Тава за пържене с подвижна чугунена кана: описание, предимства и недостатъци

В момента няма такава кухня, където няма да има тигани. Защо са толкова търсени? Да, защото без тях процесът на готвене е просто невъзможен. Чугунена тиган

Модерни модели

Тава за пържене с подвижна ръкохватка (клиентските отзиви го слагат на високо уважение), освен естетиката, има и много други предимства. Нейният външен вид е доста представителен, което й позволява да води и сред други модели. Въпреки факта, че днешните тигани стават все по-популярни Тефлоново покритие, продуктите от чугун остават неизменно в търсенето както сред професионалните готвачи, така и сред любителите на вкусна храна. Днес, можете да изберете модела, напълно различен диаметър и капацитет, без капак, или с това, оборудвана с две дръжки или една и т.н. С тези тигани може всеки ден да се готви чудесно вкусни, и най-важното - .. здравословна храна за цялото семейство.

Класификация на съвременните тигани

Към днешна дата има три основни сорта:

1. Традиционен класически тип. Тиган, сваляща се дръжка е в състояние да се запази напълно вкуса на готвене, но ако използвате и се грижи за него правилно, след известно време на повърхността може да се появи ръжда.
2. С емайл покритие. Този тиган няма дълъг експлоатационен живот. Тя не обича силно прегряване и различни температурни промени. Ако в някакъв момент на емайла се отлепи от повърхността или напукана, храната се приготвя в тенджера, тя може да представлява опасност за човешкото здраве. Тиган "Tefal" с подвижна дръжка - ярък пример от този вид.
3. С незалепващо покритие. Тиганите от този тип се характеризират с отлични характеристики на околната среда и добра устойчивост на корозия. Те са в търсенето, но е трудно да се прецени продължителността на техния експлоатационен живот, тъй като обратната информация за продукта е двусмислена.

предимства

Съвременният тиган с подвижна дръжка има доста предимства и положителни качества, благодарение на които този продукт стои на фона на своите "колеги":

• Екологична съвместимост.

Такива тигани са най-често изработени от чугун, който не съдържа абсолютно никакви вредни вещества. Това е едно от най-важните преимущества на тези продукти върху техните контрагенти с тефлоново покритие, което се характеризира с определена токсичност и изключително краткотраен.

• Надеждност.

Тиган "Tefal" Той не е напълно подложен на драскотини и механични повреди с подвижна дръжка.

• Еднороден трансфер на топлина.

Благодарение на своите положителни качества, чугунът се загрява сравнително бавно и в същото време поддържа топлината перфектно. Това прави възможно да се приготвя нещо в такива тигани, особено ястия, които са готови за дълго време, например, яхния, яхния или пилаф.

• Порьозност.

С течение на времето, повърхността на чугун създава своя собствена незалепващо покритие, чийто външен вид е силно улеснен от процеса на абсорбиране на мазнини.

• Мобилност.

Фритюрникът с подвижна дръжка по време на съхранение не заема много място. Можете лесно да го поставите в малка стандартна шкаф.

• Универсалност.

Благодарение на подвижния механизъм, този тиган е идеален за печене във фурната.

Недостатъци на съвременните тигани

1. Да носите такъв тиган, особено големи, е изключително точен. Имаше моменти, когато писалката скочи от пъзела.
2. Ако продуктът е направен от чугун, то когато падне, може да се счупи.
3. Тава за пържене с подвижна дръжка не винаги е удобна, когато се приготвят големи порции.