И знаеш ли защо краставиците са горчиви в оранжерия?

Вероятно всички фермери се сблъскват с такава неприятна изненада, като горчивите краставици. Това се случва доста често. Разбира се, такива краставици могат да се консумират, като се отделят кори от тях, но тогава ще останете без витамини и полезни минерали, защото това е кората, която съдържа повечето от тях. Какво да правим и защо са краставици горчиви? В оранжерията или в градината те израстват - няма значение. В тази статия ще говорим за причините за това явление и начините за неговото премахване, а също така ще говорим за това как да се грижим за парникови краставици, за да избегнем горчивия вкус.

Какво казват хората

Сред аматьорите, зеленчукопроизводителите има различни мнения по този въпрос и всички те съдържат зърно на истината. Някой смята, че цялата състав на почвата е виновна. Някой смята, че краставиците нямат достатъчно хранителни вещества или вода, а някои смятат, че това зависи от сорта.

Какво казва Науката

От научна гледна точка има и обяснение. Доказано е, че причината за горчивината на краставиците е веществото, което просто се натрупва в кожата. Нарича се "кукурбитацин". И колкото по-ярко свети слънцето, толкова повече кукуритин се натрупва и краставицата става по-гореща. Това е и научно доказан факт. но защо краставиците са горчиви в оранжерията, защото няма слънце? Оказва се, че погрешната грижа също е причина за горчивината на този зеленчук и всички необходими условия не винаги се наблюдават в оранжерията.

Правилната грижа - вкусни краставици

От гледна точка на селскостопанска техника, за да получите богата реколта от краставици в оранжерията, те трябва да бъдат правилно полива, наторява навреме, за наблюдение на температурата, както и най-важното - да не засажда стрес.

За да не се притеснявате защо горчивите краставици са в оранжерията, спазвайте следните препоръки:

• Вода изобилно и само с топла вода. В ранна възраст, растенията правят това 2 пъти седмично, а в периода на цъфтеж - всеки ден. Ако въздухът не е достатъчно навлажнен, тогава е възможно да се пръска по стените и пътеките. Препоръчително е водата, когато слънцето грее на улицата, но оставя тиганите затворени.

• В оранжерията земята се изчерпва по-бързо, отколкото на улицата, така че трябва да се храни с краставици по-често. Веднъж седмично използвайте течни минерални торове, калий, калций, азот (но не и оборски тор).

• Температурата в оранжерията трябва да бъде под 20 градуса през деня и 18 градуса през нощта (преди плодните), а по-нататък трябва да се повиши до 28. Внезапни промени в него - този стрес от тази краставица може да горчи. По-добре е оранжерията да се отоплява.

• Създаването на храст, трябва да знаете как да се марат краставица. В оранжерията този процес е особено важен, тъй като позволява да се увеличи добивът и да се ограничи разклоняването на растението. За да направите това, премахнете страничните процеси, женски цветя и антени. Те само забавят развитието на храста и отнемат хранителните вещества, които са толкова необходими за растителността.

Животновъдите, които са загрижени за въпроса защо горчивите краставици в оранжерии, заведени от маруля сортове, които съдържат специален ген, който предотвратява развитието на kukurbitatsinov също. Е, ако все още не сте успели да се избегне горчивия вкус, че не си струва много разстроен, тъй като те са подходящи за декапиране краставици. При топлинна обработка горчивият вкус изчезва.