Фритюрник Bergner: описание, производители, мнения

Тава за пържене - почти най-важните кухненски прибори след тигана. Ето защо, и изборът на такива ястия любовници са подходящи със специална отговорност. Фурната трябва да е красива и висококачествена, практична и модерна. Важно е да не изгубва качествата си в процеса на експлоатация и да не абсорбира миризмите на варени ястия. В тази статия ще се запознаем с асортимента и ще разгледаме основните характеристики на тиганчето Bergner. Също така ще представим обратна връзка с клиентите, която потвърждава истинското качество на продуктите на марката.

Информация за фирмата

Годината на основаването на марката е през 1995 г. По това време млад предприемач от Австрия започна производство на предмети за кухнята. Под марката Бърнър започна да произвежда саксии и тигани, чайници, ножове и кухненски принадлежности. Предвид текущите тенденции, през 2004 г. бе решено да се преместят производствените мощности в Хонг Конг.

Към днешна дата компанията включва няколко марки, които произвеждат ястия и аксесоари за кухнята. Най-известните от тях са Kaiserhoff,Да Винчи и др. Компанията откри офиси в различни градове на Азия. Централната работи в Хонг Конг и представлява мащабна структура, която включва отделите за разработване на продукти, контрол на качеството и пазарни проучвания, както и собствен екип за проектиране.

Особено внимание се отделя на дизайна на съдове, опаковки, функционални качества. При производството се използват само безопасни материали, които са щадящи околната среда за хората и за околната среда. Освен това съдовете и аксесоарите не губят привлекателен външен вид и запазват свойствата си през целия си експлоатационен живот.

Характеристики на готварски прибори на

Фритюрници, представени над австрийската марка, се отличават с широк диапазон. Освен това компанията непрекъснато работи върху разширяването си и произвежда всички нови видове кухненски съдове за готвене.

тиганиBergner имат следните функции:

1. Материал. Производството на тигани използва алуминий (отлят или щампован) и въглеродна стомана.
2. Вътрешно покритие. Основният материал е керамика, тефлон и мраморно пръскане. Всички видове покрития са незалепващи. Това означава, че не трябва да се притеснявате, че вашата храна ще изгори по време на готвене.
3. Външно покритие. Той не влияе на качеството на готвенето и изпълнява по-скоро естетическа функция. Има три вида: лак, емайл и необработен (желязо). Всеки от тях има предимства и недостатъци. Лаковото покритие е по-малко трайно, емайлът е практичен и желязото ще бъде най-трудно да се почисти, за да блести.

Друга особеност е, че почти всички тигани за тигани на Бъргнер подходящи за индукционни готварски печки. По избор на купувачите са модели с диаметър 22, 24, 26 и 28 см, които се продават с капаци или без тях.

Алуминиеви тигани

Продуктите, изработени от този материал, са в основата на продуктите на марката. По време на производството на тигани Бизползва се алуминиев алуминий. Последният материал е евтин, което означава, че продуктите от него ще бъдат евтини. Такива тигани са лесни за работа, те се затоплят бързо, но те обикновено не траят повече от две години, защото тънкото дъно под действието на висока температура много бързо се деформира.

Продуктите, изработени от алуминий, имат много повече предимства:

• е осигурено равномерно разпределение на топлината върху повърхността;
• по време на готвене, топлината се задържа вътре в съдовете;
• спестяване на енергия поради моментално нагряване;
• устойчивост на надраскване и износване.

Такива тигани имат дебели стени и масивно дъно (5-10 мм). Поради това те не се деформират при нагряване дори на стъклокерамични плочи.

Тигани от въглеродна стомана

Този материал се характеризира с високо съдържание на въглерод (2%), което прави продуктите, изработени от него, особено трайни. Въглеродната стомана е устойчива на високи температури и не губи своите свойства, дори когато се нагрява до 450 ° С. Такива тигани са твърдиБергнер е много по-лек от алуминия, но в същото време не е по-нисък от тях в сила. Те са подходящи за всички видове плочи, включително индукционни и стъклокерамични.

Фурната, изработена от такъв материал, бързо се нагрява и поддържа топлина добре по време на готвене.

Тиган с мраморно или керамично покритие?

Отговорът на горния въпрос е от интерес за всички стюардеси, без изключение. И всяко покритие има своите предимства и недостатъци, така че изборът между тях няма да бъде лесен.

Австрийският производител използва няколко вида керамични незалепващи покрития за производство на тигани. Всеки от тях има своите особености. Керамичното покритие SILVER + има изключителни антибактериални свойства, тъй като съдържа сребърни йони. Продукти с марка "Cera + "имат отлични свойства, които не са прилепнали и ви позволяват да приготвяте храна с минимално количество мазнини.

Фурните за пържене с мраморни покрития заслужават специално внимание. Такива продукти са особено здрави, надеждни и устойчиви на драскотини. Всичко това се постига благодарение на двуслойно мраморно пръскане.

Най-доброто за днес е покритието от керамично мраморно покритие Ceramarble, което не съдържа вредни вещества и издържа на висока температура на нагряване.

За използването на продукти с мраморно покритие, повечето хора имат най-добри впечатления. В своите рецензии те отбелязват отличното качество, издръжливост, оригинален дизайн и безопасност на австрийските (немски) тигани Bergner. По време на приготвянето продуктите не се прилепват към такава повърхност и не горят.

Отзиви за тигани с керамично покритие са противоречиви. Докато продуктът е нов, това е много приятно за готвене. Но експлоатационният живот на тези тигани е минимален и след една година храната на повърхността започва да гори и да се придържа, което създава много неудобства. Ако продуктът е изработен от екструдиран алуминий, дъното може също да се деформира възможно най-бързо.