Какви храни полезни за черния дроб трябва да присъстват в ежедневната диета?

Удивителният орган е нашият черен дроб. Това е естествен филтър, който е способен не само да пречисти кръвта от токсини, но и да участва в неговия синтез. Хирурзите не се уморяват да се чудят как е възможно черният дроб след отстраняването на засегнатата част да се възстанови във времето до предишния си размер. И как може тъканта на донора, прилагана при отрязания черен дроб, напълно да се вкоренява?

За да поддържате тази "фабрика за почистване", е важно да наблюдавате храната и да ядете полезни продукти за черния дроб. В този случай си струва да се въздържа от това, което може да й навреди.

Ние изброяваме продуктите, полезни за черния дроб:

• Моркови, цвекло - богати на бета-каротин и флавоноиди, които могат не само да захранят изцяло чернодробната тъкан, но също така значително да ускорят процеса на пречистване.
• Грейпфрут - витамин С и антиоксиданти, съдържащи се в този плод, нормализират процесите на пречистване на черния дроб. Сокът от грейпфрут е много полезен.
• Зелен чай - благодарение на катехините (растителни антиоксиданти), опасните токсини се освобождават от организма.
• Ябълки - са богати на такова вещество, като пектин. Заедно с други ценни химикали, той прави черния дроб по-ефективен и помага да се разтовари в процеса на пречистване. Ябълките могат законно да бъдат класифицирани като "продукти, полезни за черния дроб".
• Растително масло, произведено чрез студено пресоване. Такова масло (ленено семе, коноп, маслини), адсорбиращи токсините, облекчава натоварването от черния дроб, при условие, че маслото се използва в разумно количество.
• Лаймът и лимонът стимулират чернодробната активност и подобряват благосъстоянието.
• Бяло зеле - въпреки че е просто зеленчук, но много твърдо "приятели" с черния дроб. Свежите, кисело и задушено зеле помага на черния дроб да работи без прекъсвания.

Какво не обича любовта на черния дроб?

Въпреки че много хора се опитват да ядат храни, които са полезни само за черния дроб, както знаем, по-важното не е храната, а начинът на живот на човек.

• Злоупотребата с алкохолни напитки има катастрофален ефект върху състоянието й. Алкохолът разрушава клетките на този важен орган.
• Пушенето унищожава черния дроб, тъй като не може да се справи с големия брой отрови, които влизат в кръвта.
• Пържените и мазни храни причиняват на черния дроб да работи с голямо претоварване. В резултат на това рискът от заболяване цироза на черния дроб се увеличава.
• Хроничното гладуване лишава черния дроб от хранителните вещества, от които се нуждае, и го прави незащитена от инфекции.
• Използването на полуготови продукти и синтетични съставки потиска функцията на самопочистване на черния дроб.

Лекарите съобщават, че основният фактор, който води до цироза, е заболяване на различни видове хепатит, което сега е обхваната от епидемията. Хепатит В и С могат да засегнат човек при най-неочаквани обстоятелства. Хроничният хепатит води до цироза на черния дроб.

Хранене за цироза на черния дроб

Общи препоръки за пациенти, страдащи от цироза:

• Пълноценните редовни ястия са обещание за благополучие;
• лесно смилаема храна, която не предизвиква образуване на газове в червата;
• ограничаване на количеството мазнини - само растително масло (малко);
• строга забрана на пържени храни, панирани ястия, концентрирани бульони, пикантни подправки (черен пипер, и т.н.), лук, спанак, чесън, киселец, ядки, фасул, какао, сладкарски изделия, базирани на мазнини, шоколад, консервирани храни, алкохол и тютюн;
• Намаляване на количеството сол, за да се предотврати натрупването на течност в коремната кухина;
• трябва да ядат храни, които са полезни за черния дроб: извара, нискомаслена риба и месо, зеленчуци, бульони, мляко супи, крем супи, слизести супи, нискомаслени млечни продукти, задушени зеленчуци, пресни плодове и сокове.

Като следвате тези препоръки, ще можете да поддържате здравия си черен дроб в продължение на години.