Коя рецепта за питейна вода е по-добра?

Това е питие, чиито исторически източници се връщат в древни времена. Класическата рецепта за питейна вода е проста: мая, захар и вода. През вековете хората експериментират, опитват, изобретват, заменят някои компоненти, изобщо измислени. В Русия Бърг е поставен върху сок от мед или ягода, а маята е заменена с грах или хмел. Всеки празник на принца завършваше с мед-невен.

В допълнение към факта, че хорът може да се използва като готов за пиене алкохолна напитка, той е и основата за производство на вино или домашна водка (домашно приготвяне). Основният процес на всеки готварски рецепти напитката е естествена ферментация. Качеството на получения алкохол зависи от степента на пълнота на процеса на приготвяне.

Нека да обърнем внимание на рецептата за питейна вода, която се използва за производство на портер или английски але. Приготвянето на тези напитки се основава на силна ферментация на компонентите. Методите за приготвяне на германска бира, напротив, предвиждат по-кратко време за ферментация. Но в Русия основната рецепта за напитки използваше лукавината. Най-добрите начини за варене бяха предадени от поколение на поколение от наследствени луненцари.

у дома брага: рецепта приготвяне на напитка от бисквити

Един от най-често срещаните начини за приготвяне на напитка е съвсем прост. Рецептата за бърз бургер е: мая, захар, вода и ръжени бисквити. Не е тайна, че има голям брой възможни варианти за производство на напитка за напитки. Една от тях е рецепта за бургери за пиене от сладко. Този метод позволява не само да се получи качествен продукт, но и помага за преработката на излишъците от конфитюра от миналата година, включително захаросани или ферментирали.

Метод на варене

1. Първият етап на приготвяне на напитка е приготвянето на контейнер. Тъй като е подходящ за ястия като млечно оръжие или добре измита емайлирана тенджера от 30 литра.
2. След това в готовия контейнер е необходимо да поставите сладко или захар със скорост 40 литра вода / 10 кг захар или конфитюр и налейте предварително затоплена (до стайна температура) с вода. Също така, получената мъст се добавя плодове, плодове или стафиди.
3. Приготвяме квас. Ние правим мая в топла вода и я добавяме към получената мъст. Размесете добре получената течна маса.
4. Следващият етап не е прост. Трябва да определите дали крадецът е "навит" или не. Ако целият процес вървеше правилно, тогава ще чуете някакъв шумолене на хватката. Това ще покаже, че ферментацията е започнала (брага започна да играе).
5. Последният етап. Капацитетът на пивната мъст трябва да бъде добре обвит в одеяло и да бъде поставен на топло място за известно време (3-4 дни до 2 седмици), през който се извършва процесът на ферментация. Необходимо е ежедневно да се разбърква пивната мъст до готовност. Завършен брега - светъл и с горчив вкус. Ако вкусът е доминиран от сладост, това означава, че процесът все още не е завършен.

След това варете трябва да се филтрират през марля, сгънати на няколко слоя, или сито. Готовата напитка може да се пие или да се дестилира в лунен лук.