Хранителен състав за поддържане на нормално здраве

химически състава на продуктите храненето е изследвано от многобройни лаборатории и институти в продължение на много години. Така че генетиците вече са се научили как да създават най-необичайните генетично модифицирани продукти, които имат уникални характеристики. В днешно време понякога е трудно точно да се определи какво се съдържа в продуктите и всъщност всички учени са категорично убедени, че съставът на хранителните продукти е основният фактор, който влияе върху здравето.

Липсата на необходимите вещества може да предизвика различни заболявания. И това не е дори за калоричното съдържание на самите продукти, а за химикалите, които съдържат. Всяко дете знае, че за добро здраве имате нужда от различни витамини, присъстващи във всички видове храни. Точно както са необходими витамини, са необходими различни микро- и макро елементи. Независимо от факта, че те се изискват в незначителни количества, тяхното отсъствие или недостиг може да доведе до сериозни последици.

Всички балансирани диети се основават на мнението, че съставът на хранителните продукти трябва да отговаря напълно на нуждите на организма във всички, без изключение, хранителни вещества. Тъй като е доста проблематично да се определи кои химически елементи ни липсват, най-оптималният начин за решаване на проблема е да се консумират различни продукти в продължение на отдавна установени и добре проучени хранителна пирамида. Налице е да обясните колко и какви храни трябва да консумирате, за да поддържате нормален живот.

Съставът на храни с различен произход е поразително различен, поради което всички хранителни групи трябва да се консумират. Базата на балансирана диета е зърнени храни, зеленчуци и плодове. зърнени храни са богати на витамини от група В, полизахариди, минерали и фибри. В зеленчуци и плодове, много различни минерали, витамини, органични киселини. Те съдържат различни антиоксиданти. Нашето тяло също се нуждае от ежедневна консумация на млечни продукти, риба, месо и яйца. Млечните продукти са източник на необходимите калций и витамини D и A. Рибите, месото и яйцата са богати на протеини, мазнини и микроелементи. Рибите съдържат омега-3 мастни киселини, които са жизненоважни за нас. Енергията за тялото ни се извлича от мазнини, протеини и въглехидрати, така че знаейки състава на хранителните продукти, е лесно да се изчисли размера на тяхното потребление за всяка група от населението отделно.

При подготовката на вашата диета трябва да вземете предвид нестабилността на витамините, които се разрушават частично или напълно по време на топлинната обработка. В тази връзка трябва да се въведе достатъчно количество пресни плодове и зеленчуци в ежедневната диета.

Необходими за нашия живот минерални вещества, които въпреки че се нуждаем от тях в относително незначителни дози, са важен елемент във функционирането на тялото.

Препоръки за консумация на различни хранителни вещества се основават на научни изследвания. Ежедневните норми, разработени от специалистите, зависят от групата на населението. Съгласно директивата на Европейския съюз и актуализираната ГОСТ производителите трябва да посочват вярно на опаковката състава на хранителните продукти и тяхната хранителна стойност. Сред тези данни е необходима линия за дневния прием на храна.

Не забравяйте възрастовите характеристики на диетата. Например, децата се нуждаят от повече млечни продукти, отколкото от възрастни. Това се дължи на факта, че нарастващото тяло изисква много повече калций. За да се поддържа добро здраве на по-младото поколение, е необходимо да се придържаме към установените нормите на храненето и внимателно наблюдава такъв важен момент като състава на бебешка храна.