Царевица - нискокалорична, много полезна

Какво е използването на царевица? Защо е в търсенето и защо се добавя към много известни салати? Нека се опитаме да разберем.

Царевицата е била открита в Мексико преди 12 хиляди години, в онези дни тя е била 3 ​​пъти по-малко от сега. Царевицата винаги е била в голямо търсене и лидер в продажбата й е Съединените щати.

Благодарение на техните полезни свойства, царевица понастоящем заема второ място сред зърнени култури в света, на първо място - пшеница.

Царевицата, чието съдържание на калории е много ниско, въпреки това е богато на уникален протеин и витаминна композиция, има голямо търсене в готварството и медицината.

Стигмати от царевица помагаме на черния дроб, почистваме тялото, отстраняваме излишната вода и дори помагаме да отслабнете. Бульонът се използва за лечение на възпалителни процеси в урината и жлъчния мехур, има много силни противовъзпалителни свойства. Нерафинирано масло помага при диабет, нормализира кръвната захар.

Царевица има невероятен витамин, съдържа хром, алуминий, гума, манган, желязо, рядък витамин К и витамин С. От редки вещества съдържа ситостерол и флавоноиди. Като част от царевицата, витамин Е присъства - най-големият антиоксидант, който подмладява нашето тяло. Той съдържа витамини от вида B, които са много важни за кожата и косата ни и които възстановяват нервната система. В царевицата съдържа много рядък витамин D. Без този витамин, абсорбцията на калций е невъзможна, важна е за здравето на нашите зъби и кости. Кралицата на полетата съдържа калий и магнезий, това са най-важните минерали за работата на сърцето ни. В 100 грама зеленчуци, 19 грама въглехидрати и само 3 грама протеини. Освен това калоричното съдържание на варена царевица е само 86 калории на 100 грама.

Царевицата е много популярна в готвенето. Царевичните зърна могат да бъдат намерени в различни екзотични ястия, например, говеждо месо в мексикански и буртито. корнфлейкс Те са много популярни в света поради невероятния си вкус, люспи с обезмаслено мляко - това е идеалната закуска от сутринта. Царевично брашно често добавян към сладкарски изделия, прави бисквитата по-рохлива, сладка и по-малко вредна, тъй като съдържанието на царевично калории е ниско.

Известната овесена каша от мамалига - национално ястие от Молдова - е направена от царевично брашно. В Аржентина от него се приготвят много оригинални ястия. Супа с царевица и меса loquet, варено месо, обвито с царевични листа - тамали. В САЩ, благодарение на нея, пуканки и кучета бяха отворени, чиято основа е кралицата на полетата. Съдържанието на калории в самата царевица е малко, но това не прави по-полезните ястия.

В Централна Америка, нещо подобно на пълнени палачинки е направено от царевица. В палачинките се обвиват разнообразни пълнежи, вариращи от морски дарове до шоколад.

В Чечения и Западна Грузия също е много популярен, прави торти и печи разнообразие от сладкиши. Най-вкусните сладкиши се продават в Египет, подготвят традиционната си торта от ананас и царевица.

В древния Мексико, дори бирата е направена от царевица, тя е приготвена от покълнали зърна, които са ферментирали. Тази напитка се нарича Чача и съществува в наше време. Независимо от какъв алкохол е направен: на хмел или основа е царевица, калоричното съдържание на напитката не пада от това. Основният източник на калории и алкохол остава.

Царевицата расте много зле, е много важно да се грижи добре и да я помага да расте. Земята трябва да е свободна и влажна, но не прекалено много. Зеленчуците много обичат слънцето, расте само ако земята е достатъчно топла. Кралицата на полетата трябва да бъде одобрена с минерали в огромни количества, особено калий.

Варена царевица Съдържанието на калории е ниско, но все още е тежка храна. Царевицата се усвоява от много дълго време, така че ако имате слабо храносмилане, опитайте се да я изядете на малки порции.