Плод mangosteen: полезни свойства, състав

Mangosteen - екзотичен плод, в който се намират страните от Югоизточна Азия, където той е признат за крал на плодовете. Много хора от страните от ОНД са запознати с пътуването от пътувания до Тайланд. Това любопитство може да се намери в продажба и с нас. Въпреки това, предвид цената на доставката, този продукт не е евтино удоволствие. Благодарение на полезните свойства на мангостеновия плод става все по-популярна всяка година.

описание

Преди да изучите мангостеновите плодове, полезните свойства и опасността на този продукт, нека да разберем как изглежда отвън и отвътре.

Външно, мангустинът е подобен на ябълка, покрита с дебела лилаво-бордова кожа, която не е подходяща за храна. Под него е сочна ядлива бяла каша под формата на лобули, напомняща на чесън. Вътре в целулозата е възможно да се открият плътно прилепнали семена към него.

Мангостенът има лек аромат и сладък и кисел вкус, който може да се опише като комбинация от ананас, цитрусови плодове, ягоди, грозде, праскови и кайсии. Плътта на плода е толкова сочна, че се топи в устата, угасва перфектно. В допълнение към божествения вкус, той също има полезни свойства на мангостена (плод) (снимката на плода може да се види по-долу).

структура

Какво е толкова добро за мангустин? Плодът, чиито полезни свойства се определят от най-ценния химичен състав, има медицински качества.

На първо място, мангостан е истинска складова база на ксантони - най-мощните природни антиоксиданти, от които 39 от 200 съществуват в природата. Ксантоните са известни със способността си да унищожават свободните радикали, да поддържат здравословно тегло, да подобряват защитните функции на тялото и да го подмладват. Освен това те допринасят за подобряване на мозъчната активност и имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Техният ефект върху човешкото тяло се осъществява на клетъчно ниво. Учените са открили, че ксантоните имат свойството да водят до самоунищожение на злокачествени клетки.

В кожата на екзотични плодове съдържа толкова катехини, колкото в зеления чай. Тези вещества са известни със своя антимикробен, имуномодулиращ и антитуморен ефект.

Плодът на мангостан има благоприятни свойства поради наличието на редица витамини. Витаминовият комплекс представлява витамини А, В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, пантотенова и фолиева киселина), С, Е и Г.

Какво друго е ценно, съдържа мангостоен плод? Полезни свойства на плода осигуряват наличието в него на такива макро- и микроелементи като калий, магнезий, калций, цинк, желязо, фосфор, манган и др.

Съдържанието на калории в плодовете не надвишава 72 kcal на 100 грама.

облага

Какви са полезните свойства на мангостеновия плод?

Съставът на плода спомага за укрепването на имунната система. Мангостенът има ефект на заздравяване на раните и осигурява резистентност към бактерии и вируси. Неговите уникални свойства могат да бъдат оценени от тези, които страдат от паразити, гъби, вируси и патогенни микроорганизми. Най-ценната помощ, която мангостан има в борбата с рака.

Редовният прием на този екзотичен плод дава възможност да се подпомогне работата на сърдечно-съдовата система в правилното време, за да спре главоболието и да се отървем от безсъние.

Мангостеновият плод (неговите полезни свойства все още са обект на изследване) нормализира метаболитните и храносмилателните процеси. Поради тази причина, много специалисти по хранене често използват плодовете на мангостан като средство за изгаряне на мазнини. В допълнение, той ефективно се използва за диария.

Мангостенът помага за подобряване на ендокринната система и за установяване на хормонален фон.

сок тропически плодове помага да се възстанови по-бързо след оперативни операции, тежки заболявания и депресия. Благодарение на неговата употреба, е възможно да се подмладява и пречиства тялото, както и да се увеличи неговата жизненост.

Мангостен и отслабване

По време на диетата експертите препоръчват да се ядат храни с максимално съдържание на фибри и антиоксиданти. Такова хранене спомага за поддържането на необходимото ниво на витамини в организма и се чувства добре. Това е причината, поради която мангостиновият плод ще бъде много полезен. Полезни свойства на този плод позволяват не само за запълване на недостига на витамини и микроелементи, но и за ускоряване на метаболизма, за укрепване на имунитета.

Важна роля в намаляването на теглото също играе чисто психологически аспект, когато на рецепцията на мангостан диетични меню ви позволява да направите вкусна и разнообразна. Това прави възможно да не се прекъсва с доста строга диета.

Противопоказания

Ако изучавате мангостените (плодовете), полезните свойства и увреждането на този плод, можете да откриете, че той, подобно на всички екзотични продукти, може да предизвика алергични реакции. Ето защо плодовете с внимание трябва да се вземат за хора, предразположени към алергии към плодове.

В допълнение, не се препоръчва употребата на магнезий в големи количества за заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса, бъбреците и чернодробните заболявания в стадия на обостряне.

По време на бременност, допускането му се допуска, ако той е бил в диетата преди и безопасно прехвърлен.

Приложение в народната медицина

Струва си да се отбележи, че мангостанът е полезен не само за плътта. В народната медицина в Азия, сухата кора от екзотични плодове се използва успешно. От прахообразната коричка се приготвят различни мехлеми, кремове, които се използват за лечение на дерматологични заболявания. Средствата на базата на кората на мангостан се третират като банален кожен обрив и тежки форми на екзема. Антибактериалните кремове за краката, а също и за грижа за проблемна кожа, имат добър ефект.

Като стягащ, прахът от кората на мангостена се използва за диария и дизентерия.

Как да изберем подходящия плод

Когато избирате мангостан, трябва да обърнете внимание на цвета на листа в горната част на плода. Техният цвят трябва да е яркозелен, а не кафяв. Кафявият цвят на листата предполага, че плодовете са прекомерни и започват да се влошават.

Знакът на узрял мангустиен е неговата еластичност. При натискане на плода трябва да пролее, а не да бъде трудно, като диня кора. Уникалната особеност на плодовете е, че ако започне да се гние, тя е напълно невидима на външен вид. Можете да проверите качеството на продукта, като го докоснете и внимателно прегледате листата.

Изборът на по-добри плодове е по-голям, защото те съдържат повече каша. В допълнение, mangosteen с голям брой листовки - по-сочни, те имат по-малко семена.

Как да ядем

За да ядете екзотични, преди всичко плода трябва да бъде правилно нарязан. За да направите това, направете кръгообразно изрязване в центъра на мангостена, опитвайки се да не докосвате плътта, след което го отворете. Можете също така да отрежете горната част на плода и да ядете пулпата с лъжица.

Плодовете се използват обикновено като пресни, не се подлагат на топлинна обработка, защото поради това се губят ароматните и вкусови качества на продукта.

Можете да го съхранявате в хладилника. Вярно е, че срокът на годност, като правило, не надвишава 7-10 дни. В тези страни, където расте мангостан, се смята, че най-вкусният и полезен е плодът, който е узрял на дървото. За да го донесем до нас, мангустинът е откъснат от незрял, но това не оказва влияние върху неговата полезност по никакъв начин.

Какво може да бъде приготвено от него?

Тази ценна тропически плодове обикновено се използва за приготвянето на екзотични салати, сосове необичайни за месо и риба, плодови шейкове, мусове, суфле, сиропи и сладки пълнежи за пайове.

Сокът от мангостан, който се приготвя от целия плод, заслужава специално внимание. Заслужава да се отбележи, че имаме на пазара, че се появи наскоро. Стойността на този продукт е, че помага да се поддържа високо ниво на рН в тялото. И това, на свой ред, ви позволява да се отървете от паразити и микроби, защото тяхното съществуване изисква киселинна среда. Той също е пиян, за да поддържа енергично състояние, ранно възстановяване от заболявания и операции. Според някои съобщения сокът от мангостени има благотворен ефект върху организма при лечението на рак.