Как да направите вино от пиле в домашни условия

Не е тайна, колко хора, толкова много вкусови предпочитания. Това твърдение е вярно, не само когато става дума за храна и развлечения, но и за алкохол. Някои предпочитат скъп коняк, други - "жива" бира, третата - обичайната водка от 40 градуса, четвъртата - разнообразие от коктейли. Много почитатели и у дома вино, и не е чудно. Тинктури, ликьори, приготвени самостоятелно, се отличават с богат, богат вкус, съдържат само естествени плодове и плодове и няма химически багрила и аромати.

Какво най-често се прави от домашно вино? От chryoplodka (Арония) от обичайната червена планинска пепел, от вимерума, ябълките, череша, различни конфитюри и обичайното грозде. Всяко семейство има своя собствена традиционна рецепта за приготвяне на това прекрасно питие.

Разбира се, много от тях ще трябва да опитат виното от черната череша с черешови листа по следната рецепта.

Необходимо е да вземете чаша захар, голяма шепа черешови листа (най-малко 35-40 парчета) и 200 грама. алкохол. Измитите и обелени плодове и листа се търкат през сито или се смилат на миксер, след това се изсипва един литър вряща вода и се запалва. След като отварата е оставена няколко минути, тя се отстранява от плочата, охлажда се при стайна температура, филтрува се и се излива с алкохол. Виното от къпина се изсипва в бутилки и се оставя за една седмица, за да настоява. Оказва се, че е наситено, малко проституено и достатъчно силно.

Любителите на сладки тинктури и ликьори могат да опитат да направят вино от черна череша по следната рецепта.

За подготовка ще се изискват: 100 пресни черешови листа, 60 плодове от тиква, 600 гр. захар, чаша водка и чанта от лимонена киселина. Плодовете и листата се измиват добре, черната пепел се натиска в каша и се натрупва в тенджера, изсипва се с литър вода, добавя се захар и се вари около една четвърт час. Изключете огъня, добавете торбичка с лимонена киселина и охладете. Добавете водка и бутилирайте. Виното се оказва ароматно, сладко и не силно, като ароматен ликьор.

Силно вино от плодове Аронията без готвене

Преди да направите домашно вино по тази рецепта, трябва да вземете: килограм плодове, половин литър бутилка водка, лимон и ванилин. Роуан се измива в гевгир и се оставя да източи вода. Те изхвърлят плодовете в мивка или тиган и ги месят с пещер или ръце. Изсипете картофите с водка, покрийте ги с капак и оставете за един ден за ферментация. На следващия ден изстискайте една четвърт от лимон в тинктура, сложете щипка ванилин и прецедете плодовете чрез ситно сито или ръцете. Полученото вино се излива в половин литър бутилка. Оказва се, че е суха, много силна и пълна. това виното е по-добро Подходящ е като аперитив за месни ястия.

вкус вино от chokeberry Можете да подобрите, ако добавите ябълки към него.

Подготовка за ягодоплодно вино за тази рецепта, приблизително 2 месеца. Това ще изисква: килограм ябълки и килограм горски плодове, 1,5 кг гранулирана захар и вода. Семената се отстраняват от ябълките, измиват се и се търкат на груб ренде. Плодовете от къпина също се измиват и омесват с пещер или се нарязват на блендер. Ябълките и пилешкото пюре се поставят в трилитров буркан и се изсипват с вода, така че да се окажат 1,75 литра. на вино. Поставете буркана на топло място, предварително покрито с капак. За да ферментира, не се счупи, в капака направи няколко дупки. Плодовете се оставят да престоят за една седмица, като се разбъркват ежедневно, след което добавят 0,5 кг захар. Седмица по-късно, с ежедневно разбъркване, още 0,5 кг. След три седмици ежедневно смесване остатъците от захарта се добавят към виното. Още 7 дни плодовете се смесват всеки ден, а след това за един месец оставят сами за естествена ферментация. В рамките на 2 месеца след началото на подготовката виното се филтрира и бутилира.

За какво ще бъде щастлив вашият дом? Виното, ако се прави правилно и с любов, украсява всяка маса.