Свежи и кисели краставички: полезни и не много добри

Много хора вярват, че няма абсолютно никаква полза за краставиците. Но въпреки това, свежите и осолени краставици постоянно присъстват в нашата диета. През зимата солени краставици - много добри и обичани от много лека закуска ние практически правим всеки ден салати с пресни краставици. Така че, краставиците са само храна? Или те все още притежават полезни свойства? Между другото, има дори такива хора, които твърдят, че краставиците са вредни, независимо дали са пресни или осолени. Нека видим какви качества съдържат тези зеленчуци.

През горещите летни дни свежата краставица напълно успокоява жаждата, тъй като се състои от 95% вода. Честото използване на краставици в храната спомага за естествената екскреция на пясък и камъни от пикочния мехур и бъбреците. Свежа краставица преди обяд или вечеря със сигурност ще повиши апетита. Освен добрия апетит, краставиците допринасят за по-бързото и по-пълно храносмилане на храната. Дори се казва, че краставиците могат да предотвратят загубата на коса. Истината е мит, трудно е да се каже. Вероятно това е преувеличение, но е напълно възможно това да е вярно. Очевидно е, че използването на краставици за храна се придружава само от употреба и не нанася вреда.

Но тези прекрасни зеленчуци не само се консумират. Полезни свойства на краставиците са много активно използвани от козметиците. Със сигурност всеки знае как да използва краставица, за да облекчи умората от очите. Достатъчно е да отрежете два лобула, да ги сложите на очите и да седите така за около 10-20 минути. Умора от очите, веднага щом я премахнете! Дори нездраво червено ще изчезне. Но това е само най-простият пример за прилагане на пресни краставици в козметиката. Всъщност има много рецепти за маски за лице, а не само на базата на краставици и сок. Е, тук е само добро. И къде е вредата? Могат ли осолени краставици да скрият нещо коварно в себе си?

Нека да разберем колко е полезно кисели краставички. Не много хора знаят, че съдържат голям брой лесно смилаеми йодни съединения. И йодът, както е известно, е просто необходим за човек, особено през зимния сезон. Хората, които често ядат осолени краставици, имат много по-малка вероятност да страдат от заболяване на щитовидната жлеза. Солени краставици съдържат млечнокисели бактерии, които, разбира се, подобряват храносмилането. Ако имате високо кръвно налягане, тези зеленчуци могат да ви помогнат. Все още можете да посочите много полезни свойства, но вече е ясно, че са осолени краставици, ползи които са очевидни, просто трябва да присъствате на масата.

Е, сега нека да поговорим за най-важното нещо - какви са вредните краставици. Вредят като такива, могат да причинят само краставици отглеждани в оранжерии, където не се грижат много за полезните си свойства. Такива зеленчуци се отглеждат, не се грижат за качеството, а само мислят за количеството. Следователно, си струва да бъдете предпазливи относно такива продукти. Не можете да почувствате нищо след като ядете такива краставици, но във времето те ще се почувстват. Ако страдате от някакво заболяване, което поставя ограничение на приема на течност, то естествено не трябва да ядете краставици в големи количества. Но това е просто противопоказание, а не вредно.

Обобщавайки цялата статия, можем да кажем с увереност, че краставиците са полезни. И няма значение дали са солени или свежи. Вредни са само онези краставици, които са били отглеждани с помощта на вредни вещества като например натриеви нитрати. При някои болести лекарите могат да ограничат броя на изядените краставици. Но със същия успех можете да ограничите използването на всеки друг продукт. Така че, не слушайте погрешните схващания за вредата от тези прекрасни зеленчуци. Ако лекарите не ви ограничават до нищо, след това смело ги консумирайте за храна, но, разбира се, с умереност.