше много модерно да вземем витамин С (аскорбинова киселина). След това учените неочаквано за потребителите публикуват данни, че аскорбиновата киселина не се абсорбира добре от човешкото тяло извън комбинацията с рутинна (витамин Р), биофлавоноиди и хердероген. Изведнъж всички витаминни препарати от аскорбинова киселина спешно "завършиха". След това се установи, че дори при наличието на биофлавоноиди, рутин и хесперидин, витамин С е лошо усвоен, ако няма калций. Веднага отново имаше модернизация на фармацевтичните продукти.

Възниква въпросът: всички хора, които приемат аскорбинова киселина, преди да обнародват тези изследвания, правят така напълно безсмислени? Не точно! В крайна сметка получаваме голяма част от витамините с хранителни продукти. И природата първоначално "опакова" всичко правилно. В нар, грейпфрут, черешовият витамин С се съдържа в комбинация с всички вещества, необходими за асимилацията му.

Няколко години по-късно бе открит бета-каротин. И той веднага получи най-голямата популярност! Той също така е рекламиран като универсално лекарство за всички видове рак, а след това учените са доказали, че бета-каротинът не лекува или не пречи на онкологията. Като се има предвид, че това вещество на съвременния пазар е направено от ацетилен, има все повече въпроси.

И сега забравете за бета-каротин! Учените са открили друг лечебен каротеноид - ликопен. Предотвратява рака на простатата, така че всеки самоуважаващ се витамин-минерален комплекс за мъжете просто трябва да има ликопен в състава си. После лутеинът се появи на арената, предотвратявайки дегенерация на макулата върху ретината. Но ако се върнем към природата, ще видим, че е опаковала всички каротеноиди заедно. Водораслите Dunaliella salina, например, съдържат всички "популярни" каротеноиди и няколко по-малко известни - алфа-каротин и зеаксантин. Всички известни моркови съдържат в допълнение към бета-каротин около 400 каротеноиди. Още веднъж: природата всички "пакети" в комплекса!

Можете да продължите да давате примери, като например витамини от вида B и витамин Е, срещу които науката винаги не е успяла да идентифицира ключовите фактори, които определят ефективността. Същността обаче е, че в природата витамините не съществуват изолирано - съществуват в молекулярно свързани комплекси.

Някои производители се опитват да разрешат проблема с молекулярните взаимодействия на витамини чрез специфичната им "опаковка" - отделен гранулат. Така че, антагонистичните витамини могат да се консумират в една сесия. Едно от тези лекарства е "Complivit" - витаминно-минерален комплекс, разработен за дългосрочна профилактика на авитаминоза.

И в заключение отбелязваме, че като се вземат предвид нивото и темпото на развитие на науката, е възможно веднъж учени най-накрая да отворят целия списък на веществата, необходими за пълния живот и здравето на човешкото тяло. И този списък ще съдържа няколко десетки хиляди заглавия. Но е невъзможно да се определят всички видове молекулярни връзки между тези вещества!

Как да направим рейтинг на витамин-минерални комплекси?

Сред модерния асортимент на фармацевтичния пазар е лесно да се загубим дори от професионален, а не от обикновен потребител. В допълнение, съществуват и биологично активни добавки. И концентрати от природни продукти. Как да изберем витамин-минерални комплекси? Обратна връзка за един и тези същите лекарства често са много противоречиви. Можете, разбира се, да проведете експеримент и да опитате всичко на себе си, но обхватът е твърде голям. Ценовата политика и марката на производителя също не винаги гарантират качеството на продуктите.

В допълнение, следният въпрос остава открит: "Най-добрите витамини и минерални комплекси са естествените храни или техните химически партньори от аптеките?" Разделяме този въпрос на три условни категории: "оптимално", "приемливо" и "избягвано на всяка цена".

"Избягвайте на всяка цена"

Витамин-минерални комплекси, чийто състав е пълен с напълно синтетични съединения, не е опция. В най-добрия случай те имат много ниска ефективност, в най-лошия - и много странични ефекти.

"Почти приемливо"

В магазините за биологични храни можете да намерите добри витамин-минерални комплекси. Те включват комбинация от естествени витамини и въобще няма "синтетични". Проблемът на такива лекарства е взаимодействието на витамини и минерали с всеки друг, което не може да бъде напълно отчетено. По този начин е възможно да се носи витамино-минерален комплекс "От А до Цинк", съдържащ витамини от естествен произход, както и макро- и микроелементи, ензими, антиоксиданти.

"Добро"

Добър избор е използването на концентрирани витамино-минерални комплекси, базирани на храна. Такива препарати могат да съдържат, например, концентриран екстракт от черен дроб, мая или пшеничен зародиш (Vitamax, Doppelgerz ginseng Active).

най-доброто

Оптимална алтернатива е комбинацията от продуктивни концентрати, включително спирулина, хлорела, полен, пшеница, дрожди, ечемик, цвекло и т.н. Действителното количество витамини и минерали, които получавате, ще бъде по-малко, но бионаличността е по-висока ("Comfrey с витамин Е").

При избора на лекарство, следвайте ексципиентите. Качеството е скъпо и производителите често се опитват да ги заменят с лецитин и други като него.

Перфектният избор

Витамин-минералните комплекси са покрити с витамин, отглеждан от собствените си ръце. В Европа са получили популярност специално екстрахирани щамове микроорганизми (бактерии - пробиотици или микроскопични гъби). Те се отглеждат на специално разработена хранителна среда и се консумират. Така получавате не само витамини и минерали, но и ензими, аминокиселини и други несъмнено полезни вещества. В допълнение, можете да сте сигурни в техния произход - не "синтетични".

Какво за кого

В зависимост от възрастта, пола, начина на живот, необходимостта от витамини също се променя. Ето защо, учените на витамини и минерали комплекс за мъже, който е по-голям от броя на хранителните си женски колега ( "азбука", "Duovit", "Паритет", "Велма", и др.) Е разработена. Отново има специално разработени съоръжения за спортисти, бременни жени ( "Pregnavit F") и други категории от населението. Всички те са създадени, като се отчита спецификата на всяка категория потребители. По този начин, витамини и минерали за деца не съдържат оцветители и аромати, които могат да причинят алергии при млади пациенти, но допълнени от аромати и подсладители ("Multi-Tabs Kid", "Multi-Tabs" Младши "и т.н.) Сред най-добрите витамини за жените - "Център", "Витрум", "Съответствие".