Хранителни продукти от типа "Cholagogue". Списък на продуктите за претоварване на жлъчката

Жлъчката е един от най-важните компоненти на храносмилателния процес. Само с участието си тялото може да обработва мазнини, да абсорбира мастноразтворимите витамини. Но се случва, че тя се произвежда в тялото не е достатъчно. В този случай ще ви помогнат продуктите от холагог. Те не само стимулират производството му, но и премахват стагнацията. Ако редовно ядете тези храни, процесът на храносмилането винаги ще бъде правилен.

Ролята на жлъчката при храносмилането

Нормалният процес на храносмилане зависи от много фактори. За преработката и асимилацията на всеки от компонентите на храната са необходими определени ензими. Жлъчността е особено важна в процеса на храносмилането. Тази течност е наситена с вещества, които обработват мазнини и мастни киселини, стимулират асимилацията и усвояването им през стените на червата. В допълнение, жлъчката има антисептични свойства, помага за отстраняването на вредни вещества от тялото, предотвратява развитието на гнилостни процеси.

За един ден черният дроб в специалните канали произвежда около 500 ml жлъчка. Но не винаги този процес съвпада с приемането на храна. В този случай и ако жлъчката се произвежда много малко, пълното асимилиране на мазнините се нарушава. Това може да доведе до наддаване на тегло, недостиг на мастноразтворими витамини, нарушение на чревната микрофлора.

Кога да предприемете действия

При липса на жлъчка в процеса на храносмилането, червата започва процесите на гниене и ферментация. Фактът, че тялото е образувало застояла жлъчка или е произведено неадекватно количество, може да покаже определен набор от симптоми. Появата им трябва да насърчи човек да въведе холеретични храни в диетата.

Кога е необходимо да се предприемат мерки за премахване на застой на жлъчката? Обикновено се препоръчва да сте бдителни, когато:

• появата на болка в черния дроб и стомаха;
• чести гадене, повръщане;
• разстройство на изпражненията;
• увеличаване на газовете, появата на метеоризъм;
• появата на нощна слепота;
• повишени крехки кости;
• пожълтяване на кожата, сърбеж;
• нарушение на кръвосъсирването и често кървене.
  

Какво помага при стагнацията на жлъчката

Ако човек произвежда жлъчка, неговият храносмилателен процес е нарушен. Най-често това се наблюдава при хора, които наблюдават неправилна диета с много мазнини и бял хляб. Според статистиката, най-често се наблюдава задръстване на жлъчните пътища при хора с мазнини. Те се насърчават да предприемат мерки за намаляване на теглото.

С стагнация на жлъчните лекари предписват специални лекарства: Алахол, Одестън, Циквалон. Съществуват много средства въз основа на компонентите на растенията: "Холосас", "Сибектан", "Хофитол". В допълнение, за да се подобри изтичането на жлъчката, е полезно да се включите в тренировъчна тренировка. В края на краищата, един заседнал начин на живот е една от основните причини за неговата стагнация. Също така е много важно да следвате специална диета.

Cholagogue food: list

В допълнение към лекарствата стагнацията на храната помага при стагнацията на жлъчката. Ето защо, в леки случаи, можете просто да промените диетата чрез инжектиране на холеретични продукти в нея. Те могат да увеличат производството на жлъчка или да подобрят изтичането му. Ето защо всички тези продукти подобряват храносмилателния процес, подпомагат работата на черния дроб и имат лек слабително действие. С редовното им използване можете да отслабнете.

Но със сериозни заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, преди да промените диетата, е необходимо да се консултирате с лекар. Той също така има списък с холеретични храни. Има доста, някои от тях са познати на всички и често се използват, докато други ще бъдат екзотични за някои. Най-често срещаните холеретични храни са:

• зехтин;
• авокадо;
• гроздов сок;
• цитрусови плодове;
• моркови и цвекло;
• зеле;
• боровинки;
• домати;
• цикория;
• овесени трици;
• пъдпъдъри;
• спанак, копър;
• мед;
• канела, куркума, джинджифил.

Растителни масла

Това са растителните масла, които стимулират отварянето на жлъчния тракт и свиването на жлъчния мехур. Мастните киселини, съдържащи се в тях, подобряват метаболитните процеси. За подобряване на храносмилането и холеретичните свойства на храната, се препоръчва да добавите растителни масла към него. През деня е желателно да се използват 40-80 ml. Зехтинът е най-добрият, но слънчогледът, лененото семе и царевицата също имат подобен ефект. Те имат положителен ефект върху храносмилането и чернодробната функция.

Маслата трябва да бъдат нерафинирани и да не се подлагат на топлинна обработка. Това е особено вредно за изпържване на храна в растително масло, след което става опасно за здравето. За да се стимулира почистването на черния дроб и жлъчните пътища, се препоръчва да ядете супена лъжица ленено или зехтин сутрин половин час преди закуска.

Холеретичните храни, съдържащи растителни масла, включват ядки и семена. Фъстъците и слънчогледа са особено полезни. Много растителни мазнини съдържат авокадо. Той съдържа ненаситени мазнини, които помагат за разграждането на холестерола.

Зеленчуци и плодове

Това е най-широката група холеретични храни в стагнацията на жлъчката. Най-ефективни в това отношение са цитрусовите плодове. Сутрин е полезно да пиете чаша прясно изцеден портокалов сок - това помага да се елиминира стагнацията на жлъчката. Ефективно стимулира производството и на ябълки, сушени сини сливи, банани, ягоди. Салати от пресни зеленчуци - моркови, зеле, домати, краставици - съдържат много фибри, защото подобряват храносмилателния процес и стимулират производството на жлъчка. Сокът от моркови е полезен, защото облекчава спазмите, успокоява и подобрява апетита. А доматният сок предотвратява образуването на камъни. Киселинните плодове също са полезни, защото пречат на образуването на жлъчни камъни. Желателно е да се въведат различни продукти от тази група във всяко хранене.

подправки

Когато жлъчката е застояла, не е препоръчително да ядете остри храни, но някои естествени подправки, напротив, имат холеретичен ефект. На първо място, това са популярни билки: копър, магданоз, кориандър, спанак. Препоръчват се да бъдат включени в храната ежедневно. Джинджифил, канела и куркума са полезни за храносмилането и жлъчката. Те могат да бъдат добавени към всяко ястие. Свежият корен от джинджифил се използва за приготвяне на чай. Джинджифилът съдържа много витамини и минерали, които стимулират изтичането на жлъчката. Добре е да добавите канела към чай или сладки ястия. И куркума, поради острия си вкус се използва широко при приготвянето на сосове. Много полезен е също копърът, който има диуретичен, холеретичен и антиспазмотичен ефект.

напитки

За стимулиране на изтичането на жлъчката се използват разнообразни напитки. Течностите трябва да се пият на ден колкото е възможно повече, тъй като дефицитът им води до удебеляване и задръстване на жлъчката. То може да бъде чай, билкови отвари, сокове. Особено полезни са сок от грозде, зеле, зеле, цвекло. Полезно е сутрин и преди лягане да пиете вода с лимонов сок или ябълков оцет. И половин час преди всяко хранене се препоръчва да изпие чаша чиста вода без газ.

Препоръчва се също така да се вземат билкови лечебни билки. Но първо трябва да се консултирате с лекар. Те имат холеретични свойства на такива напитки:

• отвара от цветя immortelle - приемайте 2 пъти на ден за половин чаша 30 минути преди хранене;
• ако се смесят в равни части безсмъртие с жълт кантарион, бульонът се приема един час след всяко хранене;
• със стагнация на жлъчката е ефективен отвара от спорича, свинско и безсмъртие;
• Вливането на корените на глухарче се пие в половин чаша преди хранене;
• чаят с мента премахва метеоризма;
• Ефервесцентен бульон на задушаване с претоварване на жлъчката, подобрява храносмилането и нормализира работата на черния дроб.

Правила за храненето

Стагнацията на жлъчката или липсата на производство е патология, която не изчезва само по себе си. Не забравяйте да вземете специални медикаменти или да промените диетата, за да я премахнете. Диета с жлъчна стагнация се прави от лекар, тъй като е необходимо да се вземат предвид особеностите на състоянието на дадено лице, естеството и причините за патологията.

На първо място, е необходимо да се разбере кои храни трябва да бъдат изключени от храната или сериозно да ограничат употребата им. Това са тези, които допринасят за стагнацията на жлъчката, нейното удебеляване. Това са животински мазнини, особено свине и овнешко, богати бульони, пушени продукти, консерви, остри и солени храни. Необходимо е да се ограничи количеството фибри в храната - черен хляб, просо. Също така са вредни какао, шоколад, кафе, продукти от бяло брашно, бобови растения, гъби, газирани напитки, пикантни зеленчуци (чесън, ряпа, ряпа).

Храненето по време на претоварване на жлъчката трябва да се организира в съответствие с правилата:

• за нормална работа на жлъчните пътища храната трябва да е топла;
• има нужда от малки порции, но често - до 5-6 пъти на ден;
• храната трябва да бъде приготвена, печена или на пара;
• дневни вегетариански супи, кисели млечни продукти, зърнени храни;
• всеки ден да пие поне 1,5-2 литра вода.

Правилното хранене и здравословният начин на живот ще спомогнат за нормализиране на процеса на храносмилането.