Как да направите вино от цариградско грозде у дома. Рецепта за всеки

С цел да се отнасят към своите роднини и посетителите нещо необичайно за празнична празник, да научите как да се подготви виното на цариградско грозде в домашни условия. Рецептата му е много проста. Въпреки това, тази напитка винаги предизвиква истинско раздвижване. Този домашно приготвен алкохол съчетава идеално с почти всяко ястие. лесно Плодовият аромат на плодовете и ягодоплодите очарова всички любители десертни вина. В допълнение, тази алкохолна напитка се приготвя изключително натурални съставки. Следователно, вкусът му е много по-добър дори от много скъпи закупени вина. Следвайте тази рецепта.

Как да направите вино от цариградско грозде? Няма да имате нужда от голям брой продукти. Всички съставки са лесно достъпни за покупка във всеки супермаркет. Разбира се, много от вас имат малки градински или дачански обекти, където се отглеждат цариградско грозде. Можете да изберете произволен оригинал на вкус на плодове. Това ще определи цвета на получения алкохол, както и сладостта.

Приготвянето на вино от цариградско грозде не изисква много опит и умения. Това може да се направи и от начинаеща любовница, която не е свикнала да прекарва много свободно време в кухнята. Опитайте се да изберете твърди плодове. Твърде мекото или зрели може да навреди на вкуса на напитката. че готвене вино, вземете около 4 кг плодове от цариградско грозде, 2 пъти по-малко захар, малко коняк или ром (125 мл е достатъчно), както и 1 литър чиста вода. Както можете да видите, цената на крайния продукт ще бъде много скромна. Но качеството е изненадващо високо. Основното е да следвате правилата на рецептата и да бъдете търпеливи.

Виното от цариградско грозде, чиято рецепта ще бъде описано по-долу, се подготвя много просто. Първо, внимателно избирайте плодовете. Обърнете този урок със специална отговорност. В крайна сметка, качеството на цариградско грозде ще зависи пряко от вкуса на виното. Изплакнете добре плодовете, отстранете всички листа, стъбла и други излишни елементи. Царевицата с гнило гниещи страни трябва да се остави настрани.

Раздробявайте плодовете в максимално хомогенна маса с дървесен пестик (в идеалния случай). Можете също така да използвате специална преса. Царевиците трябва да се оставят да се варят на хладно място в продължение на 4 дни. Сокът, който в крайна сметка се отделя от плодовете, се защитава. Виното от цариградско грозде у дома, чиято рецепта смятаме в този случай, може да се приготви само ако има запас от свободно време. Затова го направете предварително, ако имате намерение да имате време за известно тържествено събитие.

Когато сокът се утаи, се образува пулпа (месо, семена, кори от плодове). В нея трябва да добавите вода. Получената маса отново се натиска. По този начин получавате допълнителна порция сок. Вземете предварително малко дървено буре. За да направите виното особено вкусно, изплакнете стените на съда с алкохол (ром или коняк). Изсипете в цевта и двете части на оформения сок и добавете цялата захар. В това си качество е препоръчително да се приготвя вино от цариградско грозде у дома. Рецептата не показва никаква замяна.

Гледайте процеса на ферментация. След около 4 месеца виното може да се смята за почти готово. През това време трябва да се добавят около 100 ml ледена вода на всеки 3-4 дни. След това затворете цевта с водна брава и оставете алкохола да се разцепи още 9 месеца. След това виното е бутилирано.