Каква напитка Хемингуей харесваше? Коктейл от великия писател

Хемингуей по време на живота си пътувал много по света. Резултатът от такива пътувания са нови истории и романи. Но посещението в различни държави му даде не само огромен брой интересни истории. По време на тези пътувания писателят събира впечатляваща колекция от рецепти за смесени алкохолни напитки. Всички те носят името му, но се различават по индивидуалния си състав. Вземете например "Хемингуей". Коктейл с това име е добре известен на бармани от различни страни.

Памет на Куба

Да бъдеш на острова на свободата, накара писателя да създаде нова история. Беше толкова успешна, че една година след създаването му той получи Награда Пулицър. Подобно високо оценяване на работата му не беше единственото придобиване. Хемингуей в продължение на години живота в Куба усвоиха приготвянето на разнообразие от алкохолни напитки. Една от тях беше смес от "Хемингуей", коктейл с това име беше много харесан от гост от Америка. Понякога дори го подготвя сам, като прави необходимите корекции. Питието е доста интересно, но въобще не е сложно.

Това ще изисква 45 милилитра ром бял, 25 милилитра сок от грейпфрут, 20 грама чаша лед, 10 милилитра черешов ликьор и няколко парчета вар.

"Хемингуей" (коктейл) трябва да се подготви, както следва:

1. Една лимонова парче първо трябва да изстиска сок.
2. Изсипете всички готови храни в шейкър и разклатете добре.
3. Продуктът е готов. Сега може да се излее в чаша и да се напие, след като украси останалото парче вар.

Такъв коктейл припомня известния кубински "Дайчири". Всъщност той е в интерпретацията на Хемингуей.

Подобна опция

Замяната на някои съставки или съотношенията им понякога води до най-неочаквани последствия. Така че един от приятелите на писателя, следвайки вкусовите си предпочитания, излезе с нов коктейл. По принцип тя прилича на основния вариант. Независимо от това, композицията е толкова добра, че той е оценен от самия Хемингуей. Коктейл се приготвя по обичайния начин от следните продукти:

на 100 милилитра Bacardi Superior сок от една вар, а също и две супени лъжици сок от грейпфрут и ликьор Maraschino.

В начина на готвене, в края на краищата, има някои нюанси:

1. Всички компоненти заедно с лед (5-6 броя) трябва да се съберат в миксер.
2. Биенето на продукти трябва да се състои от два етапа. Първо трябва да включите храната за двадесет секунди на бавен огън.
3. След това оборудването трябва да бъде включено при пълна мощност и да продължи разбъркването още тридесет секунди.

Използвай тази напитка чаша мартини. Той е най-подходящ за това.

Полет на фантазия

Предвид разнообразните интереси на известния журналист, човек може да поеме някой от начините да направи известната си напитка. Ърнест е творчески човек с богато въображение и огромен житейски опит. Винаги искаше да научи нещо ново.

Следователно, лесно е да се предположи, че той би искал и не е съвсем стандартна опция. Тя ще се нуждае от бял ром, захарен сироп, сок от грейпфрут и черешов ликьор в съотношение 4: 1: 2: 1. Направете такъв коктейл "Хемингуей" трябва да бъде така:

1. Грейпфрут, нарязан с половин нож, отстранява от една част плътта.
2. Прехвърлете го в миксера.
3. След това поставете останалите компоненти. За вкус можете да добавите лимонов сок.
4. Добавете малко лед към сместа и я разбийте добре.
5. Получената маса се излива в кората, като се използва като стъкло.

Украсете коктейл "Хемингуей" може да бъде парче портокал. Трябва да кажа, че не е много удобно да се използва. Подвижната кора може по всяко време да загуби форма, така че самият журналист едва ли щеше да го подготви. Той предпочита да излива съдържанието в широка чаша.

Оригиналната рецепта

Понякога в големи партита, където има богат избор от напитки, не става обичайният коктейл "Хемингуей". Рецептата за подготовката му може да изглежда доста интересна.

За приготвяне изисква за 50 мл бял ром и сок от грейпфрут, 25 мл лимонов сироп и две ликьори: череша и "Triple Sec", 20 милилитра сок от лайм, 8 грама захар, 150 грама натрошен лед и коктейл череши и резени грейпфрут ,

Подготовката на тази напитка се прави на три етапа:

1. Всички съставки, изброени в рецептата, различни от плодовете, трябва да се съберат в миксер.
2. Разбийте сместа до гладка.
3. Изсипете получената течност в чаши, а след това украсете с череши и грейпфрут (или вар). Можете да изберете едно от тях.

Напитката се оказва много ароматна и достатъчно вкусна. Това не е съвсем обичайната опция, подходяща за голяма компания, когато всички са настроени на позитивни и искат да се забавляват. Вярно е, че самият писател е малко вероятно да го изпие. Страдание през последните години, диабет, той избягва в напитки захар.

Пийте за бохемия

Абсент се счита за аристократично питие. Смята се, че тя е по-подходяща за естетисти и хора на изкуството. Може би това мнение се е развило поради необичайната миризма на напитката. В края на краищата, в допълнение към алкохола и различни масла, в него има много ароматни и ароматни билки. Сред тях са пелин, копър, лайка, кориандър и анасон. Човек може само да си представи как всеки от тях се разкрива в едно питие.

Има рецепта за подготовка на коктейл "Хемингуей" с асфалт. Неговата уникалност се крие във факта, че за подготовката са необходими само два основни компонента - 100 грама шампанско "Brut" и 30 грама абсент.

Коктейлът също се подготвя много бързо. Напитките трябва само да се редуват, бавно, да се изсипят в чаша, пълна с лед. Трябва да започнете с абсент. След това мехурчетата на шампанското постепенно ще разкрият своя вкус и аромат. Хемингуей зачита абсолютно абсента. Но навикът на тази напитка не беше толкова силен, колкото например във Ван Гог.

Самостоятелно питие

Страдайки от диабет, Хемингуей не може да си позволи много различни неща. Например, сладки напитки. Приятелите и другарите му го знаеха. Следователно, един път в един от питейни заведения познатият му барман Константино Рибалигуа подготви за него лична напитка, която по-късно се нарича коктейл "Хемингуей Шпешл".

Първоначално формулиран включени захар, но тя е заменена от плодов сок и ликьор. Резултатът е следния състав: 50 милилитра Рома "Mount Гай Silver", 40 милилитра сок от грейпфрут, 25 мл ликьор "Maraskino" сок от ананас 20 мл и 15 мл пресен лимонов сок.

Питието се приготвя по обичайния начин:

1. Всички компоненти трябва да се изсипят в шейкър, напълнен с лед. По-добре е да са нарязани парчета, а не коктейлни кубчета.
2. Разклатете докато шейкъра е достатъчно студен.
3. Бавно изсипете сместа в чаша.

За да украсите напитката, можете да използвате лимонов парче (ако искате).