Изливане от черна череша с листа от череши: опции за готвене. Рецепта за един ликьор

Не е тайна за никого, че алкохолните напитки със собствена подготовка са много по-вкусни и по-полезни от тези, които са били направени в производството. След като прочетете днешната публикация, ще научите повече от една рецепта арония.

Съвети за избор и подготовка на плодове

Тези плодове съдържат голямо количество танини, затова имат вкусен вкус. За да бъдат подходящи за бъдеща употреба, се препоръчва да се съберат след първите есенни студове. Ако плодовете се откъснат по-рано, тогава е желателно да ги държите за няколко дни в хладилника. Благодарение на това обучение, вие ще получите нетърпелив и вкусен леене от пепел от пепел.

Важно е да изберете качествени и узрели плодове. Преди да започнете приготвянето, плодовете внимателно се сортират, отстраняват узрялата или узряла ровя и се почистват от остатъците от листата. Не забравяйте, че те не търпят продължително накисване.

Първа опция: списък на съставките

Тъй като почти всички домашно приготвени напитки се приготвят на вкус, тази рецепта няма ясна индикация за количеството храна. За да получите наистина полезна отливка от черешово листо с черешови листа, трябва да имате на ваше разположение:

• Литър пречистена вода.
• 450-750 милилитра водка.
• Три чаши аромат.
• 350-500 грама гранулирана захар.
• 50-70 парчета черешови листа.
• Супена лъжица лимонена киселина.

Любителите на сладкиши могат да бъдат препоръчани да поставят повече захар. Тези, които предпочитат по-силен вариант, могат да увеличат обема на водката. Не се страхувайте да експериментирате в търсене на оптимални пропорции.

Последователност на действията

За да се получи ароматна chernoplodki на ликьор с череша листа, планински ясен предварително промит под хладка поток течаща вода, се изпраща в тенджерата и омесва добре с лъжица. След като плодовете се оставят да изпразнят сока, в тях се изсипва охладена вода и се натиска малко повече.

Към следващата напитка става по-ароматно и богат на контейнер с плодове изпращат предварително измити черешови листа и оставете за половин час. След тридесет минути, тиганът е изпратен до печката и се затопля леко, но не е сварен.

След това съдържанието на съдовете се филтрира през слой от марля, сгънат на няколко слоя, и се добавя лимонена киселина и гранулирана захар. След това контейнерът се изпраща на чинията и се заври. След като тиганът е изваден от огъня, в него се излива водка.

Друга рецепта за ликьори: набор от продукти

Тази версия на напитката се харесва от всички без изключение. Има богат цвят на кехлибар и неописуем аромат. За подготовката му в кухнята трябва да са:

• 500 милилитра вода.
• Полилограмата на chokeberry.
• 500 милилитра коняк.
• Един килограм гранулирана захар.
• Един цял лимон.
• 150-200 листа от череша.

Технология на подготовката

Предварително обелени плодове се измиват в студена течаща вода и се изсушават. Така получавате един наистина полезен и ароматен ликьор от chernoplodki с чери листа, трябва точно да съответства на препоръчителните пропорции на съставките.

Роанът се поставя в чист тиган и се излива с вода. В същия контейнер, оставете листата и гответе всички заедно на слаб огън за една четвърт час. Важно е непрекъснато да се разбърква съдържанието на съдовете. След това тавата се отстранява от плочата и се охлажда. За вегетариански ликьор от арония и череша оставя да бъде не само полезни, но и вкусни се филтрува през няколко слоя марля. Останалата утайка може да бъде изпратена без съжаление до боклука.

На табела се поставя тиган с експресирана течност, добавя се захар и се загрява. След това сокът от един лимон се изцежда и изважда от огъня. В охладената напитка добавете коняк, изсипете бутилки и оставете да настоявате за един месец.

Алтернативен вариант

Приготвена по тази рецепта, крем от черешови листа с вкусен вкус и аромат. За да направите тази домашна напитка, трябва предварително да се складирате с всички необходими съставки. Вашата кухня трябва да има:

• На 33 листа на червено, череша и черно касис.
• Една чаша шоколад.
• Половин литър водка.
• Чаша захар.
• Чаена лъжичка лимонена киселина.

Предварително промива плодове и листа се поставят в голям съд, изсипва осем сто милилитра вода, се покрива с капак и се поставят на плоча. Сместа се оставя да кипи и се вари при минимална температура за половин час.

След тридесет минути получената напитка се охлажда и се филтрира през колче. Останалата на ситото листа-горчива маса е леко изцедена с лъжица и хвърлена в кофата за боклук. В получената, невероятно ароматна рубинена течност добавете захар и лимонена киселина. След това ястията, напълнени с практически напитка, са изпратени в печката и включват бавен огън. Съдържанието на тигана се нагрява до разтваряне на всички свободни компоненти.

След това още половин литър водка се изсипва в още топъл бульон. Ако е необходимо, последната съставка може да бъде заменена от самостоятелно направена смес, състояща се от една чаша алкохол и триста милилитра пречистена вода. Сега напитката е напълно готова за употреба.

Изливане от черна chokeberry без водка

Трябва да се отбележи, че това е една от най-простите рецепти. За да приготвите тази напитка, трябва само захар и плодове. Тези компоненти се приемат в съотношение 1: 3. Внимателно измитите плодове се смилат в каша, на земята и се изпращат в стъклен съд. Бутилката от получената смес е покрита с марля и поставена на топло място.

Периодът на ферментация отнема около средно един месец и половина. През това време плодовете се смесват ежедневно с дървена шпатула. Ферментирало напитка се филтрира през гъста марля, бутилирана, запечатва и се изпраща за допълнително съхранение на хладно място. След три месеца ще имате вкусен, зрял ликьор.