Ние приготвяме вино от круши у дома

Вътрешният алкохол винаги предизвиква много ентусиазъм сред гостите. В края на краищата такива напитки със степени са много по-вкусни от закупените аналози. В допълнение, цветът и ароматът в този случай са напълно естествени. Винаги знаете точно какво използвате процес на приготвяне на алкохол. Домашно вино от круши е това, което със сигурност ще учудва всички членове на семейството и гостите. Това е прекрасна десертна напитка с благороден аромат и сладък вкус. Това вино е идеално за почти всяко ястие. И не е трудно да го готвя.

Виното от круши у дома е много проста. Достатъчно е да има необходимия брой определени компоненти. Освен това ще трябва да бъдете търпеливи. В края на краищата, всеки алкохол трябва преди всичко да се вари. Така той придобива плодов аромат и прекрасен вкус.

Трябва да кажа, че самата круша не е прекалено предназначена за винопроизводството. Факт е, че плодът съдържа много танинова киселина. В резултат на това можете да получите кална и напълно вкусна напитка. Ето защо е необходимо да се ръководят от препоръките, които в свое време бяха изведени от реалните професионалисти в бизнеса. За да направите вино от круши у дома, трябва да използвате само неузрели плодове. Те трябва да са все още зелени, твърди и задължително с кости. В противен случай виното ще получи лигавици и неприятен вкус.

За да приготвите такъв плодов вино, трябва да вземете следните съставки. Ще имате нужда от круши (5 кг), чиста питейна вода (приблизително 5 литра) и, разбира се, ферментационна захар (приблизително 2,5 кг). Това е достатъчно, за да доведе до достатъчно количество ароматна и невероятно вкусна алкохолна напитка. Виното от крушата, чиято рецепта вече научавате, се приготвя на базата на изключително чиста вода. Ето защо е по-добре да го заври предварително.

Така че, нека започнем процедурата за приготвяне на напитка. В студена вода разтваряйте гранулирана захар. Крушите трябва да бъдат добре измити, да се отърват от педикалите, болните места и да гният. След това плодът се нарязва на малки парченца. Те се поставят в контейнер, който сте подготвили за последваща ферментация на круши. Трябва да е абсолютно суха и чиста. Само тогава ще получите вкусно вино, направено от круши. В къщи няма нужда да използвате сложни технически устройства. Можете да правите с импровизирани средства.

Части от плодове изсипете захарен сироп и вода до ръбовете на контейнера. Съдовете трябва да се поставят в топла и слабо осветена стая. Откъде знаеш, че процесът на ферментация е свършил? За да направите това, можете да го поставите на шията на съда гумена ръкавица с малка дупка. Веднага щом се издуха, това означава, че въглеродният диоксид е престанал да се откроява. Честито! Практически си приготвихте вино от круши у дома. Получената пивна мъст внимателно се филтрира през плътно нагъната марля (трябва да сгънете тъканта 2 или дори 3 пъти). Течността е бутилирана. Те трябва да са здраво запушени, така че въздухът да не прониква вътре. За да направите това, шията около корк може да бъде покрита с пластилин или да излеете разтопен восък от обикновена свещ. Виното ще бъде готово след 1-2 месеца на настояване.