Постижения на Tefal. Фритюрникът е продукт на високите технологии

Готвенето във Франция се смята за високо изкуство. Френският промишлен дизайн има страхотни традиции и се оценява от професионалисти и прости потребители. Заедно тези фактори доведоха до появата на прибори и кухненско оборудване от най-висок клас.

Фурната, произведена с марката Tefal с незалепващо покритие, е извадка от този вид продукт.

История на марката Tefal

Преди повече от половин век инженерът Марк Грегойър започна работа по използването на полимер със сложно име и уникални свойства. Политетрафлуороетилен (PTFE) е силна, химически инертна, топлоустойчива пластмаса. Те казват, че появата на незалепващо покритие в тиганите готвачи и домакини са задължени на съпругата си Грегоар, поиска да намери начин да я спаси от досадното почистване на тиганите от изгорели продукти. PTFE стана основата на незалепващото покритие на тенджерите - Teflon, и първите тигани с Тефлоново покритие компанията Tefal започва да произвежда.

Впоследствие фирмата стана част от най-големите производители на кухненски уреди, но името му се запазва, както и тиган Tefal се е превърнала в символ на високи резервоари за качество за готвене, печене и задушаване на храна.

Тефлон: има повече плюсове, отколкото минуси

Фурната, направена във фабриките на компанията Tefal бързо стана популярна сред професионалните кулинарни специалисти и обикновените домакини. Кук на него и особено почистване след употреба е много по-лесно, отколкото в случая на традиционните продукти от стомана и чугун. Тефлоновата повърхност ви позволява да правите без топлинна обработка без много масло, което подобрява хранителното качество на храната. Следователно, почти всяка кухня има тиган Tefal. Прегледите за него са почти винаги положителни.

Проблем за някои готвачи е задължителното използване на дървени или пластмасови лопатки при смесване на компонентите на съда, например при преобръщане на палачинки. На защитното покритие имаше драскотини от стоманени вилици и ножове, от абразивни гъби и четки при измиване на съдове. Но при спазване на най-простите препоръки тефлоновият тиган не губи свойствата си и дълго време не се деформира.

Установено е, че когато е изложен на много високи температури, политетрафлуороетиленът може да отделя токсични летливи вещества. Но се оказа, че има значение само за производствения процес, тъй като такива температури се използват в процеса на нанасяне на незалепващо покритие. При готвене химичният състав на полимера не се променя. Няма никакви следи от вредни вещества в вече приготвеното покритие от Tefal, тавата е безопасна за човешкото тяло.

Нови технологии, нови материали, нов дизайн

В лабораториите и дизайнерските бюра работата продължава върху нови проби от продукти, които улесняват работата в кухнята, подобрявайки качеството на храната. Както в дома си, така и в ресторантите има не само газови и електрически табели и техните различни комбинации. Мокри повърхности и индукционни пещи са широко разпространени. Различните кухненски уреди изискват приложение саксии, тигани, Специален дизайн, специален дизайн, от специални материали. Например, тиган Tefal Talent е предназначен за кухненски печки от индукционен тип.

Сега в продажба може да намерите продукти с няколко вида покрития :. Prometal Pro, титан, Expert Pro, Intensium и други разлики в състава и методите на приложение, те са безопасни и трайни. Всичко това е резултат от многогодишни изследвания от физици, химици и технологични специалисти в Tefal. Фурната може да бъде изработена от чугун, стомана, алуминий, керамика. Той може да има двуслойно дъно, плоска или наклонена повърхност, подвижна ергономична дръжка и т.н. За различните видове готвене и вида на готовото ястие можете да намерите тигана. Палачинка - кръгла, с ниски страни и правоъгълна с надлъжни релефни издатини - за печене (печене без масло). Всеки продукт, дори и най-простият вид, е придружен от описание и инструкция за употреба и грижа за него.

Червен кръг

Едно от нововъведенията, въведени от специалистите в Tefal, е индикаторът за нагряване Thermo-Spot.

Диск с шаблон, монтиран на повърхността на тигана, променя външния вид, когато се нагрява до оптималната температура. Обикновено това е около 180 градуса - идеални условия за готвене на голямо разнообразие от ястия. Месото, рибата, зеленчуците достигат до готовност и не прегряват, запазвайки полезните вещества. Оптималният температурен режим се обозначава със самия талант на Tefal. Прегледите на такава полезна функция са неизменно добри, особено за младите домакини.

Висока технология за комфорт в кухнята

По време на перестройката, когато най-големите местни производители са загубили държавни поръчки, най-вече военни, и трябваше да мисля за други видове продукти, е бил популярен тази фраза: "Свикнали сме да направим хеликоптери, това, което ние сме сега - тавите за производство на" Разбира се, че аналогията е неправилна, но говори томове. От дълго време в нашата страна се практикуваше пренебрегване на качеството на ежедневните стоки. Примерът на Tefal казва, че при производството дори на най-обикновените предмети е необходимо да се използват най-прогресивните идеи и материали. Само по този начин можете да спечелите висока репутация и да успеете.