Осъществяване на вино от птица череша в дома

Вътрешните спиртни напитки винаги печелят в сравнение с индустриалните напитки. Поне знаеш точно какво беше добавено по време на готвенето и колко години от тази или онази бутилка всъщност. Отбелязва се, че виното от птичи череши в дома има много богат вкус и аромат. Да не говорим за цвета на напитката - това е невероятно. Заслужава да се отбележи, че колкото по-дълго вино стои, толкова по-вкусно и ароматно е.

Домашно вино от птиче череши

Във всяко семейство, където се произвеждат различни тинктури и ликьори, вече има рецепти, които вече са изпробвани от години, което описва как да се произвежда вино от птичи череши в дома. Но нещо общо, което обединява всички начини, е зрънце. Тя трябва да е узряла, ароматна и чиста (без бъгове, паяци и паяжини). Най-лесният начин за приготвяне на вино е да се положи птица череша в голяма бутилка. След това тя просто се излива с водка или разреден алкохол и се влива в продължение на около 1,5 месеца. В крайна сметка просто трябва да добавите захар на вкус и да се насладите на питие. Отбелязва се, че тази рецепта за вино от птичи череши дава много силен продукт на изхода. Ако е необходимо, винаги може да бъде леко разреден със сок или вода.

Вино от птиче череша, чиято рецепта е като всички домакини - това е класика. Трябва да поставите последователно в голям буркан или бутилка (от 10 литра) на плодове и захар. Когато е около 3/4 пълна, можете да добавите вода. Затварянето на капака не е необходимо, изключително гумена ръкавица. Когато се извършва ферментация (и това ще се случи), ръкавицата ще се изправи, веднага щом падне, това означава, че виното е готова за консумация. Бъдете внимателни: ако ръкавицата не е напомпана в близко бъдеще след заспиване, вероятно е виното просто да се превърне в кисело, без да се превърне в благородна напитка. Ето защо плодовете трябва да бъдат подбрани само цели и добри, без вдлъбнатини и прекомерна зрялост. В противен случай те само гниене в процеса.

Една от най-ароматните рецепти е тази, в която се използват не само плодове, но и листата на това растение. По този начин виното от птиче череши в дома може да бъде приготвено. Това ще отнеме поне сто зелени листа на три литров саксия. В този случай плодовете трябва да се вземат не по-малко от 1,5 кг. Всичко, което трябва да се вари добре със захар, която е взета около 1,5 кг. Трябва да го добавите постепенно. След това в охладения сироп трябва да добавите 1,5 литра водка или разреден алкохол. В селата, за тази цел, понякога се използва лунна светлина, която, строго погледнато, е забранена от законодателството на нашата страна. Така че нарушителите трябва да вземат само 1 литър от него. Получената смес (заедно с листата и плодовете) трябва да се постави в голям контейнер и да се затвори с капак. Питието ще се влива в продължение на около 2 седмици. След което трябва да се филтрира и да се излива върху красиви бутилки.

Виното от птичи череши в домашни условия може да бъде с различна сила и сладкиши - всичко зависи от вкуса и предпочитанията на тези, които го готвят и използват. Добро вино от този плодове не засяга натиска и работата на сърцето, ако го пиете в разумни количества.