Царно сладко от цариградско грозде с черешови листа

Царното сладко е вкусен и полезен десерт, базиран на цариградско грозде. Можете да подготвите подобно лечение по много начини. Ще ви представим само прости и популярни рецепти.

Царско конфитюр от цариградско грозде с черешови листа

При подготовката на този десерт няма нищо сложно. Но, за да получите много вкусно сладко, винаги следвайте всички изисквания по-долу. Между другото, такъв деликатес се подготвя за дълго време. Той е варен, настоява за сироп, отново варен, настоява и т.н. Тези действия трябва да се извършват най-малко 4-5 пъти.

Какви продукти трябва да се закупят, какво да правят кралски конфитюр? Рецептата за този десерт изисква използването на:

• питейна вода - 2 чаши;
• цариградско грозде - 1,6 кг;
• захар от голяма - 1,5 кг;
• черешови листа прясно нарязани - около 20 бр.

Подготовка на компонентите

Как да направите кралски конфитюр? Рецептата за този десерт изисква използването на зелени плодове. Незърненото цариградско грозде е много трудно и има приятна кисело мляко. От него получавате доста вкусно конфитюр със смарагдово оцветяване.

Преди да приготвите десерта, неузрелите зелени плодове се почистват от опашките и се измиват добре. След това всяко цариградско грозде се врязва и внимателно отстранява семената.

В резултат на такива действия трябва да получите около 1 кг белени плодове. Те са поставени в дълбока купа и преплетени с черешови листа. В тази форма продуктът се излива със студена вода и се оставя да се влива в продължение на 5 или 6 часа. Такава обработка ще даде на плодовете специална сила и аромат, а също така ще допринесе за запазването на зеления цвят.

Приготвяне на сироп

Преди заварка кралския сладко цариградско грозде с чери листа, плодове, накиснати във вода, се хвърли върху гевгир и да се оставят като такъв в продължение на няколко минути. След това филтрираната течност се поставя върху чиния и се вари. Добавяйки захар във водата, сиропът се вари около 3 минути, като се разбърква непрекъснато.

Заглушаване

Как трябва да готвите кралското сладко? След сироп е готов, той се намалиха плодове, правилно предотвратени, вари в продължение на 3 минути и след това се отстранява от топлината, покрити с вестник и оставена като такава за 3 часа.

След като държи цариградско грозде в сироп, отново се запалва и варя за около 7 минути (броенето трябва да започне от момента на кипене на сиропа). След това конфитюрът отново остава под вестника, но вече 6 часа. След известно време, цариградско грозде отново се вари (около 5 минути) и се отстранява от огъня.

Тези действия трябва да се извършват около 4-5 пъти. Такива процедури ще помогнат да се получи гъста конфитюр със смарагдово оцветяване.

Как да се ровим?

След като царевичното сладко е приготвено, то се изсипва горещо в малки стерилизирани буркани и веднага се навива с варени капаци. След като затворят контейнерите, те се обърнат с главата надолу, покрити с дебело одеало и се оставят в това положение, докато охлаждането приключи. След това кралското конфитюр се почиства в хладилник или в мазето. Можете да я консумирате след няколко дни. Този десерт е идеален за приготвяне на сладки сандвичи или обикновен чай.

Направим сладко от цариградско грозде "Царско с ядки"

Ако не сте готови да отделите много време за подготовката на този десерт, предлагаме да използвате опростена рецепта. За да го приложим у дома, ще ни трябва:

• питейна вода - около 1 чаша;
• цариградско грозде - 1,5 кг;
• малка захар - 1,4 кг;
• черешовите листа са прясно нарязани - около 20 броя;
• орехи, обелени - 100 гр.

Преработка на плодове и ядки

Както и в предходната рецепта, кралското конфитюр с орехи трябва да се приготвя със зелени плодове. Те се почистват от опашките, хвърлят се в чук и се измиват обилно с гореща вода. Премахване на плодове от плодове не трябва да бъде.

Що се отнася до орехите, те се подреждат и се измиват добре. За да получите по-ароматно и богато сладко, този продукт се пържи в тиган. В този случай ядките на ядките се смачкват в доста голяма троха.

Кук сиропа

За готвене на сиропа е необходимо да се използва обикновена питейна вода. Разполага се с прясно нарязани черешови листа и се вари при бърз огън за около 5 минути. След това зеленото се изважда и захарта се излива в тигана и се варе отново за около 7 минути. В този случай сиропът се разбърква редовно с лъжица.

Готвене на сладко

Как да подготвим кралското сладко от цариградско грозде с черешови листа? След като захарният сироп се сгъсти, всички плодове се разстилат в него и се смесват добре. След като издържат съставките на слаб огън за около 7 минути, те се отстраняват от чинията и се оставят на стайна температура, докато се охладят напълно. След това ястията с цариградско грозде отново се слагат върху печката и готвят за половин час. В това конфитюр редовно се смесва с голяма лъжица, така че не изгаря. Това трябва да се направи много внимателно, така че плодовете да не се деформират.

Последният етап

След като конфитюр изумрудено цариградско грозде се сгъсти, се разпространява върху бурканите, на дъното на който няколко разпространение предварително черешови листа (по-рано попари с вряла вода). В тази форма беритският десерт се валцува с варени капаци и се оставя под дебело одеяло в продължение на няколко часа.

След като конфитюрът от цариградско грозде се охлади, той се почиства в хладилника или в мазето. Използвайте го само след няколко седмици. През това време, Бери десерт ще бъде наситено с аромати на печени орехи, ще стане по-наситени и вкусни.

Защо не можете да използвате зряло цариградско грозде?

Готовият кралски конфитюр е приятен изумруден цвят и малко кисело мляко. Такива свойства са прикрепени към десертното незряло цариградско грозде. Ако използвате зрели плодове, за да приготвите този деликатес, тогава вкусът ще се окаже съвсем различен. Затова препоръчваме да използвате само зелено цариградско грозде. Между другото, тя може да се разпространи в сироп като цяло, и предварително обработени (без вътрешна част). Някои готвачи, вътре в обелените цариградско грозде, поставят парчета орехи. В резултат на тази подготовка на плодове, вие определено ще получите истинско кралско сладко, което всички членове на вашето семейство ще оценят.

Характеристики на подготовката

Сега знаете как да приготвите конфитюр от зелен цариградско грозде. Можете да го направите по много начини. Някой слага плодовете в задушен сироп и някой ги смесва със захар, след което го поставя върху печката и добавя малко вода. Във всеки случай, независимо от начина, по който избирате, с правилната подготовка на конфитюра, вие със сигурност ще получите вкусен и много полезен десерт.