Ягодно вино - вкусът на лятото в чашата ви

"Виното е питието на боговете", казват толкова често. Вината са различни, но най-популярните и често срещани са бяло, червено, розово и пенливо вино. Те също са разделени според крепостта в обогатени, десертни и класически (бели дробове).

Фактът, че виното е произведено от грозде, също е обичайно, но има и плодови и ягодови напитки, за чиято подготовка могат да се използват например слива, череша и дори ягоди. Става въпрос за това, как изглежда ягодите, как те го правят и ще говорим днес.

Какво е това - ягоди от ягоди?

Очевидно е, че за приготвянето на тази алкохолна напитка всеки използва любима ягоди. Това обаче се случва рядко, само някои производители се занимават с производство ягодово вино и го правят по-често пенливи (което не е за всеки, който харесва). Можете да го намерите в голям супермаркет или специализиран магазин, но това не означава, че няма да можете сами да го приготвите. Вкусът на това домашно приготвено вино е много деликатно и необичайно. Като правило жените предпочитат тази напитка, въпреки че мъжът не може да устои пред аромата на зрели плодове.

Ягодно вино. Рецептата за готвене

Разбира се, когато започва сезонът на ягоди, вие искате да ядете само прясно, но по-близо до него, ние започваме да правим компоти, конфитюри и конфитюри. И тук идва виното от ягоди, което ще ви затопли на студените зимни вечери и ще ви напомни за слънчевото лято. Помислете за най-лесната и най-проста рецепта.

За да направите домашно ягодо вино, ще ви трябва следните съставки:

• Ягода - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• 0,5 литра вода;
• бутилка водка (0,5 литра).

Първо ще направим ягоди: трябва да се почисти от пеницилите, да се измие добре и да се изсуши на хартиена кърпа. След това плодовете трябва да се търкат през сито или да се смажат в смесител със захар. Научете каша Сложете в купа за ферментация (това е възможно по обичайния голям съд, но това е по-добре да се използва специална бутилка), се изсипва вряща вода (0,5 л) и поставете на топло място в продължение на 5 дни, за да масата, както би трябвало да започне да ферментира. След това, внимателно през сито или марля, напрейте сместа. Полученото вино се изсипва водка (по-добре е да изберете добро качество, както на завършен вкус на продукта ще зависи от водката). Потопете се още няколко дни - и виното от ягоди е готова за употреба!

Ягодно и ягодово вино

Ако добавите малка ягода към ягодовото вино, то ще стане по-стягащо, ще придобие специфичен горчив вкус и неописуем аромат! Можете да го приготвите по аналогия с горната рецепта, но вместо един килограм ягоди, вземете само 600 грама, а останалите 400 грама заменят ягоди. Внимателно се обърнете към избора на плодове: те дори не трябва да бъдат леко гнили.

Също както в предходната рецепта, смилайте сместа от ягодоплодни със захар и изсипете вряла вода. След декантирането на полученото вино добавете 0,5 литра водка и оставете да останете няколко.

Ягодното вино е прекрасно питие за срещи с приятелки за интимни разговори. Той запазва не само аромата и вкуса на плодовете, но и всичките си витамини и хранителни вещества. Но, разбира се, не забравяйте, че всичко е добро в умереност, дори ако това е питие на боговете! Имате хубав апетит и добро настроение!