Приложение на семена от резене, полезни свойства, състав, противопоказания

Полезни свойства на копър

Копър и копър - това е същото?

Отвара от копър семена беше добре известно на нашите предци, които го използваха като карминализиращ агент. Но това, което е копър, не познаваше всички. Много хора все още вярват, че копърът и копърът са едно и също. Всъщност, това не е така, въпреки че растенията наистина са много сходни. В допълнение, копър се нарича Волошски копър. Това двугодишно растение с плътски корен и тънка стъбло достига височина от два метра. Семена от копър са зелени, продълговати, оребрени. Растението е листни и зеленчукови, ароматът напомня анасон. Всички части на тази култура могат да бъдат изядени. Салатите и супите използват зеленчуци и луковици, което придава на съдовете специален вкус и приятен вкус. Изсушените семена се добавят към различни сосове, рибни и месни ястия, сладкарски и хлебни изделия, те са добри за консервиране.

Копър е тревиста растение от една година. Тя достига височина 165 см. Тя има тънки листа и малки семена от тъмно кафяв цвят. Мирисът на копъра е освежаващ, пикантен. За ядене листата и семената са подходящи.

Състав на копър

Тази подправка съдържа витамини А, В и С, микроелементи, макро елементи, гликозиди, флавоноиди, необходими за организма. В семената на копър, вода, мазнини, протеини, въглехидрати и фибри са налице. В допълнение, растението съдържа етерични масла, които му придават пикантен вкус и подчертан вкус. Този продукт е хранителен, тъй като има енергийна стойност от само 31 ккал на 100 грама.

Влияние върху тялото

Полезни свойства на семена от резене осигуряват защита на тялото срещу много заболявания. Този продукт има противовъзпалителен, лечебен и успокояващ ефект и също така е антиоксидант. Копърчето се използва за лечение на колит, метеоризъм, за да се увеличи апетита. При заболявания на храносмилателния тракт се препоръчва да ядете два до три грама семена от копър след ядене. Използването на този подправка също допринася за разширяването на сърдечните съдове и понижаването на нивото на холестерола.

Рекетът се използва успешно при лечението на туберкулоза, бронхит, бронхиална астма, тъй като упражнява отхрачващо, бактерицидно, антивирусно и антипиретично действие. Много ефективна инфузия на семена от резене за настинки, грип, гърло заболявания. За приготвянето му се изсипва една супена лъжица суровина в чаша вряща вода. Вземете лекарството, от което се нуждаете една трета чаша или изплакнете гърлото си.

Кърмещите майки с помощта на растителни семена увеличават кърменето. Добавянето на подправки към храната спомага за успокояване на нервната система, облекчава нервността и усещането за страх. Растението също препоръчва за стоматит, фарингит, възпаление на бъбреците, пикочния мехур, с неправилна менструалния цикъл. По време на менопаузата, чаят с копър помага да се облекчат неприятните симптоми, които съпътстват това състояние. Когато нарушенията на цикъл на жената се използва сок от копър билка, която се консумира самостоятелно или със сок от моркови или цвекло. Полезно инфузия на семена и урогенитални заболявания, т. За да. Това е добър диуретик и противовъзпалително средство.

За лечение на сексуални нарушения се прилага терапевтична тинктура. Копчета плодове и целият лист (100 грама) се излива с литър сухо вино. Лекарството се настоява за един месец. Важно е да разклащате тинктурата ежедневно. След един месец продуктът трябва да бъде филтриран. Яжте 150 грама след хранене.

Чай от семена от резене е полезен при отравяне, тъй като помага да се отстранят токсините и токсините от тялото. Също така тази напитка се използва за предотвратяване на онкологията.

Етерично масло се получава от дестилацията на плодовете от резене. Тази безцветна течност има силен, особен аромат, напомнящ за нея анасон. масло Използва се като лекарство за метеоризъм и заболявания на горните дихателни пътища.

Копър за загуба на тегло

Продуктът се препоръчва за тези, които искат да намалят теглото си. Добавянето на резене в храната смалява усещането за глад, благодарение на диуретичния ефект, който растението помага да се премахне излишната течност. Чрез активиране на метаболитните процеси, копърът помага леко да очисти тялото, да намали апетита, да даде енергия и жизненост. При редовна употреба панкреасът се нормализира и това стабилизира телесното тегло.

Искате да отслабнете? Опитайте чай с копър. За него, смачкани семена от растението (20 грама) вряла вода, сложи малко огън се подготвят и се вари в продължение на около пет минути. Изтеглете се от огъня, напитката може да се вари за половин час.

Можете да готвите нискокалорична диета. Коренът на копър се нарязва на малки парчета, напълнени със смес от зехтин и лимонов сок.

За деца

Чаят с копър е полезен и за малки деца. Може да се даде от четири месеца. Такъв чайка помага да се спаси бебето от чревен колики и метеоризъм, насърчава укрепване на нервната система и повишаване на имунитета. Съставът на резене съдържа калций, така че този продукт има положителен ефект върху костната система на бебетата.
За да се подготви напитка, трябва да се купуват семена от копър в аптека в малка тенджера изсипете две супени лъжици и се налива чаша вряща вода. Запалете се на слаб огън за няколко минути. Децата дават наркотика не повече от шест пъти на ден за една супена лъжица.

Копър за готвене

Благодарение на специфичния си вкус и аромат, това растение е много ценено като подправка. Съдовете с нейното добавяне стават изискани и уникални. Резене може да се добави към супи, втори курсове, салати, използвани за консервиране на зеленчуци. Освен това тя може да се сервира отделно. Това е добро допълнение към месото или рибата. Преди да сервирате, растението се затопля с вряща вода. Топлинната обработка не е необходима.

Особено популярен в копър копър за готвене. Сушени и смлени, те се използват като подправки за риба и месни ястия. В смачкана форма, копърът често се добавя към различни сладкиши, а върху него се употребява и растително масло.

Много ароматен и вкусен е чаят, за чиято подготовка се използват семена от резене. Приложението на този продукт в неговата сурова форма също е полезно.

Противопоказания

Сред противопоказанията може да се отбележи само индивидуална непоносимост. Голямо количество копър не трябва да се консумира от жени през периода на бременност, епилепсия, а също и от тези, които страдат от диария.