Как и къде са фестивалите за вино? Фестивали на вино в Москва, Ставропол, Севастопол

Обикновено през септември-октомври в Европа има фестивали, които са посветени на напитката на царете - вината. Опитайте традиционни и уникални напитки, и да видим с очите си как водата произведени вино, да участват в семейните празници може да бъде на Фестивала на виното, което се проведе в Португалия (Мадейра Фестивал на виното), Чехия (Vinobraní), Румъния (Празник на жътвата), Германия (Würstmarkt ), Грузия (Rtveli), Швейцария (Нюшател вино Festival), Италия (Марино Grape Festival), Молдова (Национален празник на виното).

Голицински фестивал на руските вина в Москва

Фестивалът на вината и Русия не е далеч назад. През 2016 г. се проведе фестивал на виното в Орликовската алея на столицата, в която взеха участие 25 винарни и някои производители на селскостопански продукти. За първия фестивал това беше успешен дебют. Фестивалът се проведе за три дни. През това време тя бе посетена от повече от 1000 посетители с различни професионални ориентации, които бяха в състояние да опитат руски вина. Този фестивал беше подкрепен от Министерството на земеделието. Той отбеляза производителите, които осъществяват цикъла на производство "от лозата до бутилката". Това е особено важно за местните купувачи, тъй като в нашата търговска мрежа се продават много фалшифицирани продукти. Фестивалът на виното в Москва, който се проведе под името Голицин, дебютира успешно. Това се казва от организаторите и посетителите. През 2017 г. през декември този фестивал се провежда отново.

Голям ден на виното в Москва

Едновременно с фестивала "Галицин" в Москва, фестивалът за вино "Голямо вино" стартира по инициатива на WBG, един от най-големите вносители на вина в нашата страна. Този фестивал се провежда в пивоварната "Бадаевски" в студио "Лофт Бруклин". За разлика от фестивала в Галиция, тук са представени вина от цял ​​свят. Той се провежда за един ден. Освен дегустацията на вино, отличените гости, изпълнени с майсторски класове, ястия и напитки, бяха представени от ресторанти и гастропроекти. На фестивала имаше музикален съпровод. През 2017 г. този празник се състоя на 16 септември. Този фестивал се нарича "Големият фестивал на виното".

"Вкус на Крим" в Севастопол

От Москва другите региони не са далеч назад. В Севастопол, празник на виното и музиката, наречена "A Taste на Крим" се проведе на площад Нахимов, където тематичната област на Кримската Севастопол и винари, са били отваряни, готвачи и ресторантьори. Фестивалът е голяма концертна програма, е била предоставена познаване на традициите на Севастопол и Крим. В допълнение към самата вино беше представена местна кухня, историята на винопроизводството, проведени бяха различни конкурси. Организаторът беше винарската организация "Inkerman".

През 2017 г. в началото на септември този фестивал се провежда вече на две места. В допълнение към площад "Нахимов", фестивалът се състоя в графа "Граф". Организираха места за отдих, майсторски класове, представления на DJ. Този празник продължи един ден.

фестивал младо вино в Балаклава

В края на септември - началото на октомври в невероятно красивия курортен град Балаклава се провежда празник на младо вино, където кримските винопроизводители демонстрират своите постижения. Нарича се Wine Fest. Дегустация на вино, обмяна на опит, дискусии се провеждат тук. Както и в много други събития от този тип, тук са представени не само вината, но и националните продукти и ресторанти. Гостите получават развлекателна програма, майсторски класове, панаири. Този фестивал, в допълнение към подкрепата на местните винопроизводители, преследва целта за развитие на еко-гастрономически туризъм в Крим.

"Денят на младото вино" в Кисловдск

13 октомври в Кисловодск ще бъде фестивалът за вино "Денят на младото вино" на булевард Курторной. Този празник се провежда за втори път, за да покаже успеха на винопроизводителите в Ставропол. Тук ще намерите най-добрите сортове грозде и винопроизводството. Всеки ще може да участва в дегустацията. На този фестивал се планира да се проведе справедлив и голям празничен концерт.

По-долу ще разгледаме някои чуждестранни фестивали.

"Тамада - 2017" в Ставропол

В Ставропол фестивалът на виното се нарича "Тамада", защото се осъществява от една и съща търговска мрежа. Първоначално се проведе през 2017 г. и беше насрочено за съвпадение с 20-годишнината на фирмата Henry & K, която е собственик на търговската мрежа Tamada. Имаше познание с вино и други продукти от класа "Напитки" от лидерите на тези пазари, както от страната ни, така и от чуждестранни представители. Посетителите се запознаха с културата на консумация на вино, гастрономически комбинации от различни напитки. Гостите на фестивала присъстваха на шведската маса, майсторски класове, дегустации не само на вина, но и други напитки, по-специално коктейли. Цялото действие е придружено от музикално море, барманско шоу, развлекателна програма и куп конкурси, както и дискотека 80-90 години.

Почивка в Лимасол

Лимасол се намира в Кипър. Тук можете да опитате не само вино, но и вкусна храна в неограничени количества. Фестивалът се провежда на открито на големи площи, за да се настанят всички посетители. По правило действието винаги е придружено от национални танци и музика. Фестивалът за вино в Лимасол се провежда от 1961 г. насам и продължава около 10 дни. Тази почивка започва по време на узряването на гроздето, когато въздухът е наситен с нежния си аромат.

В Кипър виното се приготвя според древните традиции, като същевременно се запазват тайните на готвенето, характерни за всяко планинско селище.

В древната столица на Кипър, Пафос, има различни мозайки, едната от които изобразява мита за създаването на вино. Кипърците не само спазват древните традиции на винопроизводството, те почитат културата на пиене на вино. В домовете си, виното винаги присъства на масите на вечеря или на вечеря, но е почти невъзможно да се срещнат пияници.

Вечер от 20:00 до 23:00 местно време, виното може да бъде вкусно безплатно.

В допълнение, всеки може да участва в производството на вино, на обществеността, когато универсален наздраве, както и в съпровод на музика прокънтяха качването на утъпкване гроздето, от което ще се виното.

Легенда за Лимасол

Според мита, Дионис (богът на виното) За гостоприемството на крал Икариос той му благодари за преподаването на винопроизводството. Кралят решил да изпие тази напитка на овчарите, които, без да имат подходящите ензими в телата си, бързо се напиха и заспаха на земята. Тези, които бяха до овчарите, подозираха, че кралят на отравяне на пастирите с отвари и го уби. След пробуждането на овчарите, които се оказаха живи и здрави, изкуството на винопроизводството стана почитано от този народ и остана в неговата култура завинаги.

Фестивал на Лука Марони в Италия

Лука Марони е авторитетен дегустатор на вина и автор на много книги. Най-добрите вина и винопроизводители, участвали в тяхното създаване, стават участници в фестивала, наречен за този дегустатор, който се провежда в големите градове на Италия всяка година. Тук можете да видите необичайни премиери, различни шоу програми. Също така тук можете да се потопите в историческото минало и да разберете какво вино Леонардо да Винчи пие. Тези учени са идентифицирали откритите фрагменти от лози и подробен анализ.

Други фестивали

Както беше посочено в началото на статията, фестивали за вино се провеждат в много страни по света.

В Грузия такъв фестивал се нарича "Rtveli". Това е семейна почивка. От ранна сутрин до късно вечерта гроздето се събира, след което може да бъде смазано от краката в големи вани или в съдове под налягане. Kvevri са погребани в земята, където тече гроздовият сок. Гроздето се събира от мъжете, а жените в двора подготвят киinkali, satsivi, патладжан, грахови зърна с подправки и настърган орех. Чак късно вечерта цялото семейство се събира и грузинският празник започва с песни, тостове, танци. Празникът продължава, докато последното грозде се събере и преработи. На масата се използва миналогодишното вино. Аутсайдер може да стигне до този фестивал чрез покана или чрез програмата на туристическо турне. Този празник е свързан с прибиране на реколтата, главно през септември-октомври.

В Молдова, 7 октомври, се провежда националният "Ден на виното". Започва с парад на винопроизводители, облечени в традиционни национални костюми. Има празник в много градове на страната, а центърът е Кишинев. На "Деня на виното" се провеждат панаири, където можете да опитате молдовски вина. На фестивала има много музика и танци. Празникът завършва с изпълнението на молдовския танц "хор" и фойерверки.

Фестивалът Мадейра се провежда в Португалия. Този фестивал е много весел и ярък. Продължителността му е една седмица. Тук са показани манекените на селяните, дегустациите на вино се провеждат на площадите на града, в допълнение към които можете да опитате национални ястия и закуски. В предградията има майсторски класове, музикални концерти, национална музика и европейски фолклор.

В Чешката република се провежда фестивал на младо вино "Бурчак", който се приготвя от мекото леко грозде. Фестивалът трае три дни, начело с неговия "цар". По време на панаира има панаири, рицарски турнири. Празникът се провежда в различни градове на Чешката република, включително Прага в края на август - началото на октомври.

В Румъния се провежда фестивал на реколтата. Жителите смятат, че Дионис е родом от тази страна. През седмицата има панаири, празници, концерти. Близо до винарските изби в дните на празника се излагат вино с вино, а всеки, който иска, може да оцени вкуса си. На различни пазари търгувачите търсят вино, като го изваждат от варелите с вана.

В Германия се провежда фестивалът за вино Wurstmarkt. На полето Brihlwiesen са покрити палатки, в които дълги пейки са разположени на дълги маси. Те се уреждат от посетители, които се сервират в големи чаши вино и като наденична храна. Програмата също така е придружена от развлечения и панаири.

В заключение

Фестивали на вино се провеждат по целия свят. Русия не беше изключение. Тук се провеждат основните тържества в Москва, Севастопол и Ставропол. По принцип такива фестивали са придружени от шумни празници, концерти, панаири и различни развлечения. В някои случаи виното, предвидено за дегустация, се дава безплатно. Основното време е септември-октомври.