Техническа животинска мазнина: GOST, приложение, производство

В производствения процес месо-костно брашно

Мазнините на животните от древни времена се използват не само за храна, но и за производството на продукти за лична хигиена. Имаше време, когато се използваше за осветяване на жилища, за лечение на измръзване. Досега животинската мазнина се използва в народната медицина.

Клас на мазнините

Техническата мазнина на животните се получава от трупове, вътрешности, които по някаква причина не са били подложени на скрининг от санитарна инспекция. За производството се използват и отделни части от трупа, предназначени за производството на артикули.

След многоетапна обработка на суровините се получават няколко вида мазнини. Всеки от тях преминава строг тест за съответствие с GOST. Сертифицираният продукт получава степен.

1. Първостепенна мазнина. Има млечно-бял или леко жълтеникав оттенък. При такъв продукт съдържанието на влага не е повече от 0,3%.
2. Второстепенна техническа животинска мазнина. Има жълто-кафяв или жълт оттенък. Количеството влага в него е около 0,5%.
3. Трета степен. Продуктът има тъмно кафяв оттенък. Съдържанието на влага е до 1,5%. Този тип, както и другите две, се произвежда в съответствие с GOST.

Характеристики на сортовете мазнини

Техническата животинска мазнина се нормализира от GOST 1045-73. Според него различните видове продукти имат различни характеристики.

Техническата животинска мазнина в съответствие с GOST трябва да бъде опакована, съхранявана и транспортирана. Съществуват и стандарти за проверка на характеристиките на продукта.

Съхранение, опаковане, транспортиране

Техническата грес се опакова в различни контейнери. Тя може да бъде:

• дървени бъчви (GOST 8777-80);
• метални бъчви (GOST 6247-79);
• пътни танкери, железопътни цистерни (GOST 9218-86).

При опаковането на продукта в дървени бъчви те са облицовани с полиетилен вътре или покрити със слой от течно стъкло. Позволява се повторно използване на опаковките, но само след цялостно почистване и дезинфекция. Преди пълнене продуктът се охлажда до подобна на мехлем консистенция. За да се гарантира, че полиетиленът не пропуска греси на фугите, опаковката е здраво затворена. За тази цел използвайте специални скоби.

Доставката е регулирана от GOST 14192-77. В същото време на всеки контейнер се поставя следната информация:

• дата на разработване на продукта;
• разнообразие;
• стандартно направени.

Техническите животински мазнини от трета степен могат да бъдат транспортирани с всякакъв вид транспорт. При транспортиране на продукта в открито превозно средство той е покрит с брезент.

приложение

С развитието на машиностроенето, производството на технически мазнини от животински произход позволи разработването на нови области на приложение. С него можете да намалите триенето в различни устройства, включително в автомобилите. На тази основа мазнините започнаха да се основават на производството на различни лубриканти, като сол.

Глицеринът се получава от мазнини. Използва се във военната промишленост, в производството на тютюневи изделия, в производството на лакове и бои, в медицината.

Техническата грес се използва широко в производството на продукти за лична хигиена. Продуктът се използва като основа при производството на сапун.

Съвременните технологии позволиха да се получи биодизел от мазнини. Добавянето на биодизел не изисква никакви модификации на двигателя. В момента има няколко хиляди бензиностанции в света, които продават този вид гориво.

приемане

Техническа мазнина се получава чрез обработка, неподходяща за хранителни сурови мазнини, трупове на животни, които не са преминали през контрола, не са подходящи за хранене на части от животни.

Като суровина за производство на мазнини се използват следните суровини:

1. Части от трупа, органи, които отхвърлиха ветеринарния контрол.
2. Конфискувана.
3. Части от тялото, които имат нисък хранителен статус. То може да бъде уши, черва, очи и други части.
4. Отпадъци от хранителната промишленост. За производството на индустриални мазнини могат да се използват мазнини, мазнини от мазнини капани и т.н.
5. Ембриони, гениталии.
6. Мъртви тела на мъртви животни. Тези трупове се изпращат за обработка само след разрешение на ветеринарния контрол. Ако животното е паднало от опасна инфекция, трупът се изхвърля в съответствие със санитарните и епидемиологичните разпоредби.

В зависимост от суровините, всички технически мазнини са разделени не само на класове, но и на видове свинско, говеждо, овче, кост и смесени.

Технологията на продуктовото производство включва няколко етапа на преработка на суровини. Първо се смилат, след това се стерилизират. След това се провежда сушене. След това изсушената суровина се подава в пресата, където мазнините се изцеждат. Продуктът е подложен на няколко вида пречистване. Изпраща се на вибриращия екран, където има почистване от големи фракции, след това до декантатора и след това до сепаратора.

След натискане и почистване са създадени специални условия, за да се гарантира, че техническите животински мазнини са защитени. След това крайният продукт се разлага в тара.

съхранение

Съхранението на готови продукти не изисква създаването на специфични условия. Техническата мазнина на животните не трябва да бъде излагана на много ниски и много високи температури. Съхранявайте стоките дълго време, при условие, че ще бъдат съхранявани в резервоар или в друг голям капацитет.

Техническият грес се използва широко в широк кръг от дейности. Всяка година се появяват нови начини за използване на продукта. От мазнините не само продукти за лична хигиена, козметика, но и гориво за автомобили и много други.