Колко йод е необходим за човешкото тяло: храни, съдържащи йод

Приблизително 75-85% от жителите на нашата страна, включително децата, изпитват остър йоден дефицит, но повечето от тях дори не го подозират. Ежегодно в Русия има повече от 800 деца с умствена изостаналост. Според експертите на СЗО това се дължи на липсата на йод в тялото на майката.

Ако бременната жена не консумира достатъчно храни, съдържащи йод, това има отрицателно въздействие върху детето. Йодният недостиг причинява най-голямо увреждане на психическата активност на плода, впоследствие той образува необратимо нарушение: от малко отклонение на коефициента на интелигентност до тежка форма на идиотизъм.

При възрастни и юноши с липса на йод вероятността от заболяване на щитовидната жлеза се увеличава. В Русия този проблем остава нерешен. Средният коефициент на интелигентност за руските деца е не повече от 90 единици, но в тези страни, където се решават такива проблеми - деца с IQ над 100 единици. Ето защо елиминирането на йодния дефицит е основната задача на много цивилизовани страни.

Руската хранителна промишленост предлага алтернативни решения, например, добавя манган и йод към хлебни изделия, сол, напитки. Йодът в основните продукти ще помогне за борба с недостига на този важен химически елемент за организма. Следователно е необходимо да се знае в кои продукти този елемент е налице. Ще получите информацията от тази статия.

Преди да се изолират продуктите, съдържащи йод, е необходимо да се обясни колко химически елемент се изисква на ден. За всяка възрастова категория има своя собствена норма на йод. Дете до една година се нуждае от около 50 мкг, деца на възраст от две до шест години - 90 мкг дневно. На тийнейджъри не по-малко от 120 мкг. За възрастен от 150 mcg. Но кърмещите майки и бременните жени трябва да ядат около 200 микрограма на ден, защото част от това важно съединение отива за развитието на плода.

За да разрешите проблема с липсата на химически елемент, можете да използвате не обикновена сол за храна, но йодирана сол, но разбира се, това не е панацея, освен това са необходими продукти, богати на това съединение. Обърнете внимание на питейната вода, в един литър има около 15 мкг йод. Най-голямото съдържание на тази връзка, което е изключително важно за хората, се намира в дарбите на морето.

Един от тези продукти е морският кале, според медиците и специалистите по хранене, не само е богат на полезни аминокиселини, но и с йод. За да запълнете дневния курс, трябва да ядете този ценен продукт 200 г. дневно.

Продукти, съдържащи йод - риба: камбала, риба тон, треска, сьомга, пик, херинга, морски бас. В 100 грама морска сурова риба съдържа 70 μg полезно вещество. Много повече йод в рибеното масло - 770 мкг. Още повече при изпичането на треска - 800 мкг. Достатъчно е да ядете най-малко 180 гр. треска, за да се гарантира, че йодът в организма е изобилен.

Следните деликатеси: скариди, раци, миди, миди, стриди, калмари имат не само приятен вкус, но и много полезни микроелементи. Те съдържат приблизително 100 ug от съединението. Доста химически елемент в домати, патладжани, чесън, говеждо месо, яйца, гъби, аспержи, ряпа, спанак, зърнени култури, мляко, зелен лук. Също така в някои плодове и плодове (грозде, банани, пъпеши, ананаси, ягоди, persimmons, лимони).

Знаци на йоден дефицит

middot - рязко увеличение на теглото

middot- Летаргия

middot - Умора

middot - Хронична слабост

middot- Умствено изоставане

Средна честота - Чести заболявания на дихателните пътища

Ако не включите храни, съдържащи йод в диетата си, в допълнение към горните признаци ще добавите: раздразнителност, намаляване памет, нарушение менструален цикъл, импотентност, неизправности в репродуктивната система (спонтанни аборти, мъртво раждане, безплодие, аномалии на ембриона).