Турбо-дрожден алкохол: рецензии, инструкции

За тези, които обичат да произвеждат алкохолни напитки у дома, не е тайна, че е необходимо да използвате мая за вкусни берги. Напоследък се появяват много от сортовете им: алкохол, вино, бира. Турбо-маята е много популярна. Тяхната тайна се крие във ферментационното време (3-4 дни). Те са подходящи за приготвяне на силни спиртни напитки. В какво друго са предимствата им и ако има недостатъци, ще разберем статията.

За какво е алкохолната мая?

Много хора си задават въпроса: "Какво е турбо дрожди?" Те напълно приличат на спиртни напитки със състава им, само времето на ферментация е различно. Условията се свеждат до 2-3 дни. Това е много удобно, защото преди подготовката на пивната мъст е необходимо 2-3 седмици. Освен това няма неприятна миризма, която се разпространява в апартамента.

Друг популярен въпрос: "Нуждаем ли се от топла превръзка за турбо дрожди?" Експерти твърдят, че всички необходими соли и микроелементи вече са включени в състава им. Освен това не е необходимо да заспивате в шлеп. Ще ви трябва само захар или конфитюр и варена вода.

Има хора, които предпочитат да се хранят. Това няма да навреди и няма да навреди на крайния продукт. Тук са най-известните средства:

1. Ръжно брашно, приготвено с вряла вода.
2. Грах, пара и варени.
3. Стафиди.
4. Бородински хляб (може да бъде под формата на бисквити).
5. Нетълс.

Но отново, всички тези инструменти не могат да се използват, тъй като турбо дрождите вече имат специален витаминизиран грим.

Друго несъмнено предимство на този продукт е, че почти цялата захар се консумира, получава се голямо количество алкохол. Това не е характерно за виното и бирена мая. Тяхното действие е насочено към производството на нискотемпературни напитки и разработването на специални аромати. В това отношение не цялата захар ще бъде ферментирала, а количеството на напитката при продукцията ще бъде много по-малко от очакваното.

Ние разбираме състава на

Турбо-дрожден алкохол има уникален състав, поради което процесът на ферментация се редуцира до 2-3 дни:

1. Комплекс от витамини и микроелементи.
2. Аминокиселини, които обогатяват и подхранват брага.
3. Соли, използвани като грим.
4. Дрождите са устойчиви на алкохол.

Както можете да видите, съставът е колкото е възможно по-естествен. Няма забранени елементи. На изхода продуктът се оказва естествен, тъй като за приготвянето на мъстта не се нуждаете от нещо друго освен от вода и захар.

Тези, които преди това са използвали обикновена хлебна мая, вероятно си спомнят целия отнемащ време процес, който отне две до три седмици. В случай на турбо дрожди, всички неудобства изчезват и можете да се насладите на приготвянето на напитката.

Мога ли да ги използвам за хлебни изделия?

Използвайте турбо мая алкохол за приготвяне на тесто не може. Всеки специалист ще ви разкаже за това. Те не са предназначени за работа с брашно и други съставки.

Искате ли да знаете какво ще се случи с теста, ако поставите алкохолна мая в него? Абсолютно нищо. Тя няма да се издигне, но продуктите ще трябва да бъдат изхвърлени.

Основната задача на турбо дрожди е разделянето на захарта и в резултат на това кашата. Те не са предназначени за нищо друго.

Подробни указания

Напоследък за подготовката на алкохолни напитки се избират турбо дрожди. Инструкцията за тяхното използване е съвсем проста:

• Първоначално е необходимо да се подготви контейнер, в който да протича ферментационният процес. Тя трябва да бъде чиста, плътно затворена.
• Резервоарът се пълни с варена вода, чиято температура трябва да бъде около 30 градуса. Там се изсипва захар, смесва се до пълно разтваряне. употреба дестилирана вода не се препоръчва, това ще повлияе на вкуса на напитката.
• Около 1 литър течност се излива от контейнера и се добавя пакет дрожди. За да започнете процеса на ферментация, водата трябва да е най-малко 30 градуса.
• След появата на пяната течността с дрожди трябва да се излива в общ съд.
• След това плътно затворете капака и поставете уловителя за вода. Това е необходимо за отстраняване на излишния въглероден диоксид.
• Завъртете отоплението или осигурете желаната температура.

След 2-3 дни процесът ще бъде завършен.

Време е да направим избор

Има много марки турбо дрожди. Но много съветват да използват продуктите на компанията Alcotec. Техните предимства са, че те имат цяла верига от вкусове:

• водка;
• уиски;
• джин.

В допълнение, има серия от продукти, които подготвят уважение за 24 часа.

Качеството на дрождите на височина. Те получиха много положителни отзиви. Средната цена е 300-500 рубли на 1 опаковка.

Какви са положителните аспекти на алкохолната мая?

Има много предимства на турбо дрожди:

1. Скоростта на готвене е 2-3 дни, а не повече.
2. Няма пяна, която "се изкачва" през затворена бутилка. Не е необходимо да купувате обезпенител.
3. Голям добив на крайния продукт, захарта се обработва напълно. Това не може да се каже за други видове дрожди: бира и вино.
4. Естествен състав. Няма забранени предмети.
5. Не се изисква подготовка на допълнително торене. Солите и витамините вече са включени.
6. Наличие. Можете да закупите във всеки магазин и супермаркет.
7. Конкурентна ценова политика.

Ето защо повечето хора предпочитат да използват този продукт у дома.

Наскоро турбо дрождите станаха популярни. Прегледите за тях са предимно положителни. Клиентите отбелязват скоростта на варене, отнема 2-3 дни, не повече. В допълнение, не е нужно да се притеснявате с подготовката на торенето. Съставът на дрождите е уникален, той вече включва всички необходими соли и микроелементи.

Съществува и липса на неприятна миризма, която се разпространява в апартамента. Алкохолната мая дава, странно, приятния сладък аромат, който прилича детско шампанско или газирана напитка.

От негативните аспекти, мнозина отбелязват вкуса. Като, брага се оказва горчив. Това не говори за проблеми с дрожди, а за неправилно изчислена пропорция. Колкото повече захар се добавя, толкова по-интелигентен ще бъде вкусът.

Основното правило - да купуват дрожди в специализирани магазини, за да не падне за фалшив, което е доста.

Съвети и трикове

Брага е известна, трябва да имате предвид следните нюанси:

1. Напълненият контейнер трябва да стои на тъмно място, така че слънчевите лъчи да не падат. За тези цели е препоръчително да използвате мазе или навес.
2. За всеки пакет с дрожди е инструкция, която показва желания температурен режим, трябва ясно да се спазва.
3. Ако няма специално устройство за отстраняване на въглероден диоксид, напитката няма да работи. В крайни случаи можете да използвате стерилна медицинска ръкавица.
4. За вкуса е много важно качеството на водата. Тя не трябва да бъде от кран или дестилирана. По-добре е да използвате филтрирани или бутилирани.
5. Дрождите трябва да бъдат правилно активирани. За да направите това, спазвайте стриктно температурния режим на водата.
6. За да стане процесът по-бърз, утайката е по-малка, е желателно всеки ден да се смесва варелът с дървена лъжица.

Тези съвети ще ви помогнат да получите качествена напитка.

Много хора се интересуват от: "Колко време турбо дрожди ферментират?" Отговорът на това е прост - 2-3 дни. Това е основното им предимство. Освен това, не е нужно да се замисляте за презареждането, всички елементи вече са част от композицията. От вас само трябва да наблюдавате пропорциите, температурния режим и да използвате висококачествена вода.