Болестта не е изречение! Захарен диабет, хранене със захарен диабет

Захарният диабет е фактор, който налага да промени радикално съществуващия начин на живот. Разбира се, тази стъпка трябва да се вземе за здравословна диета, физическа активност. Известно е, че човек трябва да следва непрекъсната диета, ако има диагноза "захарен диабет". Храненето за захарен диабет може да бъде разнообразно, вкусно и изобщо не пресни. Основното нещо - всеки ден да правите нещо ново и да знаете списъка с разрешените продукти.

Какво представлява захарен диабет?

Хранене за захарен диабет изключва много продукти. Но тези, в по-голямата си част, са вредни за здравия човек. Какво можете да ядете и какво не може да се направи с различни видове диабет - това ще бъде обсъдено по-късно. Но първо нека да поговорим за това какво е диабет и как да живеем с това състояние.
Захарният диабет е нарушение на панкреаса на производството на инсулин, който регулира съдържанието кръвна захар, вкарвайки се в тялото от храната. Резултатът е нарушение на метаболитните процеси, включително хормонални.

Физическа активност при диабет

Като правило хората с диабет имат наднормено тегло, така че те трябва да контролират диетата си. При диабета се показват физически натоварвания, които засягат не само телесното тегло, но и метаболитните процеси. Има случаи, при които хората с тежък диабет биха могли да го победят точно за сметка на физическата активност, заедно с правилното хранене. Товарите трябва да бъдат умерени и редовни, така че ефектът да бъде фиксиран. Това може да бъде ежедневна такса, ходене, плуване.

Захарен диабет. Захранване

С диабет, макаронени изделия, бял хляб, пържени, мазнини, конфитюри, сладолед, торта, сладкиши, шоколад и алкохол са напълно изключени. Това са табу продукти за хора с недостатъчност на инсулин. Диабетното хранене трябва да съдържа готвени или парени ястия, колкото е възможно повече фибри, по-малко животински протеини. Ето одобрената продуктова линия:

- хлябът е черен;

- нискомаслени супи на риба, пилешки бульон;

- варено заешко, телешко, говеждо;

- варена риба: щука, щука, треска;

- варени яйца - 1-1,5 бр. на ден;

- зеленчуци: зеле, краставици, тиквички, ряпа, патладжан, домати, зелен грах, тиква, моркова;

- картофи - не повече от 200 грама на ден;

- кисело плодове (червено касис), както и портокал, лимон, грейпфрут;

- спанак, лук, чесън;

- цикория, напитка от цикория;

- кефир, кисело мляко, мляко, сирене (ниско съдържание на мазнини);

- елда, просо, овесена каша;

- консервирана риба със собствен сок или домат;

- салати от пресни зеленчуци, винегрет;

- зеленчуци, хайвер;

- доматен сос;

- бульон на кураж.

Как да се храните правилно, ако има диабет? Храненето за диабет трябва да бъде разнообразно, балансирано и редовно, с достатъчно калории. Пробивът между храненията не трябва да надвишава 3 часа. Това трябва да е случаят с човек, който има захарен диабет, хранене.

Рецепти за ястия

Те, оказа се, може да бъде много вкусно.

Салата с краставици и краставици

Съдържание: зеле от зеле (пресни) - 300 г, пресни краставици - 200 г, чесън - 1 парче, растително масло, сол, копър зеленчуци.

Сладка зелето на ренде, краставица - нарязани на ленти. Смесете зеленчуците, сезон с масло, добавете сол и добавете копър.

Фасул с грах и лук

Състав: Зелен боб (zamor.) - 400 гр - грах зелен (zamor.) - 400 г - лук-ряпа - 400 г - изтичане на масло. - 3 супени лъжици. л.- амарантно брашно - 2 супени лъжици. l.- доматено пюре - 2 супени лъжици. l.- сок от лимон - 1 супена лъжица. l.- чесън - 2 лобула, копър, сол.

На емайла за пържене, разтопете маслото и пържете за 3-4 минути първите грах, след това боб. Лукът ситно котлет, освен, а след това се запържваме заедно амарантно брашно. Разбъркайте доматената паста във вода, излейте в тигана с лук, добавете сол, лимонов сок, копър зеленчуци. Разбъркайте, задушете (до 5 минути). След това добавете боб и грах, нарязан чесън, разбъркайте и загрявайте 4 минути. Сервирайте с пресни домати.