Вкусни рецепти: конфитюр от цариградско грозде, през мляно месомелачка

Фигурите са много непретенциозно растение и плодовете му са вкусни. Ние събираме от него всяка година, дори и в най-неблагоприятните. В резултат на подобна доходност, домакините редовно имат много грижи за преработката на плодове, за да добавят заготовки към кофите си. Рецепти за готвене много, ще разгледаме някои от тях, включително конфитюр от цариградско грозде (през месомелачката пропуснат), изумрудено и кралско.

Преди нас е единственото зрънце, което е взето зелено, незрело, все още твърдо. Първо, помислете за първия вариант, най-лесната и най-бързата рецепта. Нуждаем се от следните съставки: един килограм цариградско грозде, два портокала и един килограм захар.

И сега, конкретно, как да приготвите конфитюр от цариградско грозде. Минаваме през месомелачката измити добре. Портата трябва също да се измие, да се изсуши и да се нарязва на парчета (премахване на костите), след което се смила с мелница и се поставя в купа с плодове.

В следващата стъпка добавете захар, разбъркайте много внимателно. Слагаме печката и на средна температура довеждаме до кипене. Има един много важен въпрос: "Когато подготвяме конфитюр от цариградско грозде, колко да го готвя?" Процесът е много бърз, отнема 3-5 минути и е необходимо веднага да го извадите от огъня и да го поставите в кутии, предварително стерилизирани. Незабавно се преобърнете, обърнете непременно главата надолу и го увийте добре. След охлаждане изваждаме кутиите за съхранение. Jam от цариградско грозде (през месомелачката пропуснат) е готов!

Нека за кратко на рецептата кралски конфитюр. За него имаме нужда от пет чаши плодове, от които се нуждаете, както обикновено, да почистите старателно, да махнете стъблата, да ги нарязвате и с помощта на фиба, почистете семената. Освен това ги слагаме в басейн, попръскаме с водка, разклащаме се няколко пъти и почистваме за няколко часа на хладно място. В същото време, варете сиропа: за три четвърти чаша вода, добавете седем чаши захар. Изхвърлете плодовете в сирене, ги пуснете в сироп и гответе докато сте готови. След приключване на готвенето е желателно да се охлади бързо.

В отговор на въпроса как да направите конфитюр от цариградско грозде, можете да помислите и рецептата за приготвяне на изумруден продукт от тези вкусни плодове. Първата точка е напълно аналогична на предишната версия. След това вземем шепа листа от череша, хвърлим ги във водата, накиснете ги и напълнете почистените плодове с почистени плодове. Листата не са изхвърлени. След охлаждане плодовете се поставят за 10-12 часа на студено място. Бульонът се източва, изваждаме листата, вземаме две чаши филтърно отвара и седем чаши захар. Кук сиропа.

В получения сироп ние слагаме плодовете и кипваме за не повече от 15 минути. По този начин те трябва да станат зелени и прозрачни. За няколко минути преди готовността добавете 10-12 свежи череши, които остават там. След като приключите с готвенето, продуктът трябва да се охлади бързо. Ще бъде много красив зелен цвят.

Както виждаме, конфитюрът от цариградско грозде (чрез мляно мелене на пропуснатата) се приготвя по-бързо и по-лесно. Трябва да е така. Друг, много прост начин.

Ние нарязани или пробиваме един килограм плодове, семената в същото време не търкайте. За да ги направите по-меки, залейте в гореща вода. Сега ще бъде по-лесно за проникването на захар вътре. Купи сиропа в размер на три четвърти от чаша вода на един килограм 200 грама захар. Смаляваме плодовете в горещ сироп и изчакаме пълното охлаждане. След това - отново на печката и гответе, докато стане. Състоянието на готовност се определя от спада: ако не се разпространи, конфитюрът е готов. Като добавим към него един оранжев, преминал изцяло през месомелачка, получаваме нов оригинален вкус на продукта. За информация, не се препоръчва голямо цариградско грозде, тъй като се готви много неравномерно.

Бон апетит!